Lär dig hur man kombinerar mat för att snabbt gå ner i vikt

Förutom att kombinera hälsosam mat för att gå ner i vikt, är fysisk aktivitet avgörande för att kroppen ska kunna bränna mer kalorier och göra sig av med några kilon.
Lär dig hur man kombinerar mat för att snabbt gå ner i vikt
Elisa Morales Lupayante

Skriven och verifierad av idrottspedagog och nutritionist Elisa Morales Lupayante.

Senaste uppdateringen: 26 augusti, 2022

Sitter kilona kvar trots att du bantar och går på dieter? Tro det om du vill, men det finns faktiskt ingen dålig mat. Alla livsmedel innehåller näringsämnen. Vi vet bara inte hur vi ska utnyttja dem, och hur man bäst kombinerar mat.

Till exempel, om du tillagar en måltid med dubbel portion av kolhydrater, öppnar du dörren för att välkomna mer kroppsfett.

Ingen gillar att sätta upp en viktminskningsplan, men hemligheten till att klara av en är att använda livsmedel som hjälper dig. Att man kombinerar mat på rätt sätt gör att man inte får några problem med att gå ner i vikt.

I denna artikel tar vi en titt på några av de bästa matkombinationerna för att gå ner i vikt.

Hur du kombinerar mat för att snabbt gå ner i vikt

Några av de bästa matkombinationerna för att gå ner i vikt är:

Havregryn med blåbär

Denna kombination är utmärkt till frukost: lite havregrynsgröt med blåbär.

  • Havregrynen hjälper kroppen att göra sig av med kolesterol från blodet, och fungerar som en rengöringsmekanism på fettet som klibbar på artärväggarna.
  • Blåbären å sin sida innehåller stora mängder antioxidanter, fibrer, kalium och C-vitamin.

Dessa två livsmedel tillsammans ökar kroppens produktion av leptin och ghrelin, hormoner som ansvarar för att kontrollera aptiten.

Linser och ris

När du kombinerar mat underlättar du för kroppen

När du kombinerar mat som linser och gryn, ger du din måltid den oumbärliga andelen protein till din kost. Dessa livsmedel innehåller högkvalitativt protein, och eftersom det är växtbaserat får du samtidigt också vitaminer, fibrer och mineraler.

  • Att kombinera linser och ris ger kroppen aminosyror och förbättrar matsmältningen.

Pasta och grönsaker

Glöm myten att pasta är fettbildande

Detta är kanske en ovanlig kombination, men om du vill säga adjö till de där extra kilona, glöm myten att pasta är fettbildande. Nyckeln sitter i rätt portionsstorlek.

Det är dags att ta tillbaka pastan. Anledningen? Det hjälper till att hålla igång matsmältningen och gör att näringsämnen absorberas långsamt. Om du kombinerar det med grönsaker, lägger du till fiber. Med andra ord gör detta att du förhindrar överskott av glukos och därigenom förhindrar viktökning.

Denna kombination rekommenderas att ätas i början av dagen för att förhindra att kalorier samlas i kroppen.

Fullkornsbröd och ost

Fullkornsbröd är nyttigt

Tack vare alla fibrer och antioxidanter som finns i bröd, gör detta att du känner dig både nöjd och mätt. Med fullkornsbröd kan du hålla dig mätt i upp till 4 timmar.

Om du kombinerar detta livsmedel med ost, kommer proteinet ge dig energi och öka ämnesomsättningen.

Fisk och ris

Fisk innehåller många olika näringsämnen

Ett bra livsmedel för att få i sig vitaminer, protein och järn på samma gång är fisk. Detta kan du äta mycket av utan att känna dig proppmätt på grund av dess mjuka textur.

Det är sålunda en bra idé att kombinera detta med ris, helst fullkornsris, för att hjälpa till att avgifta kroppen. Fibern hjälper också till med matsmältningen.

Rekommendationer

  • Ät 5 små måltider om dagen.
  • Utför någon fysisk aktivitet.
  • Drick minst 8 glas vatten om dagen.
  • Undvik läsk och sötade drycker.
  • När du kombinerar mat, välj max 2 livsmedel från samma livsmedelsgrupp.

Vilken matkombination som hjälper till med viktnedgång kommer du börja med?

Detta kanske intresserar dig
Prova på ett läckert recept på grönt ris
Steg för Hälsa
Läs det Steg för Hälsa
Prova på ett läckert recept på grönt ris

Oavsett om du älskar grönsaker eller ej, är denna utsökta risrätt med grönt ris en utsökt rätt att testa på. Sättet att tillaga det är lite spännan...



  • Aparicio Vizuete A, Ortega Anta R. M. Efectos del consumo del beta glucano de la avena sobre el colesterol sanguíneo: una revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Junio 2016. 20 (2).
  • Gentilcore D, Chaikomin R, et al. Effects of fat on gastric emptying of and the glycemic, insulin, and incretin responses to a carbohydrate meal in type 2 diabetes. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Junio 2006. 91 (6): 2o62-7.
  • Golay A, Allah A. F, et al. Similar weight loss with low-energy food combining or balanced diets. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. Abril 2000. 24 (4): 492-6.
  • Janssens P, Hursel R, et al. Capsaicin increases sensation of fullness in energy balance, and decreases desire to eat after diner in negative energy balance. Appetite. Junio 2014. 77: 44-9.
  • Magrone Th, Russo M. A, et al. Cocoa and dark Chocolate polyphenols: from biology to clinical applications. Frontiers in Immunology. 2017. 8: 677.
  • Murillo Godínez G, Pérez-Escamilla L. M. Los mitos alimentarios y su efecto en la salud humana. Medicina Interna de México. Junio 2017. 33 (3).
  • Rodríguez Ruíz S, Díaz S, Ortega Roldán B, Mata JL, Delgado R, F. S. M. (2013). La insatisfacción corporal y la presión de la familia y del grupo de iguales como factores de riesgo para el desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria. Anuario de Psicología Clínica y de La Salud.
  • Romero Ramos, H., Martínez Brocca, M. A., Pereira Cunill, J. L., & García Luna, P. P. (2005). Tratamiento farmacológico de la obesidad. Revista Espanola de Obesidad. https://doi.org/10.1016/S1575-0922(13)70020-2
  • Tan S. Y, Mattes R. D. Appetitive, dietary and health effects of almonds consumed with meals or as a snacks: a randomized, Controlled trial. European Journal of Clinical Nutrition. Noviembre 2013. 67 (11): 1205-14.
  • Toft Hansen T, Astrup A, et al. Are dietary protein the key to successful body weight management? A systematic review and meta-analysis of studies assessing body weight outcomes after interventions with inreased dietary protein. Nutrients. Septiembre 2021. 13 (9): 3193.
  • Trujillo-Hernández, B., Vásquez, C., Almanza-Silva, J. R., Jaramillo-Virgen, M. E., Mellin-Landa, T. E., Valle-Figueroa, O. B., … Newton-Sánchez, O. (2010). Frecuencia y factores de riesgo asociados a sobrepeso y obesidad en universitarios de Colima, México. Revista de Salud Pública. https://doi.org/10.1590/S0124-00642010000200003.
  • Young Kim J. Optimal diet strategies for weight loss and weight loss maintenance. Journal of Obesity and Metabolic Syndrome. Marzo 2021. 30 (1): 20-31.

Innehållet i denna publikation är endast i informationssyfte. Det kan inte under några omständigheter tjäna till att underlätta eller ersätta diagnoser, behandlingar eller rekommendationer från en fackman. Konsultera din betrodda specialist om du har några tvivel och sök dennes godkännande innan du påbörjar några procedurer.