De mindre kända egenskaperna hos koriander

Konsumtion av koriander, antingen som krydda i vår mat eller i en infusion, kan hjälpa oss att förbättra vår tarmfunktion tack vare dess kramplösande egenskaper.
Koriander

Koriander, vars vetenskapliga namn är Corian sativum, är av okänt ursprung. Dock tyder en del forskning kring denna traditionella växt att den kan komma från norra Afrika. I den här artikeln kommer vi att berätta om några mindre kända egenskaper hos koriander. Så fortsätt läsa!

Denna växt odlas en gång om året i stora kvantiteter för att säkerställa tillgången under hela året. Den har sammansatta blad på spetsiga stjälkar och blir mellan 40 och 60 cm hög.

Koriander används för att smaksätta maträtter över hela världen. I vissa regioner, som i Sydostasien och Latinamerika, är det till och med en huvudingrediens i de flesta rätter. Alla delar av växten kan ätas, men bladen är de mest använda på grund av deras starka smak. Växten kan konsumeras på en mängd olika sätt, men vanligast är att äta bladen som de är. Ett annat populärt alternativ är att göra te på växten.

Näringsvärden

Koriander besitter läkande egenskaper som är användbara inom alternativmedicin då växten är rik på oljor som främjar matsmältningssystemets hälsa och normaliserar dess funktioner. Den är effektiv för att bekämpa bristande aptit på grund av sjukdom i matsmältningssystemet eller en pH-obalans i magslemhinnan.

Koriander ger en mängd näringsmässiga fördelar. Växten är en rik källa på vitaminer som A, B, C, E och K. Den innehåller också stora mängder mineraler som kalium och järn.

Näringsinnehåll per 100 gram

  • Vitamin A: 0,123 mg
  • Vitamin B1: 0,239 mg
  • Vitamin B2: 0,290 mg
  • Vitamin B3: 2,310 mg
  • Vitamin C: 21 mg
  • Kalcium: 709 mg
  • Järn: 16,32 mg
  • Magnesium: 330 mg
  • Fosfor: 409 mg
  • Kalium: 1,267 mg
  • Natrium: 35 mg
  • Zink: 4,70 mg

Egenskaper hos koriander

En egenskap som sticker ut är korianders förmåga att effektivt behandla människor vars kroppar har fått i sig tungmetaller, som finns i industriellt förorenat vatten. Dessa typer av fall förekommer ofta i högt industrialiserade länder. De kemiska föreningar som finns i denna växt har förmågan att binda sig till tungmetallpartiklar och påskynda avgiftningsprocessen.

Vätskeretention i luftvägarna är ett ganska besvärande hälsoproblem. Koriander kan bidra till att bota detta då växten fungerar som en kraftfull slemlösare. Gör helt enkelt ett te eller en infusion på dess blad. Teet är också bra för ammande kvinnor eftersom det ökar mjölkproduktionen i bröstkörtlarna samtidigt som dess näringsämnen tas upp av barnet.

Andra fantastiska egenskaper hos koriander

  • Växten kan användas för att få en fräschare andedräkt.
  • Att dricka en kopp korianderte innan sänggåendet ger dig en djupare sömn och återställer kroppens energi.
  • Kvinnor kan lägga växten till sin lista över naturläkemedel mot mensvärk. Egenskaperna hos koriander lindrar värken och gör det lättare för dig att ta dig igenom din dag.
  • Dess oljor används i stor utsträckning vid tillverkningen av kroppslotion då de besitter enastående aromatiska egenskaper som är användbara för att sätta doft på dessa produkter.
  • Koriander besitter avslappnande egenskaper, vilket gör den användbar vid kramplösning.
  • De föreningar som ingår i koriander har antibakteriella egenskaper, vilket gör den fördelaktig vid rengöring och läkning av sår.
  • Koriander stimulerar hjärnans aktivitet, vilket resulterar i bättre mental prestationsförmåga.

Vi hoppas att du haft glädje av att läsa den här artikeln om de lite mindre kända egenskaperna hos koriander.