5 feta livsmedel som du borde konsumera
När vi tänker på feta livsmedel dras tankarna automatiskt till ohälsosam mat. Trots allt har vi genom historien ökat vårt intag av bearbetade, söta livsmedel – som sådana med raffinerade kolhydrater.
Resultatet? Vi har en befolkning som är överviktig, trött och sjuk.
Lyckligtvis har nya studier och upptäckter lärt oss något viktigt: vissa feta livsmedel är mer fördelaktiga än du tror.
Idag vill vi dela en lista över feta livsmedel som du borde äta oftare för att hålla dig frisk.
1. Feta livsmedel, tex avokado
77% av avokadon består av hälsosamma fetter, där den vanligaste är oljesyra. Den finns också i olivolja.
Avokado är även en av de största vegetabiliska kaliumkällorna, då den har 40% mer kalium än bananer.
Om du vill sänka ditt dåliga kolesterol (LDL) och upprätthålla din hjärthälsa ska du veta att avokadon också är rik på fiber.
Det betyder att när du äter den regelbundet sänker det triglyceriderna och ditt dåliga kolesterol, samtidigt som det ökar ditt goda kolesterol.
2. Ost
Det är logiskt att ost tillhör de tillåtna fettkällorna, speciellt om du tar hänsyn till att framställningen av en skiva ost kräver 2 dl mjölk.
Det betyder att det är en bra källa till kalcium, vitamin B12, fosfor och selen.
Dessutom har en skiva ost 6,7 gram protein.
Det är också rikt på fettsyror som förebygger uppkomsten av typ 2-diabetes.
Det är goda nyheter för alla ostälskare där ute!
3. Mörk choklad
Mörk choklad är inte bara gott. Det har också 11% fiber. Dessutom kan det ge dig upp till 50% av ditt rekommenderade dagliga behov av järn, magnesium och mangan, och det har en hög halt antioxidanter.
Några av antioxidanterna i mörk choklad hjälper dig att sänka ditt blodtryck. Det bidrar också till att förebygga oxidation av dåligt kolesterol (LDL) i ditt blod.
För att det ska hända måste du äta 28 gram mörk choklad (med minst 70% kakao) fem gånger per vecka.
Även om det är gott, kom ihåg att vara uppmärksam på mängden och kvaliteten på chokladen du äter.
Det hjälper inte att äta en sockerfylld mjölkchokladkaka varje dag. Det kan faktiskt skada dig.
4. Hela ägg
Man trodde att äggulorna var rika på skadliga fetter och kolesterol som skulle skada det kardiovaskulära systemet.
Det har viss sanning när man pratar om kolesterol och fett.
Ett enda ägg har 212 mg kolesterol, men det är knappt 71% av kolesterolet du behöver äta per dag.
Dessutom kommer 62% av kalorierna du får från ett helt ägg från fetter.
Det intressanta är att dessa siffror kan verka farliga och skadliga. Men egentligen har de inte en negativ effekt.
Det beror på att ägg är helt naturliga. De har till och med flera näringsämnen som din kropp behöver.
- Ägg är rika på antioxidanter som förebygger ögonskador.
- De ger dig näringsämnen som främjar hjärnhälsan.
- De är rika på protein, så de få dig att känna dig mätt och de hjälper dig att gå ner i vikt.
- De är rika på omega 3-fettsyror.
Varje gång du äter ägg, var noga med att du gör det på ett hälsosamt sätt. Blanda dem med andra ord inte med andra fettkällor, såsom bacon.
5. Kokosnötter och kokosolja
Kokosnötter och deras olja är en av de viktigaste källorna till mättade fetter du kan hitta. Faktum är att 90% av deras innehåll är mättade fettsyror.
Tack vare det är de som äter dem regelbundet mindre benägna att få hjärtproblem.
Fettsyrorna i kokosnötter metaboliseras på ett något annorlunda sätt än andra. De går direkt till din lever, och därifrån omvandlas de till ketoner.
Kokosnötter hjälper dig dessutom att stilla din aptit och påskynda din ämnesomsättning.
Om du har en familjehistoria med Alzheimers sjukdom, lyssna på detta: kokosolja har associerats med att lindra sjukdomens symptom.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Alvizouri-Muñoz M et al. “Effects of avocado as a source of monounsaturated fatty acids on plasma lipid levels”, Arch Med Res. 1992 Winter;23(4):163-7.
- Baba S et al. “Plasma LDL and HDL cholesterol and oxidized LDL concentrations are altered in normo- and hypercholesterolemic humans after intake of different levels of cocoa powder”, J Nutr. 2007 Jun;137(6):1436-41.
- Fernandez ML, “Dietary cholesterol provided by eggs and plasma lipoproteins in healthy populations”, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2006 Jan;9(1):8-12.
- Assunção ML et al. “Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity”, Lipids. 2009 Jul;44(7):593-601.
-
Raziani F et al. “High intake of regular-fat cheese compared with reduced-fat cheese does not affect LDL cholesterol or risk markers of the metabolic syndrome: a randomized controlled trial”, Am J Clin Nutr. 2016 Oct;104(4):973-981. Epub 2016 Aug 24.