Använd tallriksmodellen för att gå ner i vikt

Kom ihåg att dina proportioner till frukost och middag inte ska vara desamma, för den första ger dig energi för hela dagen medan den andra inte kommer att användas.

Det handlar inte om att vara “besatt” över proportionerna på tallriken, men något så enkelt som att kontrollera de näringsämnen du får i dig och deras mängd, kan hjälpa dig att ta hand om din figur och gå ner i vikt naturligt. Det är här tallriksmodellen kommer in i bilden, och den ska vi kika närmare på här.

Det finns förstås tusentals alternativ och rekommendationer för att gå ner i vikt, men det är inte alla som är hälsosamma eller effektiva.

I dagens artikel kommer vi att prata om matutbildning. Om du börjar använda tallriksmodellen lite i taget hemma kommer du även kunna hjälpa dina barn att ta bättre matbeslut.

Fokusera på tallriksmodellen för att se fantastiska resultat

“Tallriksmodellen” är inte något nytt. Faktum är att det är en enkel teknik som nutritionister har rekommenderat sedan länge.

Den följs av atleter och andra som vill gå ner i vikt utan att ge upp för mycket, genom en varierad, balanserad och hälsosam diet.

Fördelarna inkluderar:

• Både den första och den andra maträtten serveras på samma tallrik.
• När man har en stor tallrik där all mat är distribuerad blir den visuella känslan av mättnad mer effektiv.
• Man tvingas inkludera alla de grundläggande näringsämnena från matpyramiden.

Låt oss titta på hur tallriken borde se ut vid olika tider på dygnet.

Frukostproportioner

Försök sträva efter att inkludera följande proportioner i din första måltid på dagen.

• 40% frukt. Frukosten är den tiden på dagen då din kropp är mer mottaglig för frukter. Vid middagen är frukt mindre lämpligt eftersom de inte bryts ner lika bra.

Det är bäst att kombinera några av dem (ett äpple med lite druvor till exempel).

Här är en lista på några av de bästa frukterna för att börja din dag:

• Citrusfrukter (grapefrukt, apelsin, citronjuice)
• Kiwi
• Jordgubbar
• Banan
• Ananas
• Vattenmelon
• Persikor
• Päron
• Körsbär

Försök också att få i dig:

• 40% kolhydrater. Vad menar vi då med kolhydrater? Och om man försöker gå ner i vikt, borde man ens äta det?

Det är inte bara viktigt att äta kolhydrater: det är livsviktigt. Din kropp behöver kolhydrater för att fungera ordentligt: det bryter ner socker och omvandlar det till glukos för att användas som energi.

Det fiber som finns i kolhydrater får dig också att känna dig mätt.

Lämpliga kolhydrater till frukost inkluderar:

• Fullkorn
• Spannmål

Slutligen får du inte missa:

• 20% protein till frukost. Ägg är exempelvis ett bra val.

Lunchproportioner

Nyckeln till denna centrala måltid på dagen ligger i att bibehålla en balans mellan grönsaker (40%) och kolhydrater (40%).

• Du kan kombinera ris med ångade eller rostade grönsaker och kalkonbröst.
• Mat som pasta eller quinoa är bra alternativ till lunch.
• Det rekommenderas att man lägger till lite frukt också.
• En fantastisk idé är att kombinera frukt med sallad (spenat med jordgubbar, eller sallad, granatäpplefrön och ananas)
• Om du äter frukt till efterrätt kan det röra upp matsmältningen, så det är bättre att inkludera det i huvudmåltiden.

Middagsproportioner

Vi vill här påminna dig om att en bra kost involverar att man äter runt fem gånger per dag. Tveka inte att äta något lätt och näringsrikt mellan måltiderna.

Frukt, fibrer och även yoghurt med nötter och russin kan vara bra tilltugg.

Låt oss nu titta på hur dina middagsproportioner bör se ut.

Det första du märker är att frukten försvinner. Målet är nu att kombinera grönsaker med protein. Här är några exempel på proteinkällor som du kan använda i middagen, tillsammans med de bästa grönsakerna för matsmältningen under natten:

Grönsaker:

• Zucchini
• Gurka
• Kronärtskocka
• Äggplanta
• Sparris
• Selleri
• Broccoli
• Ugnsbakade tomater

Protein:

• Lax
• Torsk
• Tonfisk
• Sardiner
• Tofu
• Grillad kyckling eller kalkon

När det till slut kommer till kolhydrater borde du ha det, men i väldigt små proportioner. En skiva fullkornsbröd eller lite nötter är bra alternativ.