Thumb Author Florencia Villafañe

Florencia Villafañe

Nutritionist

Nutritionist från National University of Córdoba, Argentina. Hon har gått flera olika kurser som utökat hennes kunskaper om kost inom bl.a. träning och idrott, mat och näring vid cerebral pares samt vegan- och vegetarisk mat. Hon är också samtals- och workshopledare inom kost och skribent för olika digitala plattformar gällande olika hälsoområden.

Om författaren

Examen i näringslära från National University of Córdoba (2019). Hon har breddat sin examen med kurser om tränings- och idrottskost, mat och näring vid cerebral pares, praktiskt förhållningssätt vid livssmedelshantering, kostplaneringsrådgivning, övervikt och fetma samt vegansk och vegetarisk mat.

Hon arbetar för närvarande som konsult inom den privata sektorn gällande holistisk livsmedelssyn med fokus på livsmedelssuveränitet. Hon är också verksam som samtals- och workshopsledare, samt som skribent av artiklar om hälsokost, hälsa och välmående.