Zen-kosten: fördelar och begränsningar
Zen-kosten är ett alternativ för att förbättra din kost och bibehålla god hälsa under åren. Man skulle kunna klassificera det som en andlig och fysisk terapi som betonar intaget av vissa livsmedel för att få kroppens fysiologi att fungera effektivt. Vi ska berätta vad zen-kosten består av och vilka fördelar den kan ge.
Innan vi går in på detaljerna är det viktigt att betona att principerna för en bra kost är balans och variation. Det är grundläggande att se till att äta flera olika typer av livsmedel på regelbunden basis för att bibehålla ett optimalt näringsintag.
Principer för zen-kosten
En av de grundläggande punkterna med zen-kosten har att göra med införandet av vissa livsmedel i din kostrutin som kan hjälpa till att kontrollera stressnivåerna. Bland dem utmärker sig följande:
- Mandel
- Avokado
- Mangold
- Choklad
- Örtteer/infusioner
Alla dessa innehåller kvalitativa antioxidanter; element som neutraliserar bildandet av fria radikaler och en efterföljande ansamling av dessa i kroppens vävnader.
Samtidigt kan dessa produkter hjälpa till att minska bildningen av kortisol, ett hormon som stimulerar inflammatoriska processer. Dessa kan ligga på en hög nivå när det finns någon förändring i det centrala nervsystemet.
Dessutom rekommenderas fullkorn, frukt och grönsaker och mejeriprodukter starkt när du följer denna typ av kost. Dessa livsmedel innehåller tryptofan, en aminosyra som har visat sig påverka hjärnans funktion. Det kan bidra till att du kan uppnå en god vila och undvika känslomässiga störningar.
Med detta sagt så är det även viktigt att inkludera livsmedel med hög proteinhalt.
Zen-kosten förespråkar också protein inom sina riktlinjer. Det är viktigt att du får i dig proteiner av högt biologiskt värde, med alla essentiella aminosyror och som kroppen kan omsätta ordentligt. Det är nödvändigt för att undvika att patologier utvecklas som påverkar muskelmassan, såsom sarkopeni. Det visar forskning publicerad i Nutrition Research.
Du kanske också vill läsa: Lär känna zenfilosofins 7 principer
Fördelar med zen-kosten
Att implementera zen-kosten kan generera en rad hälsofördelar. Först och främst bör det noteras att det är en kost som fokuserar på variation, men prioriterar färska livsmedel. Tack vare detta minskar risken för kroniska patologier.
Samtidigt är det också viktigt att notera det stora innehållet av antioxidanter i denna kost. Antioxidanter kan kopplas till en lägre förekomst av sjukdomar, vilket bekräftas av en studie publicerad i European Journal of Medicinal Chemistry. Detta bidrar till att fördröja åldrandeprocesserna och att organen kan utföra sina funktioner mer effektivt.
Likaså, och inte minst, talar vi om en typ av kost som söker en djup förbindelse med varelsen och andligheten. Zen-kosten innefattar nämligen också en andlig aspekt. Målet är att du ska må bra med dig själv och försöka befria dig från situationer med stress och ångest som kan påverka dina vanor i din vardag. För att uppnå detta välmående bidrar denna kostrutin med livsmedel som innehåller välbehövliga tryptofan och B-vitaminer för kroppen, men också en aspekt där du visar tacksamhet för att du har en tillgång till mat.
Läs mer om B-vitaminer: Komplexa B-vitaminer: Fördelar och funktioner
Begränsningar med zen-kosten
Trots sina fördelar innebär zen-kosten också vissa begränsningar. Till exempel är detta en kostrutin som knappt har något fokus på energibalansen.
Denna är mycket viktig för att undvika ökningar i kroppsvikt som kan påverka hälsotillståndet. En ökning av fettprocenten kan påverka nivåerna av inflammation i den inre miljön i kroppen.
Dessutom, och även om den främjar en konsumtion av proteiner med högt biologiskt värde, fokuserar den inte på en lägsta nivå av dagligt proteinintag. Denna aspekt är viktig för att garantera att kroppens fysiologiska processer fungerar korrekt, och också för att förhindra utveckling av muskelrelaterade problem.
Vi får inte heller glömma att hälsotillståndet inte endast bestäms av kosten. Många andra faktorer kan också påverka.
En hälsosam kostrutin
Den så kallade zen-kosten handlar om att inkludera färska livsmedel av hög kvalitet i kosten, vilket kan generera flera hälsofördelar. Den tar också hänsyn till ett samband med den inre miljön med fokus på att minska stressnivåerna i kroppen.
Denna typ av kostrutin är kanske inte något som passar alla, trots dess positiva aspekter. En av nycklarna i våra kostval är ju att individualisera vår kost till oss själva så mycket som möjligt så att vi också klarar av att följa den.
Innan vi avslutar vill vi notera att det inte bara är själva livsmedlen i kosten som spelar roll. Andra detaljer, såsom vilken tillagningsmetod du använder, kan också göra skillnad. Som en allmän regel bör du välja en så skonsam matlagningsmetod som möjligt.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Bravo, R., Matito, S., Cubero, J., Paredes, S. D., Franco, L., Rivero, M., Rodríguez, A. B., & Barriga, C. (2013). Tryptophan-enriched cereal intake improves nocturnal sleep, melatonin, serotonin, and total antioxidant capacity levels and mood in elderly humans. Age (Dordrecht, Netherlands), 35(4), 1277–1285. https://doi.org/10.1007/s11357-012-9419-5
- Naseeb, M. A., & Volpe, S. L. (2017). Protein and exercise in the prevention of sarcopenia and aging. Nutrition research (New York, N.Y.), 40, 1–20. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2017.01.001
- Neha, K., Haider, M. R., Pathak, A., & Yar, M. S. (2019). Medicinal prospects of antioxidants: A review. European journal of medicinal chemistry, 178, 687–704. https://doi.org/10.1016/j.ejmech.2019.06.010
