Tre recept med avokado för att ta hand om hälsan

22 december, 2019
Denna tropiska frukt har inte bara en distinkt smak, utan även många hälsosamma egenskaper. I denna artikel ska vi dela med oss av tre recept med avokado.
 

Avokado är en frukt som är rik i vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror, protein och fibrer. Eftersom den är så näringsrik är det bra att känna till recept med avokado som kan gagna din hälsa.

Vet du hur man tillreder detta livsmedel?

I denna artikel ska vi dela med oss av tre recept med avokado som du kan använda för att gagna hälsan samtidigt som du njuter av dess smak.

Dessa inkluderar renande smoothies, en mjölkfri glass samt en väldigt krämig och näringsrik chokladdessert.

Tre recept med avokado för att ta hand om hälsan

1. Grön smoothie

Gröna smoothies

För att få denna smoothie att smaka bättre ska du lägga till de frukter du gillar bäst.

Gröna smoothies är verkligen i mode. De är enkla och praktiska för att få i sig lite extra frukt och grönsaker under dagen.

Trots att de är gröna så behöver du inte oroa dig över smaken, för frukterna du tillsätter kommer göra dem utsökta.

Avokado kommer ge din smoothie en krämig konsistens samtidigt som den tillför mycket vitaminer. Det är därför den är perfekt till frukost eller till mellanmål.

Ingredienser

  • ½ avokado
  • 1 mogen banan
  • Ett knippe färsk spenat
 
  • 1 bit selleri
  • 2 dl havre-, ris- eller mandeldryck
  • 1 matsked honung

Tillredning

  • För att börja tillreda denna smoothie ska du tvätta spenaten och sellerin, varpå du finhackar dem.
  • Häll alla ingredienserna i mixern och mixa i minst en minut. Konsistensen ska vara krämig och fri från klumpar.
  • Om du vill att den ska vara mer flytande kan du tillsätta lite mer vegetabilisk dryck eller vatten.
  • Du kan byta ut bananen mot en annan frukt, som jordgubbe, blåbär eller päron.

Läs även: Lär dig att göra tre utsökta papayasmoothies

2. Avokado- och citronglass

Recept på glass med avokado

Denna glass är perfekt för de som inte kan äta mejeriprodukter.

Avokado är en frukt med nyttiga fetter, så den kan vara ett perfekt substitut för vispgrädde.

Detta recept låter dig till exempel göra en väldigt krämig glass utan mejeriprodukter. Oroa dig inte över smaken, för citronen kommer maskera avokadon lite.

Ingredienser

  • 3 mogna avokadofrukter
  • 2 ½ dl kokos- eller havregrädde (det går även bra med vispgrädde)
  • Saften från 4 citroner (1 dl)
  • 160 g farinsocker
  • 2 matskedar vaniljsocker

Tillredning

  • Pressa citronerna.
  • Blanda juicen med den mogna, skalade avokadon, farinsocker, grädde och vaniljsocker.
 
  • Vispa alla ingredienserna tills de är välblandade. Nu kan du smaka av glassen för att se huruvida den är tillräckligt söt (om inte, tillsätt mer socker) eller sur (om inte, tillsätt mer citron).
  • Häll den sedan i en behållare och ställ i frysen. Efter en halvtimme tar du ut den och blandar. Upprepa två gånger till med 30 minuters mellanrum.
  • Efter det låter du den frysa i tre timmar.
  • Avslutningsvis garnerar du med citronskal, riven choklad eller nötter.

Du kanske vill läsa: 6 fantastiska naturliga kurer med avokado

3. Krämig avokado- och chokladdessert

Krämig chokladdessert med avokado

Avslutningsvis har vi ett väldigt enkelt recept med avokado för att göra vad som kan liknas vid en krämig yoghurtmen utan mejeriprodukter, tillsatt socker och tillsatser.

Du kan till exempel kombinera avokadon med kakao för att få en energigivande och nyttig dessert. Ingen kommer ens märka att denna utsökta dessert innehåller frukt.

Ingredienser

  • 2 mogna avokados
  • 4 matskedar kakaopulver
  • 4 matskedar kokosolja
  • 1 tesked malen kanel
  • 3 matskedar honung

Tillredning

  • Det första steget är att skala avokadon och hacka fruktköttet.
  • Blanda fruktköttet med de andra ingredienserna: kakao, kokosolja, kanel och honung.
 
  • Vispa allt.
  • Häll blandningen i individuella behållare och dekorera med kanel eller en liten kaka på toppen.
  • Ställ dem i kylen i minst en timme.

Njut av dessa recept med avokado

Vi hoppas att du gillade dessa tre fantastiska recept med avokado för att främja hälsan och njuta av denna frukt. Prova dem och bjud hela familjen.

Du kommer säkert att älska dem!

  • Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Avocado consumption is associated with better diet quality and nutrient intake, and lower metabolic syndrome risk in US adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001-2008. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1
  • Araújo, R. G., Rodriguez-Jasso, R. M., Ruiz, H. A., Pintado, M. M. E., & Aguilar, C. N. (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.07.027
  • Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Avocado: Characteristics, health benefits, and uses. International News on Fats, Oils and Related Materials.