Vitaminbrist; märkliga tecken du bör uppmärksamma
Din kropp ger dig ständigt signaler när något är fel, precis som bilen gör när den har problem. Du måste lyssna på dessa signaler för att snabbt kunna återställa balanserna innan det är för sent. I följande artikel kommer vi att berätta om några märkliga tecken på vitaminbrist. Vi ger dig också en lista över de signaler som är specifika för varje vitamin.
Idag kan det vara svårt att uppnå de rekommenderade dagliga intagen av varje vitamin som kroppen behöver. Otillräckligt matintag medan du går på en diet kan vara en orsak till att dina vitaminnivåer faller långt under de normala.
Vad händer när du inte får i dig tillräckligt med vitaminer?
Enligt läkare orsakas inte sjukdomar direkt av brist på vissa dagliga vitaminer, men brister kan “bana väg” för utvecklingen av dem. Med det menar vi att din kropp kommer att få kämpa för att fungera normalt.
Vitaminer fungerar som katalysatorer för alla reaktioner som sker i kroppen. När förråden är uttömda kommer din kropp att upplysa dig om detta; ibland på mycket konstiga sätt, men det är viktigt att uppmärksamma dem.
Några möjliga tecken på vitaminbrist
Sprickor i mungiporna
Om du ser detta i spegeln är det antagligen inte på grund av att du åldras snabbare, utan snarare en brist på B-vitaminer – särskilt riboflavin (B2), niacin (B3) och B12, och brist på järn och zink. Detta är vanligt hos vegetarianer som inte följer en balanserad kost.
Lösningen för allätare är att äta mer lax, ägg, tonfisk, musslor och ostron (eller skaldjur i allmänhet). För strikta vegetarianer som inte äter fisk rekommenderas linser, jordnötter, soltorkade tomater, sesamfrön och spenat.
Det är också en bra idé att ta C-vitamin för att främja kroppens upptag av järn. Kombinera de livsmedel som anges ovan med broccoli, vitkål, blomkål och röd paprika.
Röda fläckar på huden och överdrivet håravfall
Detta kan orsakas av en brist på zink. Håravfall är ett tydligt tecken på att detta näringsämne saknas, men det kan också orsaka fördröjd läkning av sår, konstant torr hud, frekventa utslag, röd fläckig hud och svåra blåmärken. Du kan också märka av dessa symtom om du saknar vitamin B7 (biotin) och fettlösliga vitaminer, alltså A, D, E och K.
Om du äter råa ägg kommer du förmodligen ha problem med biotinnivåerna eftersom det hämmar ett visst protein. Lösningen är att konsumera mer öljäst, nötter, pumpafrön, fullkornsprodukter, opastöriserad mjölk, lax, avokado, blomkål, svamp, hallon och bananer.
Röda och vita akneliknande utslag på kinder, armar och lår
Detta inträffar när du saknar essentiella fettsyror och vitamin A och D. Till skillnad från akne är dessa fläckar svårare och saknar regelbundenhet, och de är ganska smärtsamma om du försöker ta bort dem.
Lösningen på detta är att sluta äta mättade fetter och transfetter, och öka ditt intag av hälsosamma fetter. Ät mer lax, linfrön, chiafrön och nötter, som mandlar och valnötter. Om du vill få i dig mer vitamin A kan du prova att äta morötter, sötpotatis och röd paprika. Dessa ger dig betakaroten.
Stickningar och domningar i händer och fötter
Vad du saknar i detta fall är vitamin B, eller mer exakt B6, B9 (folsyra) och B12. Dessa vitaminer har en direkt påverkan på de perifera nerverna och nerverna i huden. Dina symtom kan åtföljas av depression, ångest, trötthet, anemi och hormonell obalans. En lösning är att äta sparris, spenat, bönor, ägg, ostron, bläckfisk och musslor.
Krampande, stickande smärta i fötter och vader samt på baksidan av benen
Detta beror på en brist på kalium, kalcium och/eller magnesium. Det kan vara på en, två eller alla tre av dem. Om du har startat en mycket intensiv träningsrutin kan det vara så att du förlorar mer mineraler och vattenlösliga vitaminer (grupp B) genom överdriven svettning. Men sluta inte för det. Prova istället att lägga till följande livsmedel i din dagliga kost: bananer, hasselnötter, mandel, pumpa, körsbär, äpplen, broccoli, grapefrukt, grönkål, maskros och spenat.
Konsekvenserna av varje typ av vitaminbrist
Förutom de tecken på vitaminbrist som vi gått igenom ovan, finns det andra problem som uppstår när din diet är obalanserad.
Vitamin A
Brist på vitamin A orsakar trötthet, dåligt mörkerseende, dålig hy och tandhälsa, blödande tandkött och sårbarhet för sjukdomar.
Vitamin B
- Om du saknar vitamin B1 är symtomen sömnlöshet, trötthet, svaghet, dålig muskelstyrka, depression, irritabilitet, viktminskning, gastrointestinala besvär och hjärtproblem.
- Om dina nivåer av vitamin B2 är låga drabbas du av röda ögon och ont i munnen och tungan samt fett hår, dermatit och trötthet.
- En vitamin B3-brist orsakar huvudvärk, brist på energi, dålig andedräkt, nervositet, sår, dålig aptit och gastrointestinala besvär.
- När du saknar vitamin B5 upplever du kramper, trötthet, en brännande känsla i fötterna, oregelbundna hjärtslag, sömnsvårigheter och illamående.
- En brist på vitamin B6 orsakar sömnlöshet, anemi, hudsjukdomar, håravfall, kramper och vätskeretention.
- En brist på vitamin B12 orsakar trötthet, diarré, balansproblem, depression, aptitlöshet, inflammation i nerverna samt ömhet i tunga och mun.
Vitamin C
Om du inte får i dig tillräckligt med vitamin C kan det leda till att sår eller frakturer läker långsammare. Det kan också utlösa näsblod och blödande tandkött, värkande eller svullna leder, problem med matsmältningen, anemi och svåra blåmärken.
Vitamin D
Brist på vitamin D orsakar benskörhet och problem med läkning av frakturer samt rakitis, karies, njursten, muskelsvaghet och dålig absorption av kalcium.
Vitamin E
Brist på detta vitamin kan leda till anemi, hjärtdegeneration, fertilitetsproblem, nervositet, försämrade reflexer samt svårigheter att gå eller upprätthålla balansen.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Machlin, L. J. (1991). Handbook of vitamins. Free Radical Biology and Medicine. https://doi.org/10.1016/0891-5849(91)90176-4
- Chawla, J., & Kvarnberg, D. (2014). Hydrosoluble vitamins. Handbook of Clinical Neurology. https://doi.org/10.1016/B978-0-7020-4087-0.00059-0
- Traber, M. G., & Stevens, J. F. (2011). Vitamins C and E: Beneficial effects from a mechanistic perspective. Free Radical Biology and Medicine. https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2011.05.017
- Wintergerst, E. S., Maggini, S., & Hornig, D. H. (2007). Contribution of selected vitamins and trace elements to immune function. Annals of Nutrition and Metabolism. https://doi.org/10.1159/000107673
- García López, E., Blanco Ruiz, A. O., Rodríguez García, L. O., Reyes Fundora, D., & Sotres Vázquez, J. (2004). Queilitis: Revisión bibliográfica. Revista Cubana de Estomatología, 41(2), 0-0.
- Rojas Allende, D., Figueras Díaz, F., & Durán Agüero, S. (2017). Ventajas y desventajas nutricionales de ser vegano o vegetariano. Revista chilena de nutrición, 44(3), 218-225.
- Astudillo Rosero, E. P. (2013). Relación entre los niveles de hemoglobina y hematocrito y los hábitos alimentarios de diferentes tipos de personas vegetarianas que asisten a Ming Yuen restaurante vegetariano en mayo 2013 (Bachelor’s thesis, QUITO/PUCE/2013).
- Cardero Reyes, Y., Sarmiento González, R., & Selva Capdesuñer, A. (2009). Importancia del consumo de hierro y vitamina C para la prevención de anemia ferropénica. Medisan, 13(6), 0-0.
- Rubio, C., González Weller, D., Martín-Izquierdo, R. E., Revert, C., Rodríguez, I., & Hardisson, A. (2007). El zinc: oligoelemento esencial. Nutricion hospitalaria, 22(1), 101-107.
- Badui Dergal, S. (2016). Química de los alimentos. México, Pearson Educación.
- Adamski, H., & Bligny, D. (2015). Xantomas. EMC-Dermatología, 49(4), 1-13.
- Puerto Caballero, L., & Tejero Garcia, P. (2013). Alimentación y nutrición: repercusión en la salud y belleza de la piel. Diet Nutr Eff Skin Beauty Health Nutr Clin Diet, 10, 56-65.
- National Institutes of Health. (2020, febrero 14). Datos sobre la vitamina A. Recuperado 24 de abril de 2020, de https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminA-DatosEnEspanol.pdf
- National Institutes of Health. (2016, febrero 17). Datos sobre la vitamina B12. Recuperado 24 de abril de 2020, de https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminB12-DatosEnEspanol.pdf
- Mayo Clinic. (2019, enero 3). Calambre muscular – Síntomas y causas – Mayo Clinic. Recuperado 24 de abril de 2020, de https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/muscle-cramp/symptoms-causes/syc-20350820
- Azcona, A., & Universidad Complutense de Madrid. (s. f.). Manual de Nutrición y Dietética. Recuperado 24 de abril de 2020, de https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2017-12-02-cap-10-minerales-2017.pdf
