Katrinplommon kan förebygga förlust av benmassa

mars 18, 2019
Även om katrinplommon inte innehåller kalcium har ett antal forskningsstudier visat att konsumtion av mellan 3 till 5 katrinplommon per dag kan minska risken för skelettsjukdomar.

Kände du till att katrinplommon kan ha väldigt goda effekter för benhälsan?

Många säger att det bästa sättet att hålla skelettet friskt är att konsumera massor av kalcium. Många hävdar också att det bästa sättet att få i sig kalcium är att dricka mjölk och äta andra mejeriprodukter. Stämmer detta påstående?

I denna artikel ska vi ge dig ett annat perspektiv på kalcium, och föreslå ett annat livsmedel med enorma fördelar för skeletthälsan: katrinplommon.

Sanningen om kalcium

Oroar man sig för skelettproblem, som benskörhet, kan man hitta mängder av fakta om hur bra kalcium är för skelettet. Även om det är sant att detta mineral är viktigt för hälsan, finns det även andra mineraler som är lika viktiga eftersom de hjälper kroppen att absorbera kalcium.

Därför bör ditt första steg inte vara att hänge dig uteslutande åt livsmedel med tillsatt kalcium. Istället bör du äta en balanserad kost och välja olika livsmedel som ger dig kalcium och även andra näringsämnen som din kropp behöver. Katrinplommon är ett av dessa livsmedel.

Kalcium är bra för skelettetFörsurning

Du har säkert hört att din kropp kan ha ett surt eller alkaliskt pH. De flesta av oss lutar i allmänhet åt det sura hållet. Detta kan bero på dåliga matvanor (som friterad mat och raffinerat socker), andra laster (som rökning och alkohol), negativa känslor, stress och luftföroreningar.

Denna osunda surhetsgrad leder till att din kropp stjäl kalcium från ditt skelett och avlägsnar det via urinen i ett försök att balansera ditt pH.

Det är här vi finner den första fördelen med katrinplommon: de är bra på alkalisera ditt pH.

Andra näringsämnen

Katrinplommon är också rika på kalium, magnesium, bor, koppar, och järn samt vitamin A och K. Dessa är oumbärliga näringsämnen för skeletthälsan och för att förebygga förlust av benmassa. Märkligt nog innehåller de inget kalcium, men ett antal forskningsstudier har visat att ett dagligt intag av katrinplommon kan minska risken att drabbas av skelettsjukdomar.

Katrinplommon (och även färska plommon) är näringsrika och bra för att förebygga förstoppning. Därför bör du försöka äta några varje morgon.

Ät katrinplommon varje morgon

Hur bör man äta katrinplommon?

Det nyttigaste sättet att äta torkade katrinplommon på är att blötlägga dem över natten i 1 dl vatten. Ät dem på fastande mage nästa morgon och drick även resten av vattnet.

Helst bör du äta mellan 3 och 5 katrinplommon per dag.

Om tanken på att äta endast katrinplommon inte låter så aptitretande, kan du blanda dem med andra färska frukter eller grönsaker. Du kan också använda dem vid bakning som ingrediens i bröd och kakor; deras söta saftighet kan ersätta en del av sockret i dina favoritrecept.

Torkade katrinplommon är bra vid bakning

Komplettera din kost med katrinplommon

Du bör också prova några av följande, lika nyttiga livsmedel. Dessa är också bra för skeletthälsan tack vare deras höga vitamin- och mineralinnehåll, särskilt kalcium, och de är lättare för kroppen att ta upp jämfört med mejeriprodukter eller livsmedel med tillsatt kalcium:

  • Sesam: Den här produkten innehåller mer kalcium än mjölk och är mycket lättare att absorbera. Du kan äta råa sesamfrön, eller äta sesam som gomasio (malda sesamfrön rostade med salt), sesamolja eller tahini (sesampasta). Du kan också blanda tahini med vatten, citron, kanel och honung för en läcker sesamdryck.
  • Maca: Detta livsmedel innehåller massor av kalcium och järn, och är bra för att hålla hormonnivåerna balanserade. Om du har okontrollerad hypertoni eller ett känsligt immunförsvar bör du läsa på om maca innan du äter det.
  • Kokta morötter: Morötter har en mycket högre kalciumhalt när de är kokta jämfört med när de är råa.
  • Åkerfräken: Rikt på selen. Du kan dricka två till tre koppar te på åkerfräken per dag.
  • Saltvatten: Ett naturligt kosttillskott med en rad fördelar som kan hittas i hälsokostbutiker. Vi rekommenderar att ta en matsked före varje måltid.

En smoothie med katrinplommon för ditt skelett

Prova detta läckra recept för att stärka ditt skelett:

  • Blanda en matsked sesamfrön med 2 dl vatten i en mixer i minst en minut.
  • Sila den resulterande sesammjölken och avlägsna fibern (som du kan använda i någon annan rätt).
  • Häll tillbaka mjölken i mixern och blanda med tre tidigare blötlagda katrinplommon.
  • Tillsätt lite kanel.

Det är allt du behöver göra för att bereda denna smoothie, som är härlig som frukost eller mellanmål. Den bidrar starkt till att hålla dig och din familj frisk, så varför inte testa?

Hooshmand, S., Chai, S. C., Saadat, R. L., Payton, M. E., Brummel-Smith, K., & Arjmandi, B. H. (2011). Comparative effects of dried plum and dried apple on bone in postmenopausal women. British Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1017/S000711451100119X

Stacewicz-Sapuntzakis, M., Bowen, P. E., Hussain, E. A., Damayanti-Wood, B. I., & Farnsworth, N. R. (2001). Chemical composition and potential health effects of prunes: A functional food? Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/20014091091814

Sacco, S. M., Power, K. A., Chen, J., Ward, W. E., & Thompson, L. U. (2007). Interaction of sesame seed and tamoxifen on tumor growth and bone health in athymic mice. Experimental Biology and Medicine (Maywood, N.J.). https://doi.org/10.1007/s001010050971

Liu, H., Jin, W., Fu, C., Dai, P., Yu, Y., Huo, Q., & Yu, L. (2015). Discovering anti-osteoporosis constituents of maca (Lepidium meyenii) by combined virtual screening and activity verification. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.06.028

Lee, S. W., Kim, B. K., & Han, J. A. (2018). Physical and functional properties of carrots differently cooked within the same hardness-range. LWT. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.03.055

Attaluri, A., Donahoe, R., Valestin, J., Brown, K., & Rao, S. S. C. (2011). Randomised clinical trial: Dried plums (prunes) vs. psyllium for constipation. Alimentary Pharmacology and Therapeutics. https://doi.org/10.1111/j.1365-2036.2011.04594.x