Fyra saker du bör undvika att äta under graviditeten

Fyra saker du bör undvika att äta under graviditeten
Saúl Sánchez Arias

Skriven och verifierad av nutritionist Saúl Sánchez Arias.

Senaste uppdateringen: 26 augusti, 2022

I dagens artikel ska vi berätta vilka typer av mat du bör undvika under graviditeten, och varför det kan vara viktigt att ta bort dem från din kost under detta skede i ditt liv.

När du är gravid är det viktigt att du tar hänsyn till att vissa typer av mat kan skada ditt foster, vilket är varför det är en bra idé att undvika dessa för ditt barns hälsa. Eftersom dina näringsbehov vanligtvis ökar under det här stadiet är det särskilt viktigt att du är noga med vad du äter.

Effekterna är inte lika starka under första trimestern, eftersom embryots energibehov då är begränsade. Men allteftersom månaderna går måste du tillhandahålla ett större antal kalorier för att tillgodose fostrets näringsbehov såväl som dina egna. Dagens artikel berättar vilka produkter du bör undvika, och anledningarna till varför det kan vara rekommenderat att du tar bort dem från din vanliga kost medan du är gravid.

Fyra typer av mat att undvika vid graviditet

1. Drick inte alkohol under graviditeten

Det bästa är att hålla dig borta från alkohol när du är gravid. Detta beror på att konsumtionen av detta ämne, i alla dess former, saktar ner barnets utveckling och kan orsaka missbildningar.

En undersökning av 291 gravida kvinnor visade att måttlig alkoholkonsumtion under graviditeten påverkade barnets utveckling och framtida beteende. Det vill säga, det fanns inte bara allvarliga fysiska förändringar utan också framtida beteendestörningar.

Därför bör du begränsa ditt alkoholintag redan innan du planerar en graviditet. Observera det faktum att alkohol försämrar fertiliteten och minskar dina chanser att bli gravid.

Alkohol orsakar allvarliga fosterskador.
Alkohol kan orsaka allvarliga fosterskador.

2. Undvik kaffe under graviditeten

Koffein är en annan substans som bör undvikas under graviditeten. Detta beror på att dess effekter på ett foster fortfarande är okända.

Forskning publicerad i tidskriften International Journal of Gynecology and Obstetrics har dock kommit fram till att koffein kan orsaka missfall. Som du förstår är det sannolikt bäst att undvika det helt under detta skede. Vi vet att vissa människor inte kan stå ut med livet utan en morgonkaffe; välj koffeinfritt om du är i den här gruppen.

3. Ät inte rå fisk under graviditeten

Att äta rå fisk har blivit populärt på senare tid på grund av influenser från asiatiska traditioner och deras kulinariska läckerheter. I allmänhet utgör denna typ av mat inte någon hälsorisk.

Det är dock annorlunda när det gäller gravida kvinnor eftersom de bör undvika konsumtion av rå fisk. Detta eftersom att det är mer troligt att det innehåller bakterier eller andra mikroorganismer som kan äventyra en mammas och hennes fosters hälsa.

Anisakis, en amöba som kan orsaka en anafylaktisk reaktion, är ett exempel på dessa mikroorganismer. Det är en hälsorisk för alla, men mycket mer för en gravid kvinna och hennes barn.

4. Undvik stora fiskar när du är gravid

Gravida kvinnor måste vara särskilt aktsamma när det gäller intag av tungmetaller. Dessa ämnen kan nämligen nå barnet genom moderkakan och påverka fosterutvecklingen.

Enligt forskning som publicerats i tidskriften Environment International är ett barns exponering för kvicksilver under graviditeten relaterad till en fördröjning av språkinlärningen. Därför bör gravida kvinnor undvika att äta stora fiskar, eftersom dessa tenderar att innehålla stora mängder kvicksilver i fettvävnaden.

Intag av fisk är dock generellt fördelaktigt under alla stadier av livet. Därför bör kvinnor definitivt införliva mindre fiskarter i kosten. Omega 3-fettsyrorna i sin sammansättning är kopplade till bättre fosterutveckling och en minskning av risken för hjärt- och kärlsjukdom hos modern.

Stora fiskar innehåller kvicksilver
Stora fiskar innehåller kvicksilver, vilket är skadligt i synnerhet för gravida kvinnor. Mindre fiskar är dock säkrare.

Undvik vissa typer av mat när du är gravid för att minimera risker i fostrets utveckling

Som du förstår är syftet med dessa kostrestriktioner under graviditeten att skydda mammans och hennes fosters hälsa. Näring är viktigt under hela livet, men det kan påverka barnets hälsa extra mycket just i detta skede, både i livmodern och i vuxenlivet.

Därför rekommenderar vi att du följer de råd vi delar med oss av ovan. Rådfråga också en läkare eller en dietist om du har några frågor. De ska kunna hjälpa dig att planera en balanserad kost som tillgodoser dina behov, minskar riskerna och säkerställer en korrekt utveckling hos ditt barn.

Kom ihåg att det är viktigt att undvika rökning och alkohol. Dessa vanor kan kraftigt försämra risken för ett foster. Om du gillar fisk, håll dig också till de mindre arterna eftersom koncentrationen av tungmetaller i dem är betydligt lägre.


Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.


  • Sundelin Wahlsten V., Hallberg G., Helander A., Higher alcohol consumption in early pregnancy or low to moderate drinking during pregnancy may affect children’s behaviour and development at one year and six months. Acta Paediatr, 2017. 106 (3): 446-453.
  • Hong Zhao JL., Song JM., Zhang J., Tan YL., Xin CM., A meta analysis of risk of pregnancy loss and caffeine and coffee consumption during pregnancy. Int J Gynaecol Obstet, 2015. 130 (2): 116-22.
  • Vejrup K., Brandlistuen RE., Brantsaeter AL., Katrine H., et al., Prenatal mercury exposure, maternal seafood consumption and associations with child language at five years. Environ Int, 2018. 110: 71-79.
  • Cisneros Domínguez, Grethel, and Ana Ibis Bosch Núñez. “Alcohol, tabaco y malformaciones congénitas labioalveolopalatinas.” Medisan 18.9 (2014): 1293-1297.
  • Castillo Ortiz, Natalia del. “Modificación y efectos del consumo de cafeina durante el embarazo.” (2016).
  • Fox, Nathan S. “Qué hacer y qué no hacer durante el embarazo.” Obstet Gynecol 131 (2018): 713-21.
  • Bustillo, Alejandra Lozano, et al. “Sobrepeso y obesidad en el embarazo: complicaciones y manejo.” Archivos de medicina 12.3 (2016): 11.

Denna text erbjuds endast i informativt syfte och ersätter inte konsultation med en professionell. Vid tveksamheter, rådfråga din specialist.