Energirika fördelar med att äta öljäst

Energirika fördelar med att äta öljäst
Valeria Sabater

Skriven och verifierad av psykolog Valeria Sabater.

Senaste uppdateringen: 18 januari, 2023

Känner du redan till de fantastiska fördelarna med att äta öljäst? Eller är du en som ännu inte uppmuntrats att ta den? Om så är fallet, om du ännu inte inkluderat detta fördelaktiga näringstillskott i din frukostrutin, ska du läsa denna artikel och övertyga dig själv.

Vi är säkra på att du kommer övertygas om att det inte finns något bättre än att äta öljäst vid dagens första måltid för att åtnjuta bättre livskvalitet. Vidare är den även lämplig för alla i familjen! Hur kan du motstå det?

Men vad är “öljäst” mer exakt?

Om du inte redan visste att det är den jäst som används i framställningen av öl kanske du ändå associerade den med denna klassiska dryck. Inledningsvis vill vi säga att detta näringstillskott kan hittas i hälsokostbutiker eller speciella matbutiker, såväl som apotek. Det är inte dyrt och fungerar ihop med många livsmedel.

Den kan hittas i kapslar, som vätska eller även i pulverform, och det sistnämnda är det som rekommenderas. Bli inte överraskad när vi berättar att öljäst faktiskt är en typ av svamp. Den har varit känd sedan urminnes tider och är fantastiskt fördelaktig för vår hälsa. Detta uppnås genom en jäsningsprocess där en substans som är rik på proteiner, vitaminer och mineraler produceras.

Vill du veta allt som öljäst kan göra för oss?

1. En skattgömma av naturliga näringsämnen

Öljäst är en skattgömma av naturliga näringsämnen

Genomgår du en tuff period där du är tröttare än normalt? Har du lagt märke till att ditt hår faller av? Att dina naglar är mer ömtåliga och lättare går sönder? Då ska du genast börja äta öljäst på morgnarna och du kommer att se hur du lite i taget mår bättre:

  • För varje 100 gram öljäst får du i dig åtta gram protein.
  • Den är väldigt rik på B-vitaminkomplex, vilket är perfekt för att stärka hår och naglar.
  • Den hjälper dig syntetisera enzymer och hormoner som vårdar din hjärthälsa, stärker dina artärer och förbättrar blodcirkulationen.
  • Öljäst är rik på aminosyror, fibrer och mineraler som järn, zink, magnesium och krom.

2. Undvik förstoppning

Det är bra att äta öljäst för att stärka tarmfloran

Är det svårt att gå på toaletten? Lider du regelbundet av jobbiga förstoppningar? Om så är fallet bör du veta att öljäst är väldigt rik på fibrer, vilket är perfekt för att reglera tarmkanalen och undvika dessa klassiska problem som nästan alltid drabbar kvinnor.

Vidare stärker den tarmfloran och hjälper till att förebygga smärtsamma gaser och uppsvullen buk.

3. Bekämpar trötthet och ger oss energi

Börja morgonen med öljäst

Öljäst är väldigt fördelaktig för personer som återhämtar sig från sjukdom, för barn som har vitaminbrist eller när vi till exempel lider av anemi eller är tröttare än normalt på grund av stress. Tveka inte att lägga till detta naturliga tillskott i din frukostrutin. Du kommer se att du lite i taget börjar må mycket bättre.

Anledningen till att vi rekommenderar att ta öljäst på morgnarna är för att du på så sätt kan njuta av dagen med mer energi, eftersom dess effekter håller i sig i flera timmar.

På vilket sätt kan man äta öljäst på morgonen?

Blanda ner öljäst i frukosten

Det lämpligaste sättet att äta öljäst är genom att blanda den med din frukostmat. Om du har den i pulverform tar kroppen upp den mycket snabbare, och det hjälper dig att starta dagen med mer energi. Därför ger vi dig nedan några utsökta alternativ som inkluderar detta naturliga tillskott.

Alternativ 1

  • Grekisk yoghurt med 30 gram pulveriserad öljäst och ett skivat plommon.
  • En omelett med spenat.

Alternativ 2

  • En kopp kaffe.
  • Ett äpple mixat med 30 gram öljäst och lite kanel.
  • Rostat rågbröd med några droppar olivolja.

Alternativ 3

  • En skål havregryn med 30 gram öljäst, två valnötter och några jordgubbar.
  • En kopp grönt te.

Alternativ 4

  • Ett glas ljummet vatten med citron.
  • En skål blandad frukt: två jordgubbar, ett päron och fem vindruvor. Ovanpå kan du klicka över lite grekisk yoghurt blandad med 30 gram öljäst.

Alternativ 5

  • Ett kokt ägg skuret i skivor med två körsbärstomater.
  • Ett glas papayajuice blandat med 30 gram öljäst.
  • En kopp vitt te.

Alternativ 6

  • En smörgås med rågbröd och skivat kalkonbröst.
  • Ett glas havrevatten blandat med 30 gram öljäst.

Alternativ 7

  • En kopp kaffe
  • Rostat fullkornsvetebröd med plommonsylt.
  • Ett uppskuret äpple med två valnötter och 30 gram öljäst strött ovanpå tillsammans med lite kanel.

Vilken frukost ska du prova imorgon?


Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.


  • Cordell, B.; McCarthy, J. (2013). “A Case Study of Gut Fermentation Syndrome (Auto-Brewery) with Saccharomyces cerevisiae as the Causative Organism”. International Journal of Clinical Medicine 04 (7): 309. doi:10.4236/ijcm.2013.47054.
  • Cerevisiae, A. (1998). Saccharomyces cerevisiae. Trends in Genetics. https://doi.org/10.1016/S0168-9525(98)80006-1
  • Moyad, MA (2008, febrero). Levadura de cerveza / panadería (Saccharomyces cerevisiae) y medicina preventiva: Parte II. Enfermería Urológica, 28 (1), 73-75. Obtenido de
    nlm.nih.gov/pubmed/18335702

Denna text erbjuds endast i informativt syfte och ersätter inte konsultation med en professionell. Vid tveksamheter, rådfråga din specialist.