5 fantastiska, okända fördelar med selleri

mars 11, 2019
Visste du att selleri är en av få grönsaker som inte förlorar sina egenskaper när du tillagar den? Du kan njuta av den både rå och tillagad, och få samma fördelar. Lär dig mer i den här artikeln!

Selleri tillhör familjen flockblommiga växter. Som du säkert kan föreställa dig har den massor av bra egenskaper som håller dig frisk. Idag vill vi dela med oss av några av några fantastiska fördelar med selleri. Gör den till en regelbunden del av din kost!

En sekelgammal ingrediens

Vild selleri kommer från de träskliknande, medelvarma områdena i Centraleuropa och västra Asien. Vissa historiker tror dock att selleri faktiskt kommer från länder längsmed Medelhavet.

Odlandet kan spåras tillbaka till 800- och 900-talen. Selleri användes till exempel mycket av egyptierna, romarna och grekerna. Till och med Hippokrates rekommenderade den en gång som en vätskedrivare.

Det dröjde dock till medeltiden innan fördelarna spreds genom Europa, varpå folk började mana till odling av selleri.

Idag är det viktigt att äta selleri för alla som vill gå ner i vikt. Grönsaken innehåller trots allt bara 16 kalorier per 100 gram och består av 95% vatten.

Om du äter den rå tvingar det höga fiberinnehållet dig dessutom att tugga ordentligt, vilket bidrar till mättnadskänslan.

Låt oss ta en närmare titt på andra fördelar med selleri.

De fantastiska fördelarna med selleri

Att lägga till selleri i dina måltider kan ha många fördelar. Här kommer några:

1. Hjälper blodet att levra sig ordentligt

Selleri är är en utmärkt källa till vitamin K – en oersättlig beståndsdel för att blodet ska kunna levra sig. 25 cl selleri ger dig 30% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K

2. Skyddar hjärtat

Selleri bidrar till att hålla hjärt- och kärlsystemet friskt. Så här går det till:

  • Den reglerar lågt blodtryck tack vare sitt innehåll av kalium.
  • Den sänker kolesterolnivåer. Fibrerna hjälper till att eliminera kolesterol från tarmarna, vilket förebygger att de når blodomloppet.
  • Avslutningsvis har den lindrande effekter tack vare närvaron av fytokemikalier.

3. Har antiinflammatoriska egenskaper

Ytterligare en fördel med selleri är att antioxidanterna hjälper till att minska inflammation. Det är perfekt för att lindra inflammation om du har artrit.

Vidare kan flavonoiderna i selleri hjälpa till att skydda och stärka både dina leder och deras bindväv.

4. Tar hand om ditt matsmältningssystem

Selleri har använts i flera sekel för att bekämpa halsbränna. Den kan dock göra mycket mer för ditt matsmältningssystem.

Selleri kan hjälpa till att:

  • Förebygga förstoppning tack vare sitt höga fiberinnehåll.
  • Stimulera utsöndringen av saliv och magsafter, vilket hjälper de som har långsam eller dålig matsmältning.
  • Förbättra slemhinnan i magen.
  • Förebygga att magsår bildas.

5. Det är ett utmärkt rensande medel

Selleri hjälper även din kropp att ta bort gifter och avfall som den inte längre behöver.

Den är också väldigt effektiv för att bli av med gallsten och njursten.

Men det är inte alla fördelar med selleri

En av de bästa aspekterna med selleri är att du kan äta den både rå och tillagad. Till skillnad från andra grönsaker förlorar selleri inte sina egenskaper när den ångas.

Om du inte gillar den rå kan du tillaga den utan att förlora några fördelar!

Utöver ovan nämnda fördelar vill vi dela med oss av en sista: selleri gör män mer attraktiva.

Vi är 100% allvarliga. Den innehåller mycket androstenon och androstenol, vilka är manliga hormoner. Många forskare tror att dessa ökar attraktiviteten hos män.

Oavsett är det fördelaktigt att lägga till selleri i din och din partners kost. Det är ett fantastiskt sätt att ta hand om din hälsa!