Vad kan man använda kryddnejlika till?
Kryddnejlika har länge varit populärt i olika delar av världen. Man kan använda kryddnejlika både för dess gastronomiska egenskaper men också för dess läkande fördelar som är smärtstillande och antiseptiska.
I den här artikeln ska vi att gå igenom fördelarna med denna krydda och vad du kan använda kryddnejlika till.
Kryddnejlikans egenskaper
Kryddnejlikan har följande fördelar:
- Smärtstillande
- Antibakteriell
- Afrodisiakum
- Stimulerande
- Kramplösande
En av de viktigaste komponenterna är eugenol, som hindrar blodet från att koagulera och är perfekt för hjärtpatienter eller för att förebygga hjärtsjukdomar. Det används bl.a. mot tandvärk.
Kryddnejlika innehåller också flavonoider som sänker blodsockernivån och är antiinflammatoriskt.
När det kommer till näringsvärde innehåller det vitamin B, mangan, vitamin K, magnesium, kalcium, kalium och omega-3.
Kryddnejlika fungerar bra mot fotsvamp, diarré, allvarliga infektioner (inälvsparasiter, tuberkulos, kolera och malaria), huvudvärk och det stimulerar blodcirkulationen.
Så kan du använda kryddnejlika
Om det blandas i pulverform med honung fungerar det bra mot illamående och uppsvälldhet. Du kan även bereda ett avkok där du kokar 2-3 nejlikor, som du sedan låter stå i 10 minuter och sötar med honung.
Du kan även tillreda en massa med saltvatten och kryddnejlikor som du masserar på pannan och tinningarna när du har huvudvärk.
Om du har tandvärk kan du blanda 1/4 matsked olivolja med en droppe kryddnejlikolja direkt på det drabbade området. Om smärtan sitter i tandköttet kan du gnugga en bomullstuss med en droppe kryddnejlikolja på området, som då har en bedövande effekt.
Kvinnor som har kramper kan massera magen med kryddnejlikolja för att känna lindring.
Ett avkok på kryddnejlikor är bra för de som blir yra på höga höjder och även vid behandling av kolera.
Bilder: Urban Hafner
Spara
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Shan, B., Cai, Y. Z., Sun, M., & Corke, H. (2005). Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf051513y
- Niki, E. (2010). Assessment of antioxidant capacity in vitro and in vivo. Free Radical Biology and Medicine. https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2010.04.016
- Nzeako, B. C., Al-Kharousi, Z. S. N., & Al-Mahrooqui, Z. (2006). Antimicrobial activities of clove and thyme extracts. Sultan Qaboos University Medical Journal.
