Fyra användbara havregrynsrecept att njuta av varje dag

29 september, 2020
I den här artikeln ska vi presentera några havregrynsrecept som du bara måste börja använda dig av. De är väldigt enkla och väger lätt i plånboken.

Äter du mycket havregryn? Vet du egentligen hur nyttigt det är? Idag ska du få lära dig fyra användbara havregrynsrecept som gör att du kan äta havregryn varje dag!

Vi vet att havregryn är ett gryn rikt på fiber med högt näringsvärde, som innehåller essentiella aminosyror som hjälper kroppen att bli av med sådant den inte behöver.

Även om det kanske verkar som en väldigt simpelt livsmedel är det i själva verket en väldigt mångsidig ingrediens som är bra att ha i köket, och lätt att använda sig av.

Det har använts som livsmedel sedan antiken, speciellt under fattiga tider. Det uppskattas vara cirka 10 000 år gammalt.

Ur näringssynpunkt är havre ett väldigt komplett livsmedel. Det innehåller proteiner och mineraler (magnesium, zink, järn och kalcium).

Det innehåller även bra mängder med vitaminer i grupp B (såsom B1 och B2) och E-vitamin. Och dessutom innehåller det även kolhydrater, vilket ger sex av de åtta väsentliga aminosyrorna.

4 användbara havregrynsrecept

1. Havregryn-chokladkakor som inte behöver bakas

Havregryn är inte bara gott, det är nyttigt också

Vårt första användbara havregrynsrecept är ett god efterrätt som du kan njuta av efter middagen eller bjuda kompisarna på. Vem tycker inte om kakor?

För att förbereda det måste du börja med att ställa i ordning alla ingredienser, färdiguppmätta och beredda att användas. Det är för att tiden är en viktig faktor. Du behöver också förbereda en plåt eller bricka som du täcker med vaxpapper eller bakplåtspapper.

Du behöver:

Detta recept gör en sats på 12 kakor.

  • 2 1/2 dl socker (250 g)
  • 150 g smör
  • 1 1/2 dl mjölk (150 ml)
  • 2 1/2 matsked osötad kakao (35 g)
  • 3 1/5 dl havregryn (100 g)
  • 1 tsk vanilj (5 ml)
  • En nypa salt

Gör så här:

  • Blanda ihop sockret, smöret, mjölken och kakaon i en kastrull. Värm upp till medelvärme. Rör om emellanåt.
  • När det börjar koka och smöret har smält, tillsätt vaniljen och saltet. Fortsätt röra hela tiden, och låt koka i 2 minuter.
  • Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt havregrynen. Rör om tills de är ordentligt täckta och låt svalna 5 minuter.
  • Ta sedan en glasskopa och skopa kaksmeten i små bollar på bakplåtspapperet och platta till med baksidan på skopan.
  • Låt stå i rumstemperatur och svalna i ca 1 timme.

2. Havregryn- och bananpannkakor

Vårt nästa användbara havregrynsrecept är ett utmärkt alternativ till en vanlig frukost eftersom det är så gott och dessutom rikt på protein. Det är perfekt om man vill ha koll på figuren utan att behöva gå miste om en smarrig pannkaksmåltid.

Du behöver:

Denna sats pannkakor räcker till 2 personer.

  • 1 tsk honung (5 ml)
  • 3 äggvitor (ca 90 ml)
  • 1 tsk vanilj (5 ml)
  • 2 stora bananer (400 g ungefär)
  • 1 tesked kanel (5 g)
  • 4 3/4 dl havre (140 g)
  • 1 1/4 dl vatten (125 ml)

Gör så här:

  • Lägg alla ingredienserna i en mixer. Mixa tills det är välblandat. Då ska du ha en en rätt tjock deg.
  • Hetta upp en teflonstekpanna och häll i lite av blandningen. Stek på ena sidan i 2 till 3 minuter och vänd.
  • Stek upp hela smeten och servera med lite honung eller kanel.

3. Havregryn kokade med mjölk

Med detta användbara havregrynsrecept kan du njuta av en näringsrik frukost som ger dig energi.

Det behöver du:

Detta havregrynsrecept räcker till 2 personer.

  • 2 1/2 dl mjölk (250 ml)
  • 1 1/4 dl havregryn (40 g)
  • 2 tsk rivet citronskal (10 g)
  • 1 kanelstång, 3 till 5 cm lång
  • 1 nypa kanelpulver

Gör så här:

  • Häll mjölken i en kastrull.
  • Tillsätt citronskalet och kanelstången.
  • När det börjar koka, tillsätt havregrynen (tänk på att när man kokar havre i vätska ökar de i storlek).
  • Låt koka i 5 minuter.
  • Ta bort från värmen, låt stå en stund och servera sedan i en stor mugg eller en skål.
  • Strö lite kanel på toppen (efter smak).

4. Havregrynsbollar med choklad, kokos och kondenserad mjölk

Havrebollar med kondenserad mjölk - mmm så gott!

Vårt sista användbara havregrynsrecept är nog någonting alla har tillagat många gånger. Vad som får vår variant att sticka ut är att vi har i kondenserad mjölk, som ger en smak av kola!

Du behöver:

Detta recept gör 15 havrebollar.

  • 4 3/4 dl havregryn (140 g)
  • 5 msk kondenserad mjölk  (75 g)
  • 6 msk O’boy eller kakao med socker (35 g)
  • 3 till 4 msk mjölk  (45 eller 60 ml)
  • 1 1/4 dl smör (125 g)
  • 2 1/2 dl riven kokos (250 g eller efter smak)

Så gör du:

  • Häll ner havregrynen i en stor skål. Tillsätt sedan mjölk, kakao, kondenserad mjölk och till sist smöret.
  • Blanda alla ingredienser noga med en träsked eller spatel.
  • När du fått en jämn blandning, forma små bollar med händerna och rulla dem i kokosflingor. Ställ sedan i kylskåpet i 20 till 30 minuter, och det är allt.

Du får inte gå miste om dessa användbara havregrynsrecept, för havregryn är verkligen drottningen av spannmål tack var sitt höga näringsvärde innehållande proteiner, vitaminer och andra näringsämnen som alla gör mycket gott för kroppen.

  • Reynertson KA, Garay M, Nebus J, Chon S, Kaur S, Mahmood K, Kizoulis M, Southall MD. Anti-inflammatory activities of colloidal oatmeal (Avena sativa) contribute to the effectiveness of oats in treatment of itch associated with dry, irritated skin. J Drugs Dermatol. 2015 Jan;14:43-8.