Fördelarna med rosmarinte

Rosmarin kan bland annat motverka respiratoriska problem. Därför rekommenderas det om du exempelvis har astma.
te

Rosmarin är en ört som växer fritt i södra Europa och har länge använts för sina medicinska egenskaper. Det har en söt smak och många användningsområden inom medelhavsköket.

Rosmarinte är det vanligaste sättet att dra nytta av rosmarinens alla fördelar.

Rosmarinens egenskaper

Rosmarin växer fritt och har hundratals fördelar för den som konsumerar den.

Egenskaperna inkluderar följande:

  • Smärtlindrande
  • Antioxidantisk
  • Underlättar matsmältningen av fett och stärkelse
  • Bättre aptit
  • Bra mot leverproblem
  • Vätskedrivande och rengör gallblåsan
  • Antibakteriell
  • Kontrollerar blodtrycket
  • Minskar karies
  • Lindrar menssmärtor
  • Stimulerar hjärnceller
  • Hjälper koncentrationen, minnet samt minskar mental trötthet
  • Lindrar ledvärk
  • Mildrar migrän
  • Stärker blodcirkulationen
  • Antidepressiv
  • Stimulerande och vitaliserande

Användningsområden för rosmarin i köket

Rosmarin används ofta inom medelhavsmat och har används under en lång tid. Blad och blommor används för att ge smak och doft till exempelvis kött, lamm och stekt kyckling.

Örten kan också blandas med citron, apelsin eller vinäger för att skapa marinader och rosmarinblommor kan användas till glass, desserter och mousse.

Rosmarinte: Tillredning

Du kan få tag i torkad rosmarin och även odla det hemma i en kruka.

För att avnjuta ett rosmarinte kan du följa dessa steg:

  1. Tillsätt en matsked torkade rosmarinblad i 2 dl kokande vatten (du kan även koka upp vattnet med själva bladen).
  2. Låt stå i 10 minuter.
  3. Sila för att ta bort bladen.

Det har utan tvekan en speciell smak och doft som kommer få dig att vilja dricka det igen på nolltid.

Har du redan provat? Gick det bra? Föredrar du rosmarin som en medicinalväxt eller som en ingrediens i dina maträtter?

Spara