Ett enkelt och utsökt recept på corn dogs

Wienerkorv är de bästa för att göra corn dogs, och de kommer dessutom i flera olika storlekar.

Skriven och verifierad av nutritionist Eliana Delgado Villanueva.

Senaste uppdateringen: 26 augusti, 2022

Gillar du den amerikanska korvrätten corn dogs? I så fall har du tur! Med detta enkla recept på corn dogs blir de enkla att göra hemma.

Men det kan vara svårt att tillreda ett recept på internet utan att först förstå rätten lite bättre. Den mest grundläggande informationen att veta om corn dogs är att det är en korv med en frityrsmet av ägg, mjölk och mjöl.

Receptet kommer ursprungligen från USA, och dess enkelhet och smak har snabbt gjort det populärt i andra länder. Med sin unika och enkla smak stillar den allas hunger.

Med det sagt är det viktigt att poängtera att corn dogs är en rätt med många kalorier och mycket kolhydrater såväl som transfett. Som med det mesta går de dock bra i måttliga mängder.

Det är en vanlig myt att konsumtion av alla  fetter är dåliga för kroppen. Detta saknar dock närings- och forskningsmässiga bevis. Allt handlar om konsumtion med måtta.

Med det sagt, låt oss ta en titt på receptet!

Recept på corn dogs

Klassiska corn dogs

Detta är den mest välkända versionen av en corn dog, bortsett från att vi använder vetemjöl istället för majsmjöl. Du kommer märka att receptet inte är svårt när du väl bemästrat det.

Receptet är så snabbt och enkelt att du på mindre än tio minuter kan se de råa ingredienserna bli till utsökta corn dogs! Du kan servera dem med en hemgjord majonnäs eller ketchup.

Ingredienser

• 10 wienerkorvar
• 10 träspett
• 5 dl vetemjöl
• 1 ägg
• 1 1/4 dl mjölk
• 4 matskedar vegetabilisk olja
• 1 nypa salt
• 1 matsked bakpulver

Tillredning

• Börja med att föra in spetten i korvarna och ställ dem sedan åt sidan.
• Härnäst ska vi bereda ingredienserna som behövs för friteringen. Häll mjöl, ägg, bakpulver och mjölk i en skål.
• Vispa ingredienserna väl tills de fått en tjock konsistens. Kom ihåg att det inte ska finnas några klumpar.
• Häll blandningen i en en djupare behållare och dränk varje korv i den.
• Ta bort överflödet och fritera dem tills de är gyllenbruna.

Recept med ost

Detta är en variant på ovan nämnda recept, och den är alltid lika omtyckt. Du behöver bara lägga till en extra ingrediens, men den tillför mycket djup till smaken och gör den oemotståndlig.

Ingredienser

• 10 wienerkorvar
• 1 matsked bakpulver
• 10 skivor ost
• 1 ägg
• 2 1/2 dl mjölk
• 4 matskedar vegetabilisk olja
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 2 1/2 dl majsmjöl
• 10 träspett

Tillredning

• För in spetten i korvarna.
• Rulla varje korv i en skiva ost. För att se till att osten fastnar kan du varsamt platta till den lite med fingertopparna. När du är klar ställer du korvarna åt sidan.
• Bered sedan ingredienserna för fritering: ägg, vetemjöl, majsmjöl, bakpulver och mjölk.
• Häll alla ingredienser i en medelstor skål och vispa tills konsistensen är len och lite tjock.
• Avslutningsvis doppar du varje korv i blandningen och friterar tills de är gyllenbruna.