5 enkla och kompletta recept att tillaga i en slow cooker

Upptäck dessa fem enkla, kompletta och välsmakande recept som du kan tillaga i din slow cooker. Lyxa till det och imponera i köket!

Om du har en långsamkokare, eller slow cooker hemma, bör du känna till några enkla och goda recept som du kan tillaga i denna. Denna elektriska gryta är väldigt enkel att använda och kommer att få dig att se ut som en kulinarisk expert, även om du inte har så mycket kökskunnighet. Helt underbart, eller hur?

En annan fördel du får när du lagar mat i en slow cooker är att du inte behöver lägga så mycket tid på matlagningen. Du kan lägga i flera ingredienser i grytan på en gång, och sedan behöver du bara vänta på att det tillagas. Du sparar både tid och ansträngning samtidigt som dina rätter får en särskilt god smak.

Slow cooker: Enkla och kompletta recept som du kommer att älska

Låt oss direkt berätta om några enkla recept som du kan tillaga i en slow cooker. De är alla välsmakande och enkla och du behöver inte lägga mycket tid på att förbereda dem. Välj ut de recept du gillar mest och få ut det mesta av din slow cooker!

1. Förrätt: provensalska köttbullar

Låt oss börja med ett recept på läckra provensalska köttbullar som du kan tillaga i din slow cooker. Oavsett om du lagar mat till din familj eller dina vänner, denna förrätt kommer få allas munnar att vattnas.

Ingredienser

• 500 gram nötfärs, fläsk eller en blandning av båda
• 1 ägg
• 1 msk senap
• 2 tsk provensalska örter
• Skivat bröd
• 1 msk ströbröd
• Krossad vitlök (efter smak)
• Salt, svartpeppar och socker (efter smak)
• 4 dl hackade tomater
• 1 msk tomatpuré

Så gör du:

• Vispa ägget i en skål med senap, provensalska örter, mald vitlök, salt och peppar.
• Mosa det skivade brödet med en gaffel för att få en pasta. Blanda det sedan med köttet tills du har en väl blandad massa.
• Rulla köttbullarna och lägg dem sedan åt sidan.
• Blanda tomaterna, tomatpurén, de provensalska örterna, vitlöken och sockret i en stekpanna.
• Krydda med salt och peppar och strö över ströbröd.
• Lägg köttbullarna ovanpå blandningen, lägg på locket och ställ in din slow cooker på hög temperatur i två timmar.
• När du serverar rätten, lägg upp köttbulle på en tallrik med lite sås.

2. Pulled pork

Pulled pork är en utsökt och mycket saftig rätt som du kan variera med ganska mycket. Du kan förbereda detta recept för en enkel lunch, tillsammans med ris eller potatis, eller som ett komplement till en utsökt hamburgare. Du väljer själv hur du vill komplettera!

Ingredienser

• 1 benfritt fläsk
• 2 medelstora lökar
• 1 msk salt
• 2 msk farinsocker
• 1 msk mald chilipulver
• 2 msk paprika
• 1 msk svartpeppar
• 1 msk senapsfrön
• 2 msk vitlökspulver
• 2 msk Worcestershiresås
• 1 dl äppelcidervinäger
• 3 dl coladryck

Så gör du:

• Förbered en blandning med alla ovan nämnda kryddor, inklusive Worcestershiresås och äppelcidervinäger.
• Ta fläskköttet och smörj in det med blandningen du har förberett, se till att omge biten på alla sidor.
• Skala löken, skär dem i bitar i den storlek du föredrar och lägg dem i botten på din slow cooker.
• Fukta med coladrycken och lägg sedan i fläsket kryddat med kryddblandningen.
• Täck slow cookern och ställ på låg effekt i 12 timmar.
• Stäng av slow cookern och låt maten vila utan lock i några minuter så att fläsket tar åt sig mer smak.
• Ta sedan upp köttet och strimla det. Häll resterande i en matberedare eller mixer och sila sedan.
• Lägg tillbaka allt i grytan för att blanda smakerna, låt köttet vara så fuktigt du vill.

3. Arroz con Pollo (kyckling med ris)

Arroz con pollo är en smakrik rätt som vanligtvis tar lång tid att tillaga. Men med hjälp av slow cookern kan du koppla av och göra annat medan allt tillagas. Det tar inte dig mer än 30 minuter att förbereda allt, och sedan gör din slow cooker resten.

Ingredienser

• 3 dl okokt ris
• 1 hackad grön paprika
• 4 klyftor hackad vitlök
• 1 msk olivolja eller annan valfri olja
• 1 medelstor lök, hackad
• Rött chilipulver efter smak
• 1 msk kycklingbuljong
• 1 burk tomatkross
• 2 benfria kycklingbröst skurna i strimlor
• 2 dl ärtor
• Hackade oliver (efter smak)

Så gör du:

• Koka riset i din slow cooker med den mängd olja du brukar använda.
• Rör om så att oljan blandas väl in i riset.
• Tillsätt sedan lök, vitlök, paprika, chili, buljong och tomater; blanda allt väl.
• Ta kycklingstrimlorna och lägg dem ovanpå blandningen du precis gjort.
• Täck över och koka i din slow cooker. Du kan göra detta i 3 timmar på hög effekt eller 5 timmar på låg effekt.
• Ärtorna och oliverna lägger du i på slutet, 15 minuter innan servering.

4. Recept på kalvgryta med rött vin för din slow cooker

Grytor kräver långsam tillagning för att bättre bevara matens smaker och näringsämnen. Därför är det en bra idé att tillaga dessa maträtter i den här typen av grytor. Så här gör du en kalvgryta med rött vin.

Ingredienser

• 500 gram kalvkött skuret i rutor
• 1 lök
• 1 purjolök
• 1 tomat
• Salt och svartpeppar (efter smak)
• 1 köttbuljongtärning
• 1,5 dl rött vin
• 1 msk majsstärkelse eller majzena

Så gör du:

• Skala löken och skär den på mitten och sedan i tunna strimlor.
• Tvätta purjolöken och använd endast den vita delen; skär denna i två delar och skär dessa sedan i bitar.
• Skölj nu morötterna och skär dem i tunna skivor. Tärna tomaten.
• Placera alla dessa ingredienser i botten på slow cookern, låt löken ligga som bas.
• Smaka av med salt och peppar efter smak och lägg köttet ovanpå.
• Strö sedan över buljongtärningen och häll över rödvinet.
• Täck över och låt koka i sex timmar på låg värme.
• Som avslutning, rör om hela rätten för att bättre införliva alla smaker.
• Häll majsstärkelsen ovanpå och ställ slow cookern på 1 timme på hög effekt.
• Servera och njut. Du kan servera tillsammans med vitt ris eller potatismos.

5. Arroz con leche till efterrätt

Avsluta kvällen med en god dessert! Det bästa med att tillaga dina egna efterrätter är att du kan begränsa mängden socker. Så här gör du en rispudding i din slow cooker.

Ingredienser

• 1 dl standarmjölk
• 1,5 dl ris
• 1 liten kanelstång
• Apelsin eller citronskal
• 1,5 dl socker

Så gör du:

• Ta skalet av apelsinen eller citronen, var noga med att också ta bort de vita delarna; annars blir receptet beskt.
• Häll mjölken i slow cookern tillsammans med kanel och citrusskalet.
• Täck grytan och ställ den på hög effekt i 1 timme.
• Tillsätt sedan riset, rör om och täck över i ytterligare en timme på samma temperatur.
• Utan att stänga av, tillsätt sockret och blanda ordentligt, tillsätt sedan mer mjölk.
• Låt koka ytterligare en timme.
• Vänta tills det svalnat och sedan är det klart att servera! Du kan också äta rispuddingen varm om du vill.

Vilket recept väljer du att tillaga i din slow cooker?

Missa inte dessa läckra recept för att få ut det mesta av din slow cooker, och få stila i köket! Även om varje rätt tar lite tid att förbereda, är den huvusakliga delen att du kan programmera din slow cooker så den sedan tillagar allt utan din uppsikt, och under tiden kan du lägga din sparade tid på annat.

Lyxa till det för dig själv genom att äta hälsosamt och få i dig alla goda näringsämnen från alla ingredienser!