Vilka är de 10 nyttigaste fetterna du bör äta?

december 13, 2019
Fetter är nyttigt för hälsan och uppfyller viktiga funktioner för att du ska ha en god livskvalitet. Du bör alltid välja obearbetade fetter och äta dem med måtta.

Vet du vilka som är de 10 nyttigaste fetterna?

Vi har sedan lång tid tillbaka varit rädda för fetter, och många av oss har trott att en nyttig kost är en kost som är fri från dessa näringsämnen.

Men nyckeln är att välja nyttiga fetter och äta dem i balans med proteiner och kolhydrater.

Äter du av nyttiga fetter kommer du att uppnå både en hälsosam vikt och idealisk hälsa.

Läs vidare så ska vi berätta om de 10 nyttigaste fetterna som du inte bör utesluta från kosten.

Är det bra eller dåligt med fett?

Tro det eller inte, men fetter är inte dåliga för hälsan. Tvärtom är de fördelaktiga och uppfyller viktiga funktioner för att kroppen ska fungera på bästa sätt och du ska kunna uppleva god livskvalitet.

Du måste emellertid ta hänsyn till två avgörande faktorer:

De 10 nyttigaste fetterna

1. Kokosolja

Kokosolja är bland nyttigaste fetterna

Extra jungfrukokosolja är ett livsmedel som ökar i popularitet tack vare dess innehåll av essentiella fettsyror, bland annat laurinsyra och palmitinsyra.

Det är också ett fett som vi kan använda för matlagning, eftersom det klarar av höga temperaturer utan att försämras.

Kokosolja, som stelnar under 23°C, är ett medicinskt livsmedel. Det är också en ingrediens i naturliga och hemlagade hudvårdsprodukter, eftersom den är idealisk för näring av hud och hår.

2. Linfröolja

Linfröolja, som extraheras från den första kalla pressningen av linfrön, är en produkt rik på näringsämnen, bland annat ett högt innehåll av essentiella omega-3-fettsyror.

Omega-3 har antiinflammatoriska egenskaper, förbättrar cirkulationen och balanserar nervsystemet.

För att dra bäst nytta av dess egenskaper måste vi konsumera den kall, eftersom oljan börjar oxideras när den utsätts för värme.

3. Krillolja

Krilloljan innehåller omega 3

Den överraskande krilloljan står också ut i mängden för sitt innehåll av omega-3 och fosfolipider. Denna olja, som extraheras från kräftdjur, är ett vanligt livsmedel i vissa asiatiska länder.

Krillolja tas vanligtvis som kapslar som ett näringstillskott.

Läs även: Omega-3: Det är mer än bara fet fisk

4. De nyttigaste fetterna: avokado

Avokado är en frukt som utmärker sig när det gäller näringsämnen, eftersom den har ett högt innehåll av protein, fett och fiber.

Fruktköttet har en krämig konsistens när frukten är mycket mogen, och det är en förtjusande god ingrediens i många olika sorters rätter och ett värdefullt livsmedel i vegetarisk och vegansk kost.

Avokado äts som regel rå i sallader, såser, krämer eller smoothies.

5. Macadamianötter

Macadamianötter innehåller mycket nyttigt fett

Macadamianöten är en av de nötter som innehåller mest fetter. Dessa nötter innehåller fettsyrorna omega-3, 6 och 9, vilka hjälper kroppen att förebygga många hälsosjukdomar.

Ät gärna en en handfull om dagen.

6. Ghee

Ghee är ett smör som äts mycket i bland annat Indien.

Det är mycket nyttigare än det smör vi är vana vid i den västerländska kulturen eftersom det har gått igenom en långsam tillredningsprocess där mindre hälsosamma ämnen extraheras, såsom toxiner, fetter och laktos.

Dess smak är intensiv och rik, påminner om torkad frukt, och är ett utmärkt alternativ till smör och margarin.

7. Olivolja: ett av de nyttigaste fetterna

Olivolja är en av de nyttigaste fetterna för hälsan

Extra jungfruolivolja, vanlig i medelhavsköket, är också ett bra alternativ vid matlagning och ett av de nyttigaste fetterna för hälsan.

Denna olja, som extraheras från oliver, är en kraftfull antioxidant, samt rik på omega-9 och E-vitamin.

8. Pumpafrön

Alla frön är rika på fetter. Men pumpafrön är dessutom mycket fördelaktiga för tarmarna, prostatan, hjärtat och immunsystemet.

9. Fet fisk

Fisk har några av de nyttigaste fetterna

Fet fisk är mycket hälsosamt att äta eftersom denna typ av fisk innehåller de nyttiga fetterna din kropp behöver.

Men för att undvika få i sig skadliga tungmetaller bör man välja små fiskar, som sardiner, ansjovis eller makrill, och undvika lax, tonfisk och svärdfisk.

Du kanske även vill läsa: Burgare med tonfiskfilé: ett nyttigt recept

10. Äggula är en av de nyttigaste fetterna

Äggula innehåller ett mycket näringsrikt fett som är idealiskt för att berika alla typer av kostplaner och dieter. Det innehåller vitaminerna A, B, E och D, folsyra och mineraler som järn, kalium, magnesium eller fosfor.

Du kan äta cirka fyra ägg per vecka utan att det innebär någon risk för din hälsa.