Ta hand om din hjärna med rödbetsjuice

3 minuter

Rödbetor kan vara fantastiska allierade för din hälsa eftersom de hjälper till att motverka kronisk inflammation, ateroskleros och hypertoni.

Skriven och verifierad av psykolog Valeria Sabater.

Senaste uppdateringen: 23 januari, 2023

Rödbetor har en intensiv och färsk smak. Många tycker om dem och använder dem gärna i hälsosamma recept och i fantastiska naturliga juicer. Och enligt flera studier behöver du bara dricka ett glas rödbetsjuice om dagen för att öka blodflödet till din hjärna.

Något så enkelt kan motverka demens och andra degenerativa sjukdomar.

I den här artikeln kommer vi att ge dig all information du behöver.

Rödbetsjuice: En kraftfull kur för hjärnan

Rödbetor kommer ursprungligen från Afrika, men det tog inte lång tid för dem att ta sig till Asien och Europa.

Tro det eller ej, men anledningen till rödbetornas snabba spridning var inte bara på grund av roten: bladen var också, och är fortfarande, väldigt uppskattade. De var så omtyckta att de användes i många rätter i det antika Rom.

Napoleon använde senare rödbetor som en källa till socker, efter att England begränsade Frankrikes tillgång till sockerrör.

Faktum är att rödbetor fortfarande används i produktionen av socker idag, och det är väldigt bra att veta om du är diabetiker.

Men innebär det att rödbetor kan vara mer farliga än fördelaktiga på grund av sockret?

Inte alls. Faktum är att din hjärna behöver glukos för att få energi, utöver de speciella näringsämnena i rödbetor.

Vi ska förklara.

Nitrater

Rödbetor har en hög koncentration av nitrater.

Dessa har en väldigt speciell kraft: de öppnar upp dina blodkärl för att främja blodflödet, vilket också ökar din syresättning.

Denna intressanta egenskap hittas även – till en mindre grad – i vitlök och gröna bladgrönsaker som spenat.

Tack vare nitraterna i rödbetor kan du minska risken för stroke.

Rödbetor för att motverka kronisk inflammation

Utöver nitrater är rödbetor rika på flera andra bioaktiva komponenter. Dessa hjälper dig att motverka eller minska påverkan av kronisk inflammation.

Inflammation är huvudorsaken till många hjärtsjukdomar och till och med stroke.

Ju mer inflammation du har, desto svårare blir det för ditt blod att flöda. Det minskar syresättningen och gör att gifter ackumuleras.

Det är dessutom få problem som är så farliga som hjärninflammation.

Att äta rödbetor två till tre gånger per vecka är en fantastisk vana som minskar risken för att utveckla hypertoni och ateroskleros. Och du tar samtidigt hand om dina kognitiva processer.

Hur man gör rödbetsjuice för att ta hand om hjärnan

Ingredienser

3 färska rödbetor
2 morötter
1/4 rödkål
7 mandariner
5 dl vatten

Instruktioner

Tvätta först rödbetorna och morötterna ordentligt.
Hacka dem sedan i små delar för att göra dem enklare att mixa. Hacka även kålen.
Ta fram din mixer och lägg i rödbetorna, morötterna och kålen.
Mixa tills du får en juice och ställ åt sidan.
Mixa sedan de 6 mandarinerna.
Häll till sist i vatten och även juicen från morötterna, rödbetorna och kålen.

Kom ihåg att dricka det under dagen. Först till frukost och därefter till din huvudmåltid.

Om du vill kan du under veckan mixa en mellanstor rödbeta med ett glas vatten. På så sätt drar du nytta av fördelarna med proteinet på ett enkelt och snabbt sätt.