10 hälsosamma och enkla recept på vinägrett

Vinägrett är en perfekt dressing för en utsökt och nyttig sallad. Missa inte dessa näringsrika och smakfulla recept i din balanserade kost.

Hälsosamma recept på vinägrett är det bästa alternativet för att ge smak åt en utsökt och färsk sallad. Detta kan bli till det perfekta sättet att göra en vanlig rätt till något fantastiskt.

För att salladen ska bli riktigt aptitretande bör du skippa de traditionella ingredienserna och istället tillreda ett recept på vinägrett med lite extra smak. Dessa recept kommer göra det enkelt att bjuda både kräsna barn och vuxna på sallad.

I den här artikeln kommer vi ta en titt på några hälsosamma recept på vinägrett.

Hälsosamma recept på vinägrett och kryddor

Detta är en perfekt dressing för sallader med baljväxter eller tonfisk.

Ingredienser

• 3 matskedar olivolja
• 1 matsked senap
• 2 matskedar vinäger
• Salt

Tillredning

• Blanda alla ingredienserna ordentligt i en skål tills du får en tjock massa.
• Servera salladen och lägg på vinägretten ovanpå.

Caesar-vinägrett

Ingredienser

• 1 tesked dijonsenap
• 2 ansjovis
• Juice från 1/2 citron
• 1 tesked Worcestershiresås
• 1/2 limpa torrt bröd
• 1 äggula
• 2 1/2 dl olivolja
• 1/2 vitlöksklyfta
• 1/4 parmesanost
• 2 romansalladshuvud
• Salt och peppar

Tillredning

• Smula brödet och placera det i ugnen och häll på lite olivolja och salt.
• Grädda i 15 minuter.
• Använd en mortel för att krossa ansjovisen till du får en massa.
• Lägg till en tesked senap, citronjuicen, Worcestershiresåsen och svartpeppar i den föregående massan.
• Häll gradvis i olivolja och fortsätt blanda tills du får en dressing med en konsistens som påminner om majonnäs.
• Lägg till parmesanost och brödet i slutet.

Vinägrett med honung

Ingredienser

• 3 matskedar äppelcidervinäger
• 1 matsked honung
• 2 matskedar olivolja
• Peppar

Tillredning

• Blanda alla ingredienserna ordentligt i en skål.
• Servera ovanpå din favoritsallad.

Vinägrett med mango

Ingredienser

• 1 mogen mango
• Juice från 1 citron
• 2 matskedar currypulver
• Olja
• Salt och peppar

Tillredning

• Blanda alla ingredienserna för hand eller i en mixer.
• Lägg till lite olja.
• Servera och njut.

Thai-vinägrette

Ingredienser

• 1 tesked brunsocker
• Juice från 2 lime
• 1/2 vitlöksklyfta
• 2 matskedar fisksås
• 1 thailändsk chilipeppar

Tillredning

• Krossa vitlöksklyftan och blanda alla ingredienserna ordentligt.
• Lägg till i din sallad och njut!

Vinägrett med jordgubbar

Ingredienser

• 100 g färska jordgubbar
• 2 matskedar olivolja
• 1/2 tesked peppar
• 1 tesked chiafrön
• 1/2 matskedar äppelcidervinäger
• 1 tesked brunsocker
• Salt

Tillredning

• Skär jordgubbarna och lägg till vinäger och socker.
• Låt det marinera under minst 10 minuter.
• Blanda i en mixer med resten av ingredienserna.
• Servera.

Hälsosamt vinägrettrecept på nötter

Ingredienser

• 2 matskedar vinäger
• 5 matskedar olivolja
• 2 matskedar valnötter
• 2 matskedar mandlar
• Salt och peppar

Tillredning

• Krossa nötterna i en mortel.
• Lägg till olja, vinäger och peppar.
• Servera och njut.

Vinägrett med persilja

Ingredienser

• 1 matsked sherryvinäger
• 1 bunt persilja
• 4 matskedar olivolja
• Salt och peppar

Tillredning

• Tvätta och finhacka persiljan.
• Häll olivolja, salt och peppar i en skål.
• Blanda alla ingredienserna ordentligt.
• Servera och njut.

Vinägrett med soja

Ingredienser

• 3 matskedar risvinäger
• 4 matskedar olivolja
• 3 matskedar soja med låg nivå av natrium
• 1/2 mango
• 1/2 gurka
• 1 rödlök

Tillredning

• Blanda först de flytande ingredienserna ordentligt och lägg sedan i de fasta.
• Servera direkt.

Enkel vinägrett

Ingredienser

• 1 röd paprika
• 1 grön paprika
• 1/2 lök
• 1 dl äppelcidervinäger
• Olivolja

Tillredning

• Tvätta och finhacka alla de fasta ingredienserna.
• Blanda ingredienserna i en skål och täck över med olja och vinäger.
• Låt det marinera i kylen under två timmar och servera.