Näringsvärdet hos drottninggelé: vad består det av?
Drottninggelé är en vit, trögflytande, gelatinös substans som kommer från utsöndringen av hypofarynx- och underkäkskörtlarna hos arbetsbin. Det är också känt som bland annat bidrottninggele, och royal gelly och är inte samma sak som propolis och honung. För att vara mer specifik är det arten Apis mellifera som producerar detta ämne som ibland blir kallat superfood. Idag ska vi berätta om egenskaperna och näringsvärdet hos drottninggelé och vilka fördelar det kan ha för hälsan.
Näringsvärdet hos drottninggelé
Som forskning visar så är drottninggelé vad bilarverna äter när de föds. När larverna har utvecklats blir gelén den exklusiva födan för drottningen. De näringsmässiga egenskaperna och näringsvärdet hos drottninggelé tenderar att variera mycket, men i allmänhet tillskriver specialister det följande:
Innehåller:
- Vatten: mellan 50 % och 60 %
- Proteiner: 18%
- Kolhydrater: 15%
- Lipider: mellan 3% och 6%
- Mineralsalter och vitaminer: ca 1,5 %
Den mest karakteristiska föreningen hos drottninggelé är trans-10-hydroxidecenonsyra (10-HDA), vilket är en unik aktiv beståndsdel i denna gelé. Enligt viss forskning innehåller det åtta essentiella aminosyror, vitaminer som A, B-komplex, C och E, enzymer, hormoner, polyfenoler, nukleotider och mindre heterocykliska föreningar. Det finns också studier som visar att det innehåller fenoler och flavonoider.
5 hälsofördelar med drottninggelé
1. Det kan gynna slät hud
Tack vare C-vitaminet kan drottninggelé hjälpa syntesen av kollagen som, är avgörande för att huden ska se slät ut och ha mindre rynkor. Detta är dock en gradvis process som man kan se effekterna av vid ett kontinuerligt intag av drittninggelé.
Tänk också på att för att förbättra effekten av C-vitamin på kollagenproduktionen är det också lämpligt att införa gelatin i kosten. Det framgår av en studie publicerad i The American Journal of Clinical Nutrition.
Läs mer här: Kan royal jelly förbättra ditt immunförsvar?
2. Det kan förbättra störningar som orsakas av stress
En studie publicerad i Nutrition Journal visar att efter att ha konsumerat drottninggelé i 6 månader visade deltagarna förbättrad glukostolerans såväl som förbättrad mental hälsa. Forskarna antar att dess komponenter kan hjälpa till att lindra de symtom som orsakas av stress; dock behövs mer forskning.
3. Det kan skydda mot degenerativa sjukdomar
Vissa vetenskapliga studier på djur visar på drottninggeléns antiinflammatoriska effekter. Tänk här på att vissa allvarliga inflammationer så småningom kan bli till degenerativa sjukdomar. Detta ämne kan rekommenderas i dessa fall på grund av sina naturliga antiinflammatoriska egenskaper.
Dessutom visar omfattande forskning på att drottninggelé kan stimulera de fysiska och mentala funktionerna hos äldre och på så sätt bidra till att förbättra det mentala tillståndet och prestationsförmågan vid Alzheimers.
4. Det är en antioxidant
Antioxidanter är ämnen som bekämpar fria radikaler, bekämpar för tidigt åldrande och förebygger kroniska sjukdomar. Enligt en studie publicerad av National Center of Complementary and Integrative Health är drottninggelé är en källa till antioxidanter och att konsumtion kan vara fördelaktigt för att förhindra sjukdomar i hjärtat, hjärnan och till och med cancer.
Du kanske också är intresserad av: Honung och spädbarn: en farlig kombination
5. Det kan gynna fertiliteten
Drottninggelé tros hjälpa till att balansera hormonnivåer, som ibland orsakar infertilitet. Men de flesta studier i detta ämne har utförts på djur, varför ytterligare forskning på människor är nödvändig. Hur som helst innehåller den ett stort antal aminosyror, sockerarter, proteiner, järn och kalcium, vilka är bra näringsämnen för personer som vill bli gravida.
Faktum är att endast en liten nypa räcker som en daglig dos, och den rekommenderade dagliga dosen för vuxna är bara ett halvt gram.
Kontrollera att du inte är allergisk mot drottninggelé
Först och främst måste du se till att du inte är allergisk mot drottninggelé. Hur kan du avgöra det? Helst ska du göra ett allergitest för att kolla upp det. Hos en läkare kan du få placera en liten mängd på din handled. Om du efter några minuter inte märker klåda eller sveda i huden är du troligen inte allergisk.
I det här fallet kan du överväga att införa drottninggelé i din kost. Du bör dock rådfråga en näringsspecialist först för att vara säker på hur du ska inkludera det i din kost och vilka produkter som rekommenderas enligt dina individuella behov.
Vi hittar ofta denna produkt på butikshyllan tillsammans med andra vitaminer och mineraler som kan bidra till att förbättra vårt hälsotillstånd. Att börja ta kompletterande tillskott kan vara ett mycket klokt alternativ.
Drottninggelé, en produkt som kan förbättra vår hälsa
Nu när du vet de möjliga egenskaperna hos denna produkt, blir du inte nyfiken på hur det kan hjälpa dig att lindra vissa irriterande symtom? Rådgör med din läkare om fördelarna med att inkludera drottninggelé i din kost på regelbunden basis.
Tänk på att denna gelé inte skapar några mirakulösa effekter; du måste införliva det i samband med en hälsosam kost för att du ska uppleva några fördelar av det. Det är också nödvändigt att tänka på att du samtidigt måste hålla uppe även andra livsvanor. Att utöva fysisk aktivitet är viktigt, liksom att säkerställa god sömn.
När du väljer mellan olika produkter är det viktigt att inse att alla inte har samma kvalitet. Du bör hitta rätt drottninggelé för att undvika ett oönskat överskott av socker, vilket tvärtom ha skadliga effekter på inflammation i din kropp.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Ahmad S, Campos MG, Fratini F, Altaye SZ, Li J. New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly. Int J Mol Sci. 2020 Jan 8;21(2):382.
- Buttstedt A, Moritz RF, Erler S. More than royal food – Major royal jelly protein genes in sexuals and workers of the honeybee Apis mellifera. Front Zool. 2013 Nov 27;10(1):72.
- Collazo N, Carpena M, Nuñez-Estevez B, Otero P, Simal-Gandara J, Prieto MA. Health Promoting Properties of Bee Royal Jelly: Food of the Queens. Nutrients. 2021 Feb 7;13(2):543.
- Ghanbari E, Khazaei MR, Khazaei M, Nejati V. Royal Jelly Promotes Ovarian Follicles Growth and Increases Steroid Hormones in Immature Rats. Int J Fertil Steril. 2018 Jan;11(4):263-269.
- Kunugi H, Mohammed Ali A. Royal Jelly and Its Components Promote Healthy Aging and Longevity: From Animal Models to Humans. Int J Mol Sci. 2019 Sep 20;20(19):4662.
- Kocot J, Kiełczykowska M, Luchowska-Kocot D, Kurzepa J, Musik I. Antioxidant Potential of Propolis, Bee Pollen, and Royal Jelly: Possible Medical Application. Oxid Med Cell Longev. 2018 May 2;2018:7074209.
- Nutr J. 2012; 11: 77. Published online 2012 Sep 21. Effect of royal jelly ingestion for six months on healthy volunteers. doi: 10.1186/1475-2891-11-77
- Int Braz J Urol. 2015 Sep-Oct;41(5):1008-13. Anti-inflammatory effects of royal jelly on ethylene glycol induced renal inflammation in rats.
- Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1259510. Published online 2017 Jul 26. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits.
- Pasupuleti VR, Sammugam L, Ramesh N, Gan SH. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:1259510.
- Shaw G., Lee Barthel A., Ross M., Wang B., et al., Vitamin C enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr, 2017. 105 (1): 136-143.
