5 goda och hälsosamma frukostar för barn

januari 2, 2020
Om barnen ska kunna hålla sig friska ochs tarka så är det viktigt att man ger dem en komplett och balanserad frukost som innehåller de vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att de ska kunna utvecklas ordentligt.

Frukosten är det viktigaste målet för våra barn. Hälsosamma frukostar för barn underlättar upptaget av vitaminer och mineraler som kommer hjälpa dem att hålla sig friska.

Om du letar efter recept för barnens frukost så skulle vi vilja berätta hur du kan tillreda 5 hälsosamma frukostar för barn.

Hälsosamma frukostar för barn med yoghurt med flingor

Yoghurt med flingor till frukost.

Mjölksyran och bakterierna i yoghurten kommer inte bara hjälpa dig att stabilisera och kontrollera tarmfloran, utan kommer även:

  • Underlätta upptaget av näringsämnen.
  • Förbättra upptaget av fett.
  • Motverka gastrointestinala problem som diarré och förstoppning.
  • Sänka kolesterolnivåerna.
  • Rensa bort bakterier från kroppen.

Om man kombinerar yoghurt med flingor så kommer barnen kunna njuta av en frukost som ger dem alla de hälsofördelar som de behöver.

Ingredienser

  • 2 1/2 dl flingor (så naturliga som möjligt och utan tillsatt socker)
  • 2 dl yoghurt
  • 3 matskedar mandlar
  • 150 g blåbär
  • 1 matsked chokladbitar (hög kakaohalt och utan tillsatt socker)
  • 2 matskedar honung

Tillredning

  • Häll yoghurten och honungen i en skål.
  • Vispa lite så att det blir mer krämigt.
  • Tvätta sedan blåbären och mandlarna.
  • Skär dem i små bitar och lägg dem i skålen.
  • Häll till slut i flingorna och chokladbitarna.

Hur man äter det

  • Vi rekommenderar att du tillreder denna utsökta frukost för dina barn minst en gång per vecka.
  • Du kan också variera med frukter för att anpassa smaken.

Hälsosamma frukostar för barn med äppelpannkakor

Pannkakor: hälsosamma frukostar för barn

Äpplen hjälper med att:

Äppelpannkakor är en av våra bästa hälsosamma frukostar för barn, för de är inte bara väldigt hälsosamma, utan de är också mjuka och utsökta.

Läs även: 3 underbara havrerecept som du måste prova

Ingredienser

  • Ett äpple
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 5 matskedar socker
  • 1 nypa salt
  • 1 matsked vanilj
  • 2 ägg
  • 1 matsked kanel
  • 1 matsked smör

Tillredning

  • Knäck äggen och ta bort äggvitan från äggulorna utan att de blandas.
  • Häll socker, vanilj, mjöl och kanel i en skål.
  • Blanda med en sked.
  • Lägg sedan till äggulorna, mjölken och en nypa salt.
  • Vispa ordentligt.
  • Tvätta och skala äpplet, ta ur kärnhuset och fröna.
  • Riv äpplet och lägg ner det i degen.
  • Blanda igen med en sked.
  • Sätt en stekpanna på spisen på hög värme. Lägg i lite smör.
  • Häll lite av smeten i stekpannan.
  • Vänd efter 2 minuter på den ena sidan och låt den stekas ca 1 minut på den andra.
  • Upprepa processen med varje pannkaka.

Hur man äter det

Vi föreslår att du lägger på lite frukt, socker eller honung på pannkakan. Det kommer då vara ännu godare för barnen.

Hälsosamma frukostar för barn med müsli och frukt

Musli med frukter för barn.

Detta är en av de mest kompletta frukostarna som du kan ge till dina barn för att börja dagen med eftersom müslin innehåller en stor mängd spannmål, frukt och yoghurt.

Missa inte att läsa: Yoghurtdieten: ett hälsosamt sätt att gå ner i vikt

Ingredienser

  • 3 matskedar veteflingor
  • 4 matskedar havre
  • 150 g hallon
  • 4 jordgubbar
  • 2 matskedar honung
  • 1 naturlig yoghurt
  • 2 matskedar valnötter
  • 2 matskedar mandel

Tillredning

  • Blanda havregrynen med veteflingorna i en skål.
  • Tvätta jordgubbarna och hallonen.
  • Skär dem sedan i mindre delar.
  • Tvätta också nötterna och mandlarna, hacka dem så mycket som möjligt.
  • Lägg till frukter, mandlar och nötter i en skål.
  • Lägg till slut i honungen och yoghurten och blanda ordentligt.

Hur man äter det

Vi föreslår att du ger denna frukost till dina barn en gång per vecka. De kommer då kunna dra nytta av alla dess näringsämnen och fördelar, vilket gör att de kommer hålla sig friska.

French toast

French toast med bär.

French toast kan vara ett bra frukostalternativ för dina barn, och det är även väldigt näringsrikt, så du kan kombinera den med den frukt som du väljer. Det är dock inte något de ska äta varje dag.

Ingredienser

  • 1 skiva formfranska
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 2 1/2 dl socker
  • 1 tesked kanel
  • 2 matskedar smör

Tillredning

  • Knäck äggen i en skål och vispa dem tillsammans med mjölken.
  • Lägg till kanel och socker.
  • Mixa alla ingredienserna ordentligt.
  • Doppa sedan brödbiten i blandningen, låt den absorbera vätskan.
  • Sätt pannan på hög värme, lägg till lite smör.
  • Stek din toast i stekpannan, och ta sedan upp den.

Hur man äter det

För att det ska bli ännu mer näringsrikt så rekommenderar vi att du lägger i exempelvis jordgubbar, bananer och hallon.

Flingor med jordgubbar

hälsosamma frukostar med flingor för barn

Jordgubbar innehåller inte bara mycket vitamin B6, K och E, utan de ger oss också mineraler som järn, koppar, magnesium och fosfor. Jordgubbar innehåller också mycket fibrer.

De är därför idealiska för att motverka förstoppning och högt blodsocker.

Ingredienser

  • 2 1/2 dl jordgubbar
  • 2 dl mjölk
  • Två matskedar honung
  • 2 1/2 dl flingor

Tillredning

  • Värm upp mjölken med lite honung i en panna.
  • Tvätta jordgubbarna och skär dem i skivor.
  • Lägg sedan flingorna tillsammans med jordgubbarna i en skål.
  • Häll till sist på mjölken.

Hur man tar det

Det är bra att lägga på de frukter som dina barn tycker om, för då kommer de tycka om den här frukosten ännu mer.

  • Jackson, L. W. (2013). The most important meal of the day: Why children skip breakfast and what can be done about it. Pediatric Annals42(9), 184–187. https://doi.org/10.3928/00904481-20130823-10
  • Hobbs, D. A., Givens, D. I., & Lovegrove, J. A. (2019). Yogurt consumption is associated with higher nutrient intake, diet quality and favourable metabolic profile in children: a cross-sectional analysis using data from years 1–4 of the National diet and Nutrition Survey, UK. European Journal of Nutrition58(1), 409–422. https://doi.org/10.1007/s00394-017-1605-x
  • O’Neil CE, Nicklas TA, Fulgoni VL 3rd. Consumption of apples is associated with a better diet quality and reduced risk of obesity in children: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2010. Nutr J. 2015;14:48. Published 2015 May 14. doi:10.1186/s12937-015-0040-1
  • Anderson, A., Porteous, L., Foster, E., Higgins, C., Stead, M., Hetherington, M., … Adamson, A. (2005). The impact of a school-based nutrition education intervention on dietary intake and cognitive and attitudinal variables relating to fruits and vegetables. Public Health Nutrition. https://doi.org/10.1079/PHN2004721
  • da Silva, F. L., Escribano-Bailón, M. T., Pérez Alonso, J. J., Rivas-Gonzalo, J. C., & Santos-Buelga, C. (2007). Anthocyanin pigments in strawberry. LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2005.09.018
  • Stewart, M. L., & Schroeder, N. M. (2013). Dietary treatments for childhood constipation: Efficacy of dietary fiber and whole grains. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1111/nure.12010