Medicinalväxten portlak: 10 fantastiska egenskaper
Har du någonsin hört talas om medicinalväxten portlak? Den har använts länge inom gammal grekisk och kinesisk medicin på grund av sina vätskedrivande och laxativa egenskaper, och för att den också är bra för att rena kroppen. Lär dig mer om den här!
Portlak är egentligen ett ogräs
Fram tills för några år sedan var portlak (Portulaca oleracea) mest känt som ett ogräs som kan växa överallt. Portlak kan till och med växa i en spricka i trottoaren. Bönder tycker inte om att hitta portlak i sina odlingar. Men denna växt med gula eller rosa blommor är speciell på grund av sin stora motståndskraft och sina höga näringsvärden. I dag har vi insett att det är ett billigt och lättillgängligt superlivsmedel som man kan äta som grönsak, och som kan vara bra mot många olika hälsobesvär.
Egenskaperna hos medicinalväxten portlak
Portlak innehåller stora mängder A- och C-vitamin och B-vitaminkomplex, och även mineraler som bland annat kalium, magnesium, kalcium, järn och zink. Det är dessutom en av de växter som har högst innehåll av omega-3-fettsyror, vilka även finns i fröna. Denna växt innehåller också stora mängder mucilago (fiber), flavonoida antioxidanter, fytoöstrogen och organiska syror som citrus och äppelsyra. En speciell egenskap hos portlak är att den även innehåller melatonin, hormonet som styr sömnen och den biologiska klockan.
Hälsofördelarna med portlak
Nedan listar vi 10 speciella fördelar med portlak för hälsan
- Denna växt är antiinflammatorisk. Medicinalväxten portlak har starkt antiinflammatoriska egenskaper tack vare att den innehåller mucilago, omega-3-fetter och mineraler. Portlak kan användas för att behandla olika typer av smärta och obehag, speciellt de som påverkar urinsystemet och matsmältningssystemet.
- Den är en antioxidant. Få växter innehåller så mycket antioxidanter som portlak. Växtens C- och E-vitaminer, flavonoider, alkaloider, betakaroten och glutation hjälper alla till att bekämpa fria radikaler och motverka åldrande.
- Den är väldigt näringsrik. Näringsämnena tillsammans med det höga innehållet av omega-3 gör det till en växt som ger näring djupt inne i kroppen. På så sätt förbättrar den hud, hår, naglar, leder, med mera.
- Den är antiseptisk. Den har väldigt effektiva mikrobiella egenskaper.
- Portlak är bra för hjärt- och kärlhälsan. Det är omega-3-syrorna som förbättrar cirkulationen, reglerar blodtrycket och förebygger arytmi, bland annat.
- Den hjälper till med förbränningen. Tack vare innehållet av mucilago har växten en uppmjukande effekt i kroppen. Det betyder att den lugnar och mjukar upp matsmältningssystemet och urinvägarna, vilket förebygger de flesta sjukdomar. Dessutom motverkar växten förstoppning tack vare sitt höga fiberinnehåll, och motverkar tarmparasiter.
- Den är vätskedrivande. Medicinalväxten fungerar som en naturlig medicin för att avlägsna vattenansamlingar i kroppen. Det innebär att den hjälper till att minska svullnad och bekämpar fetma.
- Den motverkar magsår. Det mucilago som finns i växten skyddar även organväggarna och motverkar gastrit och magsår som uppkommer i matsmältningssystemet.
- Portlak minskar feber. Denna otroliga växt kan även på ett naturligt sätt minska feber.
- Den är hypoglykemisk. Den har även förmågan att på ett naturligt sätt sänka blodsockernivån. Det innebär att den kan motverka sjukdomar som diabetes, fetma och insulinresistens.
Hur äter man medicinalväxten portlak?
Trots att portlak är ett superlivsmedel är det fortfarande inte allmänt vedertaget förstahandsalternativet för alla dessa sjukdomar och besvär. Så trots att det görs alltmer forskning är det svårt att hitta den i någon annan form än den naturliga.
Vi rekommenderar därför att du odlar den själv. Alternativt kan du plocka den när du hittar den på ställen som är fria från föroreningar och kemiska bekämpningsmedel. Sedan kan du äta den som du äter andra grönsaker, dagligen.
Du kan sautera portlak tillsammans med andra grönsaker, eller ha den rå i sallader. Du kan också ha den som ingrediens i soppor och stuvningar. Precis som du gör med till exempel spenat.
Du kan även göra ett avkok på den och dricka som infusion, så får du bäst nytta av alla de goda egenskaperna.
Portlak ger en viss tjockhet till maträtter tack vare sitt innehåll av mucilago. Genom att använda portlak på detta vis behöver du inte använda andra förtjockande ingredienser som grädde, vetemjöl eller crème fraiche.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- D’Andrea, R. M., Andreo, C. S., & Lara, M. V. (2014). Deciphering the mechanisms involved in Portulaca oleracea (C4) response to drought: Metabolic changes including crassulacean acid-like metabolism induction and reversal upon re-watering. Physiologia Plantarum, 152(3), 414–430. https://doi.org/10.1111/ppl.12194
- Zhou, Y. X., Xin, H. L., Rahman, K., Wang, S. J., Peng, C., & Zhang, H. (2015). Portulaca oleracea L.: A review of phytochemistry and pharmacological effects. BioMed Research International. Hindawi Limited. https://doi.org/10.1155/2015/925631
- Rahimi VB, Ajam F, Rakhshandeh H, Askari VR. A Pharmacological Review on Portulaca oleracea L.: Focusing on Anti-Inflammatory, Anti- Oxidant, Immuno-Modulatory and Antitumor Activities. J Pharmacopuncture. 2019;22(1):7–15. doi:10.3831/KPI.2019.22.001
- Uddin MK, Juraimi AS, Hossain MS, Nahar MA, Ali ME, Rahman MM. Purslane weed (Portulaca oleracea): a prospective plant source of nutrition, omega-3 fatty acid, and antioxidant attributes. ScientificWorldJournal. 2014;2014:951019. Published 2014 Feb 10. doi:10.1155/2014/951019
- Sedighi M, Bahmani M, Asgary S, Beyranvand F, Rafieian-Kopaei M. A review of plant-based compounds and medicinal plants effective on atherosclerosis. J Res Med Sci. 2017;22:30. Published 2017 Mar 15. doi:10.4103/1735-1995.202151
- Khodadadi H, Pakdel R, Khazaei M, Niazmand S, Bavarsad K, Hadjzadeh MA. A comparison of the effects of Portulaca oleracea seeds hydro-alcoholic extract and Vitamin C on biochemical, hemodynamic and functional parameters in cardiac tissue of rats with subclinical hyperthyroidism. Avicenna J Phytomed. 2018;8(2):161–169.
- Yang X, Yan Y, Li J, et al. Protective effects of ethanol extract from Portulaca oleracea L on dextran sulphate sodium-induced mice ulcerative colitis involving anti-inflammatory and antioxidant. Am J Transl Res. 2016;8(5):2138–2148. Published 2016 May 15.
- Ramadan BK, Schaalan MF, Tolba AM. Hypoglycemic and pancreatic protective effects of Portulaca oleracea extract in alloxan induced diabetic rats. BMC Complement Altern Med. 2017;17(1):37. Published 2017 Jan 11. doi:10.1186/s12906-016-1530-1
- Mousavi S M, Bagheri G, Saeidi S. Antibacterial Activities of the Hydroalcoholic Extract of Portulaca oleracea Leaves and Seeds in Sistan Region, Southeastern Iran, Int J Infect. 2015 ; 2(2):e23214. doi: 10.17795/iji-23214.
- Jaiswal, G. (2018). Purslane in Cosmetics: A Review. International Journal of Science and Research (IJSR), 7(11), 1341–1344. Retrieved from https://www.ijsr.net/archive/v7i11/ART20193014.pdf
- Dkhil, M. A., Moniem, A. E. A., Al-Quraishy, S., & Saleh, R. A. (2011). Antioxidant effect of purslane (Portulaca oleracea) and its mechanism of action. Journal of Medicinal Plants Research, 5(9), 1589–1593.