Behandla reflux med kosten - 7 tips på livsmedel
Att äta bra är nyckeln till att behandla reflux och hålla sjukdomen under kontroll. Medan andra åtgärder och vanor också behövs, kan en hälsosam kost hjälpa till att balansera matsmältningssystemet, särskilt om man lider av GERD.
Denna sjukdom utvecklas när magsyra stiger upp mot matstrupen och munnen på grund av en försvagning i matstrupens ventil. De som lider av den beskriver känslan som ett brännande under bröstbenet, ibland tillsammans med buksmärtor och halsbränna.
Även om symptomen vanligtvis är milda och inte ofta är något tecken på allvarlig sjukdom, är det bra att vara uppmärksam på dem eftersom de annars kan bli kroniska. Därför är det viktigt att man gör förändringar i kosten för att förebygga allvarligare besvär, samt följer medicinska råd.
Vad orsakar gastroesofageal reflux?
Den främsta orsaken till gastroesofageal reflux är överdriven produktion av magsyror. Dessa syror orsakar inflammation och försvagar musklerna som omger nedre delen av matstrupen (esofagussfinktern), så att dessa kan tränga igenom.
Riskfaktorer
- Övervikt och fetma (ökar det intra-abdominala trycket)
- Graviditet
- Problem med esofageal tömning
- Hiatusbråck
- Underutvecklad cardia (övre magmun)
- Magkirurgi
- Störningar i bindväven, som exempelvis skerodermi
- Rökning och alkohol
- Kryddig eller i övrigt irriterande livsmedel
- Kaffe och andra stimulerande drycker
- Vissa läkemedel, som bland annat aspirin
Symptom på gastroesofageal reflux
En stark, brännande känsla i bröstet, vanligtvis efter att man ätit, är det vanligaste symptomet på GERD. Detta kommer dock generellt även med andra symptom som kan sitta i i timmar.
- Bröstsmärta
- problem att svälja
- Uppstötningar av bitter mat eller vätskor
- En känsla av att det sitter en knut i halsen
- Kronisk hosta
- Sömnproblem (om reflux uppvisas händer på natten)
Hur man kan behandla reflux med kosten
Att förändra sina matvanor kan hjälpa till att förebygga och behandla reflux. Det är viktigt att komma ihåg att sjukdomen ofta uppstår på grund av att man äter en ohälsosam kost med för många sura, irriterande livsmedel.
Så vad ska man äta och dricka?
1. Drick aloe vera-juice
Den lugnande, syraneutraliserande egenskapen hos aloe vera-juice kan hjälpa till att på ett naturligt sätt behandla reflux. Aloe vera balanserar syrorna i matsmältningssystemet och hjälper till att återställa rätt pH-nivåer.
Aloe vera har även antiinflammatoriska och regenerativa effekter vilka minskar irritationen i magen, vilket är viktigt om man vill förebygga komplikationer som sår och gastrit. Det bör dock tas med måtta, eftersom det har laxerande effekter.
2. Begränsa konsumtionen av irriterande livsmedel och drycker
Att äta en kost som består av många irriterande livsmedel är en vanlig orsak till gastroesofageal reflux. Så om man vill bli av med sjukdomen och se till så att den inte kommer tillbaka, bör man begränsa konsumtionen av denna typ av livsmedel så mycket som möjligt.
De vanligaste utlösarna är:
- Bearbetat kött
- Raffinerat mjöl
- Godis och bakverk
- Starka kryddor
- Konserverad mat
- Friterad mat och chips
- Vitlök och lök
- Citrusfrukter och tomater
- Kaffe och andra koffeinkällor
- Feta mejeriprodukter
- Smör och vegetabiliskt fett
3. Ät fem gånger om dagen
Den goda vanan att äta fem små måltider om dagen är också ett sätt att få bukt med GERD-symptom. Att äta en mindre portion mat vid varje tillfälle gör att matsmältningen blir enklare och producerar mindre syra.
4. Tugga maten ordentligt
Att äta långsamt och tugga maten ordentligt är en viktig del för att mildra besvären av gastroesofageal refluxsjukdom. Många förbiser dock detta enkla tips, och sväljer maten i stora bitar vilket gör matsmältningen svårare och ökar magsyran i kroppen.
5. Ät probiotika
Livsmedel som innehåller probiotika innehåller “levande kulturer” av bakterier, vilket hjälper till att hålla magens pH i balans. Således, när magsyra skapar reflux, är det en utmärkt idé att öka konsumtionen av probiotika.
Alternativen inkluderar bland annat:
- Kefir
- Naturell yoghurt
- Surkål
- Fermenterad ananas
- Mjölksyrad lök
6. Drick vatten med citron på fastande mage
Att dricka varmt vatten med citron på fastande mage är en av de äldsta huskurerna för att behandla reflux. Detta har faktiskt alltid varit känt för att vara bra för matsmältningen generellt. Den alkaliserande effekten neutraliserar syror och hjälper kroppen att smälta maten.
7. Ät inte direkt före sänggåendet
En vana som utlöser GERD är att äta stora, tunga måltider eller irriterande livsmedel innan man går och lägger sig. Även om det kan verka harmlöst, är detta någonting som gör så att magsyra pressas upp mot matstrupen, vilket sätter igång andra matsmältningsproblem.
Eftersom kroppen är i horisontellt läge när man sover, gör detta det lättare för syrorna att röra sig upp mot strupen. Därför är det bästa att man inte äter någonting inom tre timmar innan läggdags, inte ens bara en lätt måltid.
Får du ofta reflux? Förutom att följa dessa tips, glöm inte att också minska stressen omkring dig och att sluta röka. Om problemen inte försvinner, ta kontakt sjukvården för att ta reda på om det beror på någon underliggande sjukdom.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Panahi Y., Khedmat H., Valizadegan G., Mohtashami R., et al., Efficacy and safety of aloe vera syrup for the treatment of gastroesophageal reflux disease: a pilot randomized positive controlled trial. J Tradit Chin Med, 2015. 35 (6): 632-6.
- Valitova ER., Bayrakçy B., Bor S., The effect of the speed of eating on acid reflux and symptoms of patients with gastroesophageal reflux disease. Turk J Gastroenterol, 2013. 24 (5): 379-81.
- Cheng J., Ouwehand AC., Gastroesophageal reflux disease and probiotics: a systematic review. Nutrient, 2020.
