8 livsmedel att undvika om du har högt blodtryck

Om du har hypertoni kan det verka som att du inte längre kan äta din favoritmat, men det handlar om att göra smartare och hälsosammare matval. Lär dig mer i den här artikeln.
8 livsmedel att undvika om du har högt blodtryck

Senaste uppdateringen: 26 augusti, 2022

Hypertoni, eller högt blodtryck, är en av de vanligaste kardiovaskulära sjukdomarna och utvecklas när hjärtat får problem att pumpa blod till resten av kroppen.

Det beror på blockerade artärer, vilket ger problem med blodflödet och tvingar hjärtat att arbeta hårdare.

Det har i många år ansetts vara en “tyst mördare”, eftersom det inte visar symptom förrän det har blivit ett allvarligt problem.

Det mest oroväckande är att det påverkar andra kroppssystem och med tiden kan påverka din livskvalitet.

Därför är det bäst att man undersöker sig regelbundet, speciellt om det förekommer ärftliga faktorer.

När man har fått diagnosen bör man försöka minska intaget av vissa livsmedel, då viss mat kan leda till fler komplikationer.

Vi vill idag dela med oss av 8 livsmedel att undvika och ersätta med hälsosammare alternativ.

Bröd kan öka blodtrycket

Bröd kan öka blodtrycket

Bröd och andra bakverk innehåller mycket natrium och mättade fetter, som kan öka blodtrycket.

Bara en portion bröd innehåller upp till 230 mg natrium, med andra ord 15% av det dagliga rekommenderade behovet för din kropp.

Problemet görs än värre av det raffinerade mjöl som finns i bröd; om det intas för mycket kan det leda till viktökning, diabetes och okontrollerat högt blodtryck.

Undvik koffeindrycker om du har högt blodtryck

Hög konsumtion av drycker som kaffe och läsk bidrar till ett ökat blodtryck, speciellt när man har fått diagnosen hypertoni.

Alla drycker med koffein höjer ditt blodtryck.

Salladsdressing och såser

Många såser innehåller kemikalier

Kommersiella salladsdressingar tenderar att innehålla mycket natrium som kan leda till en nedbrytning av artärerna.

Majonnäs, ketchup och andra liknande såser innehåller många kemikalier som kan ge metaboliska problem i det långa loppet.

Smör och margarin

Både smör och margarin innehåller mycket natrium och fett som påverkar hjärtats hälsa om det konsumeras regelbundet.

Att äta dessa ökar det dåliga kolesterolet och formar ett hårt plack som blockerar ett normalt och ordentligt blodflöde i dina artärer. 

De gör även den metaboliska funktionen långsammare och bidrar till viktökning.

Ost

ost

Traditionella ostar innehåller mycket salt och mättade fetter som orsakar ett förhöjt blodtryck.

Natrium leder till vätskeretention i kroppens vävnader och ökar samtidigt blodtrycket och inflammation.

Mättade fetter påverkar dina artärer, gör dem hårdare och påverkar blodcirkulationen.

Personer med hypertoni ska därför undvika ost eller byta ut det mot ett veganskt alternativ.

Undvik kallskuret vid högt blodtryck

Kallskuret kan verka som ett bra alternativ, speciellt om man har bråttom, men det är faktiskt inte så.

Nya studier har visat att processat kött ska undvikas då det innehåller mycket mättat fett och andra kemiska komponenter som negativt kan påverka din hälsa.

Mängden salt, kemikalier och tillagda konserveringsmedel ökar inflammationer i vävnaderna och förhindrar blodcirkulation genom artärerna.

I det långa loppet kan kallskuret och annat processat kött också ge metaboliska problem, som fetma och diabetes.

Sötsaker

Byt ut godis mot mörk choklad

Sötsaker och raffinerat socker är väldigt beroendeframkallande och tyvärr rätt så dåligt för hälsan.

Om du har hypertoni ska du definitivt undvika det eftersom det har visat sig leda till viktökning och diabetes.

Men du kan äta en liten bit mörk choklad med minst 60% kakao. Mörk choklad innehåller mindre socker än mjölkchoklad och innehåller hälsosamma antioxidanter.

Saltgurka

Saltgurkor du hittar i affären innehåller mycket salt, som ökar risken för hypertoni.

Om saltgurka är en del av din kost kan det leda till vätskeretention, en åkomma som påverkar njurarna och den kardiovaskulära hälsan.

Äter du dessa livsmedel? Då kan du byta till hälsosammare val för att hålla ditt blodtryck under kontroll.

Du kan istället äta mer frukt och grönsaker, vilket rekommenderas för att hantera högt blodtryck.


Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.


  • OMS, O. M. de la S. (2013). Información general sobre la hipertensión en el mundo. Oms. https://doi.org/WHO/DCO/WHD/2013.2
  • Ponce-Martínez X, Colin-Ramirez E, Sánchez-Puerto P, et al. Bread Consumption Is Associated with Elevated Blood Pressure among Adults Living in Mexico City⁻A Sub-Analysis of the Tlalpan 2020 Study. Nutrients. 2018;10(12):1969. Published 2018 Dec 13. doi:10.3390/nu10121969
  • Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Dietary Patterns and Blood Pressure in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Adv Nutr. 2016;7(1):76–89. Published 2016 Jan 15. doi:10.3945/an.115.009753
  • Martínez-Vila, E., Murie Fernández, M., Pagola, I., & Irimia, P. (2010). Enfermedades cardiovasculares. Anales de Patología Vascular. https://doi.org/10.1590/S1020-49892000000100012
  • ENSANUT. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. 2012. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Micha R, Mozaffarian D. Trans fatty acids: effects on cardiometabolic health and implications for policy. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2008;79(3-5):147–152. doi:10.1016/j.plefa.2008.09.008
  • Sathyanarayana Rao TS, Yeragani VK. Hypertensive crisis and cheese. Indian J Psychiatry. 2009;51(1):65–66. doi:10.4103/0019-5545.44910
  • van den Brandt, P. A. (2019). Red meat, processed meat, and other dietary protein sources and risk of overall and cause-specific mortality in The Netherlands Cohort Study. European Journal of Epidemiology, 34(4), 351–369. https://doi.org/10.1007/s10654-019-00483-9
  • Rouhani MH, Agh F, Azadbakht L. Pickle Consumption is Associated with Body Mass Index and Blood Pressure among Iranian Female College Students: a Cross-Sectional Study. Clin Nutr Res. 2018;7(4):256–265. doi:10.7762/cnr.2018.7.4.256

Denna text erbjuds endast i informativt syfte och ersätter inte konsultation med en professionell. Vid tveksamheter, rådfråga din specialist.