5 tecken på att du borde sluta äta gluten
Det är alltfler som börjat undra om de helt borde undvika gluten, även om de inte märker av några problem när de äter det.
Det är viktigt att man håller utkik efter symptom som kännetecknar att man har problem med att metabolisera gluten.
Vad du först och främst bör känna till är att att glutenkänslighet och celiaki är två olika saker.
I den första visar sig symptom, men med celiaki utlöses en hel immunförsvarsprocess.
- Det är en serie ogynnsamma reaktioner som går genom kroppen för att varna dig att något är fel. Det kan vara så intensivt att ditt liv kan sättas i farozonen.
- När du “bara” är intolerant, å andra sidan, kan bieffekterna vara irriterande men är sällan livshotande.
Så vad är gluten?
Det definieras som ett glykoprotein. Gluten binder samman vattenmolekyler så att en gelé formas av maten du äter.
Resultatet av det är att matsmältningen försvåras eftersom det blir svårare att bryta ner maten du äter. Oavsett om det gäller processad mat eller inte, så är spannmål det livsmedel som innehåller mest gluten.
En stor majoritet av processade livsmedel innehåller också mycket gluten.
Därför rekommenderas att du läser innehållsförteckningarna på maten du köper, både om du är känslig för gluten eller har celiaki.
När ska man ta bort gluten från kosten
Vid matsmältningsobehag
Det är ett av de mest uppenbara tecknen. Det kan visa sig som gas, förstoppning eller diarré… och inte alltid på samma sätt.
Du kan känna dig uppsvälld ibland, medan du andra gånger kan känna av förstoppning. Detta kan sedan följas av kolit.
Knottror och utslag på huden och underarmarna
Det vetenskapliga namnet för det är dermatitis herpetiformis, men kallas vanligen “hudceliaki”. Det får det att klia på underarmar, armbågar och andra hudområden.
Vid utmattning
Det är normalt att man känner sig trött efter att ha ätit, men när en måltid gör att man blir extremt trött och utmattad, kan det vara ett tecken på glutenintolerans.
Om du får yrsel eller huvudvärk
Neurologiska problem är väldigt vanliga för personer som är känsliga för gluten eller har celiaki. Anledningen är att blodet som når hjärnan inte kommer fram i det tillstånd det borde, vilket orsakar problem i området.
Det händer inte direkt, så det kan vara bra att du är uppmärksam.
Om det uppstår hormonella implikationer
De vanligaste problemen vid glutenintolerans är:
- Överdrivet premenstruellt syndrom
- Polycystiska äggstockar
- Infertilitet utan märkbar orsak
När dessa problem är länkade till gluten kan du behöva träffa din gynekolog, som kan erbjuda dig några lösningar.
Glutenkänslighet och celiaki är enkla att upptäcka hos läkaren. Om du därför har identifierat några av dessa tecken bör du uppsöka en specialist för att få rätt diagnos.
Det finns som tur är många produkter för folk som lider av det.
