Utsökta potatisar med chorizo och ost

Skriven och verifierad av nutritionist Eliana Delgado Villanueva.

Senaste uppdateringen: 25 augusti, 2022

Detta recept med potatis, chorizo och ost är väldigt enkelt att tillreda. Du kan dessutom ändra på receptet för att anpassa smaken till ditt tycke.

Den här artikeln kanske skulle börja med en retorisk fråga: vem hade inte älskat potatis med chorizo och ost? De doftar och smakar jättegott.

Det är en rätt som verkligen kommer få din mage att vakna. Så lyssna på din mage och följ dessa steg härunder för att tillreda potatis med chorizo och ost.

Om du är en person som inte tycker om att spendera lång tid i köket, oroa dig inte. Detta recept är inte bara utsökt, utan även väldigt enkelt. Du kommer vara klar på 20-30 minuter.

Potatis kan man använda till mycket. De är mångsidiga och man kan använda dem i många rätter.

Om du tillreder en middag med potatis med chorizo och ost så får du en måltid med rätt mängd kalorier, kolhydrater och energi. Det bästa är att du använder mat som du redan har i hemmet.

Det är dessutom ett recept som låter dig använda din egen kreativitet. Du kan göra små förändringar, och även ta bort eller lägga till ingredienser enligt eget tycke. Det kommer bli jättegott oavsett hur du gör!

Hur man gör potatisar med chorizo och ost

Klassiska potatisar med chorizo och ost

Här är ett grundläggande recept som du kan ändra på hur du vill. Du kommer märka att det är ett recept som är värt besväret så fort du börjar äta.

Ingredienser

• 8 stora potatisar (1 kg)
• 4 chorizos
• 1 matsked svartpeppar
• 2 hackade selleristjälkar
• 1 matsked oregano
• 1 matsked salt
• 1 dl cream cheese
  
• 2 1/2 dl mozzarella
• 2 salladslökar

Instruktioner

• Börja med att tvätta potatisarna. Detta är väldigt viktigt.
• Fyll sedan en mellanstor gryta med vatten, lite salt och de oskalade potatisarna. Koka dem på mellanvärme tills de blir mjuka.
• Hacka sedan korvarna i bitar. Häll i lite olja i en panna och stek dem.
• Lägg därefter i cream cheese. Kom ihåg att detta är fyllningen så den bör ha lite smak. Justera kryddorna enligt tycke.
• Potatisarna bör nu vara mjuka och klara. Ta upp dem från vattnet och låt dem svalna. Dra av skalet.
• Gör sedan ett litet hål i mitten av varje potatis och använd en liten sked för att gräva ut ett hål.
• Därefter fyller du bara varje potatis med chorizo- och ostblandningen.
• Lägg på lite mozzarella och ugnsbaka under 5 minuter.