Om det finns något fantastiskt med Medelhavsköket så är det dess otroliga meny av rätter med fisk och skaldjur. Av denna anledning ska vi idag ge dig ett recept på risgryta med räkor.
Vill du veta hur man gör denna rätt?
Rekommendationer för en bra risgryta med räkor
För denna rätt måste du inte bara blanda ris, räkor och andra ingredienser från havet. Tekniken du använder för riset kommer spela stor roll för att få till det på rätt sätt.
Innan du börjar ska du därför fokusera på typen av ris du använder. För att göra ett utsökt risgryta med räkor är det rekommenderat att risgrynen är runda.
Tillredningen av en god buljong kommer tillföra många nyanser.
När du är klar med del 1 är det bara att sila buljongen och ställa den åt sidan. Ta vara på ingredienserna.
I en varm kastrull med olivolja börjar du sautera lök, vitlök, tomat och salt tills löken ser genomskinlig ut.
Efter några minuter tillsätter du paprika och lite paprikapulver för att tillföra smak.
När sauteringen nästan är klar tillsätter du saffran och tillagar i ytterligare 15 minuter.
När det nästan är klart häller du riset i grytan och börjar uppskatta mängden vatten som behövs. För att få en soppliknande konsistens måste du använda mer vatten än ris och tillaga på låg värme. Du kan justera saltet om du vill.
Tillsätt avslutningsvis räkorna, lite mer persilja och tillaga i tio minuter.
Ta bort från värmen och njut!
Som du kan se kommer du få en skål utsökt risgryta med räkor! Det är värt at göra denna utsökta och näringsrika rätt. Du kommer älska den!
Det finns många sätt att laga rätter utan att de blir enformiga – man kan variera tusentals ingredienser och flera olika matlagningsmetoder. Varför inte prova några spännande middagsrecept med pumpa? Man måste bara släppa fantasin och kreativiteten lösa i köket…
Att tillreda kalorisnåla och nyttiga middagsrecept är en strategi många använder för att bibehålla eller nå sin idealvikt. Vissa tror att de kan ”spara kalorier” genom att inte äta middag, men det är inte bra. Vill du lära dig att…
Recept med kastanjer kommer i många olika former eftersom det är en mycket mångsidig ingrediens. Tack vare deras konsistens och speciella smak är de perfekta för att göra rätter som smakar både umami eller sött. De är dessutom packade med…
I denna artikel ska vi dela med oss av ett recept på bibimbap – en väldigt populär rätt från Korea. Den inkluderar ris, kött, ägg och grönsaker, och är helt enkelt utsökt.
Om du vill ha ett alternativ till dina vanliga rätter så kanske dagens recept på rapphöna med vin kan locka dig. Det är en utsökt rätt att lägga till i din kost. Receptet kommer från Toledo i Spanien och innehåller typiska…
Idag ska vi berätta om ett ganska unikt recept: kalvstek med parmesan. Som du kanske vet är kalvkött mycket näringsrikt, och produceras från den manliga avkomman till mjölkkor och är känt för sin konsistens. Upptäck hur du kan tillreda detta…