Njut av fördelarna med äpplen med dessa nio recept

Äpplen är en av de mångsidigaste frukterna som man kan använda i en hel rad recept, till exempel sallad, och därmed ta del av dess många hälsofördelar.

Många nutritionister står bakom talesättet ”ett äpple om dagen är bra för magen”. Denna ödmjuka frukt gömmer faktiskt i sig en stor mängd hälsofördelar. Utforska fördelarna med äpplen och lär dig nio olika sätt att äta dem på.

De otroliga fördelarna med äpplen

Äpplen är verkligen en utmärkt frukt för hälsan. De:

• Bekämpar fria radikaler tack vare sitt antioxidantinnehåll.
• Sänker kolesterolnivåerna och förebygger åderförkalkning.
• Gynnar god tarmrörelse.
• Innehåller en flavonoid som heter karoten som har cancerbekämpande egenskaper.
• Förbättrar leverns och gallblåsans funktioner och hjälper i eliminering av gifter från kroppen.
• Hjälper oss att ha hälsosam hud.
• Sänker högt blodtryck och högt blodsocker.
• Har alkaliserande egenskaper.
• Håller mun, tandkött och tänder rena och hälsosamma.
• Förbättrar hjärnfunktion och hjälper vårt minne och koncentration.
• Därmed förebygger konsumtion av äpplen även neurodegenerativa sjukdomar såsom Parkinsons eller Alzheimers sjukdom.

Hur man kan äta äpplen

1. Råa med skal

Äpplen är nyttiga att konsumera vilken tid på dagen som helst. De är en uppfriskande snack som är lätt och mättande, och som bidrar till en ren mun och rena tänder oavsett var man är.

Om äpplena är ekologiska rekommenderar vi att man äter dem med skalet på. Detta är på grund av att skalet innehåller goda näringsämnen och en hel del fibrer så då kan man ta del av flera av fördelarna med äpplen. Om de inte är ekologiska är det bäst att tvätta dem noggrant eller skala dem innan konsumtion.

2. I en juice med morötter

Ett nyttigt hemgjort recept som är väldigt traditionellt är en juice med äpple och morot. Detta är en härligt god kombination som är fördelaktig för håret, huden och naglarna.

Denna söta och uppfriskande juice är utmärkt att dricka vilken tid på dygnet som helst eller till och med en halv timme innan man äter en måltid.

3. Smoothie på äpple och gröna grönsaker

Gröna smoothies är inte bara en kort trend. De är faktiskt en blandning av livsmedel som man borde äta varje dag. Smoothies är dessutom jätte goda drycker som är enkla att konsumera.

• Det gäller bara att mixa äpplen med gröna bladgrönsaker (spenat, rucola, mangold, blast från till exempel rädisor eller morötter, selleri, vattenkrasse med mera.).
• Om man vill ha en sötare dryck så kan man tillsätta stevia, honung eller till och med en banan.
• Resultatet är så smarrigt att det kommer att överraska dig!

4. Äppelmos med nötter och russin

Det finns andra sätt att tillreda äpplen på också.

En av de enklaste sätten är att steka dem i en stekpanna med lite vatten tills de är mjuka och söta. Smakerna blir väl kompletterade om man tillsätter russin till vattnet.

Nötter därtill kommer att ge lite krispighet och en bra mängd fibrer och proteiner.

5. Ugnsbakade äpplen

Ett annat praktiskt sätt att äta äpplen är att steka dem i ugnen med kanel, ingefära och honung. Resultatet är en dessert som inte kräver något socker eftersom fruktens naturliga socker kommer fram fint i bakningen.

Om man vill servera denna dessert åt gäster kan man komplettera äpplena med vispgrädde eller till och med en boll av vaniljglass. Resultatet är underbart!

6. Äppelskivor i salladen

Om man vill förstärka de antiinflammatoriska och blodstillande egenskaperna i äpplen kan man skära upp dem och låta dem sitta en stund för att oxidera.

Blanda dem sedan i en sallad för att få en twist på ett traditionellt recept.

7. Gazpacho

Gazpacho är en kall soppa gjord på grönsaker och som görs tjock och krämig med hjälp av bröd. Om man vill ha ett alternativ till detta kan man byta ut grönsakerna mot äpplen.

Det blir en krämig soppa med lite sötma.

8. Sidorätt för kött eller fisk

Ugnsbakade äpplen eller äppelmos är också utmärkta sidorätter till kött- eller fiskrätter.

Förutom att de ger rätten en underbar smak är en av fördelarna med äpplen att de underlättar matsmältningen efter måltiden.

9. Äppelpannkakor

Har du någonsin smakat på äppelpannkakor? Man kan göra det på tillagade äpplen.

Resultatet är en pannkaka med lite sötma som ger en god dos av livskraft tack vare fördelarna med äpplen. Du kommer att älska det!