Hur man gör en kylskåpskaka med jordgubb

Desserter är det perfekta avslutet på fantastiska middagar. I denna artikel ska vi lära dig att göra en kylskåpskaka med jordgubb på två olika sätt så att du kan överraska dina gäster!

Föreställ dig följande: du är hemma och uttråkad, så du beslutar dig för att bränna lite tid med matlagning. Du vill inte ha en varmrätt och du älskar desserter, så du beslutar dig för en kylskåpskaka med jordgubb.

Men hur gör man denna utsökta dessert? Det är lekande lätt, och idag ska vi dela med oss av två sätt att göra kylskåpskaka med jordgubb.

De är perfekta sätt att njuta av de många antioxidanterna i jordgubbar.

Hur man gör en klassisk kylskåpskaka med jordgubb

Denna kaka kommer imponera på alla dina vänner och familjemedlemmar med sin fruktighet och sötma.

Jordgubbar är väldigt mångsidiga frukter och används i otaliga recept – från utsökta smoothies till såser. De är lätta att anpassa och ger alltid recept en fräsch smak.

Det bästa med detta recept är att du kan anpassa det till olika smaker och speciella behov. Låt fantasin flöda!

Ingredienser

• 7 dl jordgubbar
• 1 1/4 dl vatten
• 5 dl majsstärkelse
• 1 matsked smör
• 4 matskedar socker
• 1 1/4 dl citronsaft
• 1 burk kondenserad mjölk

Tillredning

1. Använd en mixer för att mixa jordgubbar, vatten, socker och citronsaft tills du får en jämn, klumpfri blandning. Du måste inte sila den.
2. Häll blandningen i en form och ställ i kylen i minst 40 minuter.
3. Blanda den kondenserade mjölken, majsstärkelsen och smöret i en skål.
4. Efter det värmer du dem på spisen i en liten kastrull tills de blandats.
5. Det är viktigt att röra konstant och se till att stänga av värmen när blandningen börjar koka.
6. Skiva några jordgubbar för att använda som garnering senare.
7. Ta ut formen från kylen och häll den nygjorda blandningen ovanpå.
8. Avslutningsvis dekorerar du med jordgubbsskivorna ovanpå.
9. Ställ återigen in din kylskåpskaka med jordgubb i kylen i runt fyra timmar. Efter det är det dags att njuta!

Kylskåpskaka med jordgubb och vispgrädde

För att göra denna variant av kakan behöver du även vispgrädde.

Även om vispgrädden är precis lika god som den kondenserade mjölken i receptet ovan, kommer du märka av en distinkt skillnad i dessertens konsistens.

Vidare kommer du även använda kakor och vaniljextrakt i detta recept. Se till att ge detta utsökta alternativ en chans!

Ingredienser

• 1 paket vaniljkakor
• Ett paket vispgrädde
• 1 liter jordgubbar
• 2 1/2 dl socker
• 2 matskedar vaniljextrakt

Tillredning

1. Blanda vispgrädden med sockret i en skål med en visp. Du kan även tillsätta vaniljextraktet i blandningen.
2. Skär jordgubbarna i tunna (helst runda) skivor.
3. Arrangera nu kakan i en form i följande ordning: ett lager vaniljkakor, ett lager jordgubbar och till slut ett lager vispgrädde.
4. Upprepa tills du får slut på ingredienser.
5. Avslutningsvis ställer du kakan i kylen i runt fyra timmar. Efter det är den redo att ätas!