Hur du gör en nyttig aloe vera-gelé
Aloe vera-gelé har värderas högt i många kulturer tack vare dess höga nivåer av näringsämnen och många vårdande användningar. Man har bevisat att gelen är utmärkt antiseptisk och att den kan göra sig av med flera olika sjukdomar som påverkar hälsan.
Den står även ut från mängden för sina antiinflammatoriska effekter, som är perfekta för de som lider av sjukdomar såsom artrit, förstoppning, sår och annat. Gelen innehåller 19 essentiella aminosyror. Dessa substanser är nödvändiga för att bilda och strukturera proteiner som kroppen behöver för celler och vävnad.
Regelbunden konsumtion hjälper till att stödja metabolismen i kroppen och möjliggör borttagning av gifter som förvaras i kroppen. Bäst av allt är dock att det är en väldigt mångsidig ingrediens som kan inkluderas i din dagliga diet på många olika sätt.
Eftersom den är geléliknande i konsistensen kan den även användas som en bas för att göra naturliga geléer.
Detta recept på naturlig aloe vera-gelé är lätt att göra och resulterar i en hemgjord tonic och antacida som kan användas på flera olika sätt.
Vad är naturlig aloe vera-gelé?
Naturlig aloe vera-gelé är en 100% ekologisk produkt som har väldigt få kalorier och tillhandahåller flera hälsofördelar. Till skillnad från sylt och geléer av frukt har denna gelé inget raffinerat socker eller andra ohälsosamma, kemiska tillsatser.
Den görs genom att kombinera aloe vera-gel med pektin, som är en typ av kostfiber som hittas i skalet och kärnhuset hos äpplen. Pektinet används för att skapa den geléaktiga konsistensen. Det är mycket lätt att göra hemma och är absolut nödvändigt för att gelén ska koagulera.
Hur man gör hemgjort pektin
För att göra denna ingrediens är det viktigt att du använder ekologiska äpplen och en silpåse av nylon så att det silas ordentligt.
Ingredienser
- 900 g äppelskal och kärnhus
- 1,7 liter vatten
Instruktioner
- Lägg skalen och kärnhusen i en stor gryta. Tillsätt vattnet. Låt stå på medelstark värme tills det mjuknat till en puré.
- När du har en puré låter du den sätta sig i några minuter innan du häller den genom silpåsen.
- Ställ åt sidan i en skål och börja göra gelén.
Recept på hemgjord aloe vera-gelé
Ytterligare en ingrediens som kan läggas till i denna aloe vera-gelé är citron. I det här fallet är det inte bara på grund av dess näringsämnen, utan för att den agerar som ett naturligt konserveringsmedel som förlänger hållbarheten på gelén.
Utsätt inte aloe vera-gelen för alldeles för hög värme då det minskar näringsegenskaperna.
Nyckeln till att förhindra att gelen kokar är att du tillsätter pektinet innan du börjar använda andra ingredienser:
Du behöver:
- 500 g aloe vera-gel
- 350 g ekologisk socker
- 3 1/2 dl vatten
- 1 matsked pektin
- 2 matskedar citronsaft
- 1 glasburk
Beredning
- Häll vattnet i en kastrull och börja värma det tillsammans med sockret för att få en sirap.
- Rör kontinuerligt med en träsked för att se till att det blir helt upplöst.
- Tänk på hur länge det står på värmen, för om det står för länge kommer det att karamelliseras.
- När du har en sirap tar du bort den från värmen. Låt den svalna i några minuter och tillsätt sedan aloe vera-gel, pektin och citron.
- Rör kontinuerligt om tills alla ingredienser är välblandade. Ställ på svag värme så att det verkligen blandas.
- När du har den konsistens du vill ha förvarar du det i en glasburk med lock.
Konsumtion
- Denna naturliga aloe vera-gelé kan ätas för sig själv eller med frukt och naturliga juicer.
- Ät en matsked på morgonen och ytterligare en halv matsked på eftermiddagen.
- Ät ytterligare en matsked om du lider av halsbränna, sår eller infektioner.
- Undvik att äta för mycket eftersom gelén har laxerande egenskaper som kan ha oönskade effekter.
Gillade du detta recept? Nu vet du hur man gör det hemma, så använd det i din diet.
Vanemässig konsumtion förbättrar din matsmältning, hjälper dig tappa vikt och förhindrar att du utvecklar diverse typer av hälsoproblem.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Hu, Y., Xu, J., & Hu, Q. (2003). Evaluation of Antioxidant Potential of Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) Extracts. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf034255i
- Radha, M. H., & Laxmipriya, N. P. (2015). Evaluation of biological properties and clinical effectiveness of Aloe vera: A systematic review. Journal of Traditional and Complementary Medicine. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2014.10.006
- Rajeswari, R., , M. Umadevi, C. S. R., & , S. Selvavenkadesh, K. P. Sampath Kumar, D. B. (2012). Aloe vera: The Miracle Plant Its Medicinal and Traditional Uses in India. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry.
