8 anledningar att äta mer havregryn
Havregryn är ett av världens mest konsumerade spannmål tack vare dess näringsvärde och energigivande egenskaper, vilket gör det till en basföda för många människor och kulturer runtom i världen. Det är även känt som “spannmålens drottning”, och är en av de bästa källorna till fibrer, protein och andra viktiga näringsämnen som stödjer kroppens funktioner. Därför bör du äta mer havregryn!
I uråldriga tider ansågs det vara ett livsmedel för de lägre klasserna eftersom det var lätt att odla och kunde hittas överallt. Det fortsätter att vara en av de mest konsumerade och ekonomiska ingredienserna som finns, och dess mångsidighet har tillsammans med dess hälsoegenskaper gjort att fler och fler vill inkludera det som en del av sin diet.
Många vet fortfarande inte hur nyttigt det är, så vi vill dela med oss av åtta anledningar till varför du bör äta mer havregryn.
1. Kontrollerar kolesterolnivåerna
2 1/2 dl havregryn gör underverk för ditt hjärta. Det har ett högt fiberinnehåll, vilket hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. När denna lipid samlas i blodet kan den blockera blodkärl och orsaka en hjärtattack eller stroke.
Därför bör du äta mer havregryn för att hantera detta farliga tillstånd.
Se även: Naturlig juice för att minska kolesterol och högt blodtryck
2. Stärker immunförsvaret
Att äta havregryn varje dag är ett naturligt och hälsosamt sätt att hålla kroppens försvar aktiva. Fibrerna stärker tillsammans med näringsämnen – såsom B-vitaminer, vitamin A och essentiella mineraler -immunförsvaret för att förebygga infektioner och andra typer av sjukdomar.
3. Stabilisera blodsockernivåerna
De lösliga fibrerna i havre är väldigt användbart för att stabilisera blodsockernivåerna. Kolhydraterna ligger lågt på det glykemiska indexet, vilket hjälper till att hålla tillstånd som diabetes under kontroll.
Vidare används det för att generera bränsle för kroppen istället för att höja glukosnivåerna.
4. Att äta mer havregryn ger energi
De energigivande egenskaperna i havre har använts sedan antiken som en fysisk och mental återställare. De essentiella näringsämnena håller kroppen aktiv och har en positiv effekt på den mentala funktionen.
Tack vare dess avsevärda proteininnehåll förbättrar havregryn den fysiska prestationsförmågan och främjar muskelbyggnad. För att dra nytt av det rekommenderar vi att äta mer havregryn till frukost, tillsammans med frukter, yoghurt och andra nyttiga tillbehör.
5. Förbättrar matsmältning
Matspjälkningskanalen drar mest nytta av havrens egenskaper. De olösliga fibrerna, som agerar laxerande, stimulerar tarmtömning för att ordentligt bli av med avfall. De minskar även inflammation och bekämpar vanliga åkommor, såsom buksmärta, gaser och gastrit.
6. Hjälper till med viktnedgång
Även om det inte är ett mirakellivsmedel för att tappa vikt är havre ett av de bästa tillskotten för de som försöker tappa några kilo. Fibrerna stödjer elimineringen av avfall från kroppen och har även en starkt mättande effekt som minskar matbegäret.
De komplexa kolhydraterna i havre gör att du känner dig mättare under en längre tid, och hindrar dig från att äta extra kalorier.
7. Bra för nervsystemet
Havre innehåller vitamin E samt B-vitaminer (B1, B2, B3) som behövs för att bibehålla balans i nervsystemet. Att äta mer havregryn främjar en lindrande känsla i stunder av ångest, stress eller depression.
Mineralerna håller balansen i det neuromuskulära systemet, vilket hjälper till att förebygga kramper, svaghet och andra obehagliga symtom.
Du bör även läsa: Stressad? Få inre balans med dessa livsmedel
8. Innehåller proteiner & essentiella aminosyror
Det högkvalitativa proteinet hjälper kroppen att reparera, regenerera och skapa vävnad.
Bland näringsämnena i havregryn hittar vi:
- Globulin
- Albumin
- Prolamin
- Glutenin
Havregryn tillhandahåller även sex av åtta essentiella aminosyror som kroppen behöver för att hålla sig frisk. Tack vare det hjälper den levern att tillverka lecitin. Det bästa med havregryn är att det inte finns några gränser för hur mycket du kan äta. Det kan inkluderas som en del av din dagliga diet i smoothies, kakor, soppor och många andra recept.
Det kan även tillredas som en vegetabilisk dryck som ett substitut för mjölk. Och eftersom havre inte innehåller någon laktos är den utmärkt för över 80% av de med celiaki.
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Burton-Freeman, B. (2000). Dietary fiber and energy regulation. The Journal of nutrition, 130(2), 272S-275S. Available at: https://doi.org/10.1093/jn/130.2.272S. Accessed 13/04/2020.
- Davis, J. M., Murphy, E. A., Brown, A. S., Carmichael, M. D., Ghaffar, A., & Mayer, E. P. (2004). Effects of moderate exercise and oat β-glucan on innate immune function and susceptibility to respiratory infection. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 286(2), R366-R372. Available at: https://doi.org/10.1152/ajpregu.00304.2003. Accessed 13/04/2020.
- Fundación Española de la Nutrición (2017). Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena. Available at: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf. Accessed 13/04/2020.
- MedlinePlus (2018). Fibra soluble vs. insoluble. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002136.htm. Accessed 13/04/2020.
- Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan. Nutrition reviews, 69(6), 299-309. Available at: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Accessed 13/04/2020.
- Rebello, C. J., O’Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutrition Reviews, 74(2), 131-147. Available at: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Accessed 13/04/2020.
- Salem, I., Ramser, A., Isham, N., & Ghannoum, M. A. (2018). The gut microbiome as a major regulator of the gut-skin axis. Frontiers in microbiology, 9, 1459. Available at: https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01459. Accessed 13/04/2020.
- Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P., … & Lobley, G. E. (2014). Oat‐enriched diet reduces inflammatory status assessed by circulating cell‐derived microparticle concentrations in type 2 diabetes. Molecular nutrition & food research, 58(6), 1322-1332. Available at: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Accessed 13/04/2020.
