5 sätt att dricka kanelte: och en gryta!

februari 11, 2019
Det finns många sätt att dricka kanelte och dra nytta av alla dess egenskaper, utöver som en vanlig kopp varmt te. Lär dig om dem i den här artikeln!

Att dricka kanelte hjälper dig att avgifta kroppen, sänka blodsockret, gå ner i vikt och också reglera en kvinnans menstruationscykelDet är även fördelaktigt för att lindra dålig matsmältning eftersom det är rikt på magnesium, järn, kalcium, fibrer och vitamin C samt B1. Kanel har även avslappnande egenskaper. Dess starka arom är något av det bästa du kan välja när det är dags att välja doft till ditt hem, kontor eller bil.

Att dricka kanelte – ett utmärkt val

Det bästa sättet att dra nytta av egenskaperna hos kanel är genom ett te. Detta eftersom kanelen släpper ut sina hälsosamma fördelar under kokprocessen. Att alltid dricka samma kanelte kan dock vara tråkigt. Därför har vi idag sammanställt några av de bästa recepten för kanelte, som alla har en egen smak.

1. Kallt kanelte

Detta kanelte är perfekt för heta sommardagar. För att dra nytta av fördelarna kan du därför dricka en kopp efter lunch, som ett mellanmål eller efter middagen.

Ingredienser till fyra koppar

  • 1 liter vatten
  • 1 kanelstång, hackad i bitar
  • Honung (valfritt)

Tillredning

  • Koka först upp vattnet.
  • När det börjar bubbla lägger du i kanelen.
  • Låt därefter sjuda i tio minuter och häll sedan i en karaff.
  • Ställ slutligen karaffen i kylen i 30 minuter så att den svalnar.
  • Servera och njut.

Om smaken inte funkar för dig kan du också lägga till 1-2 matskedar honung.

2. Glass på kanelte

Kanelte i glass

Ingredienser

  • 50 cl vispgrädde
  • 1 liten burk kondenserad mjölk
  • 5 matskedar kanelkoncentrat

Tillredning

  • Vispa först grädden.
  • Tillsätt därefter den kondenserade mjölken i en skål.
  • Tillsätt sedan kanelkoncentratet och blanda väl.
  • Kombinera därefter med den vispade grädden.
  • Vispa tills du fått en jämn konsistens.
  • Förvara i frysen i en dag innan du njuter av den!

3. Yoghurt med kanelte

Ingredienser

  • 1 liter skummjölk
  • 2 dl fettfri naturell yoghurt
  • 4 matskedar torrmjölk
  • 2 teskedar honung
  • 25 cl kanelte

Tillredning

  • Värm först upp mjölken i en kastrull.
  • När den är varm tillsätter du kanelte, honung och torrmjölk. Rör konstant tills allt lösts upp.
  • Häll yoghurten därefter i en stor behållare.
  • Vispa ned kastrullens innehåll i yoghurten i några minuter (vi föreslår att du bearbetar med en elvisp för att göra det enklare).
  • Häll sedan blandningen i flera små glasbehållare och låt stå i 8-12 timmar.
  • Efter det täcker du behållarna och förvarar dem i kylen i minst några timmar innan du konsumerar yoghurten.

4. Kanelte med svart te

Engelskt kanelte

”English tea” (vanligtvis svart te) är redan väldigt populärt. Om du vill dricka kanelte men inte vill byta ut det mot ditt vanliga te kan denna kombination kanske vara en positiv överraskning.

Det är perfekt för kalla vinterdagar när något varmt alltid sitter bra i sällskap av familj och vänner.

Ingredienser

  • 25 cl vatten
  • 1 tesked svart te
  • 1 kanelstång

Beredning

  • Värm först upp vattnet, men koka det inte.
  • Vänta tills det sjuder och tillsätt sedan det svarta teet.
  • Rör därefter om tills vattnet blir mörkt.
  • Lägg slutligen till lite kanel i varje kopp och servera.
  • Det är mycket viktigt att bibehålla en varm temperatur.
  • För att söta kan du lägga till honung eller stevia.

5. Biffgryta med kanelpotatis

Nötkött på skärbräda

Det här är ett utmärkt sätt att njuta av ett kanelte, som ger en helt annan smak åt din biffgryta. Det är ett bra alternativ för att tillföra alla fördelarna hos ett kanelte till kosten om du normalt sett inte gillar att dricka kanelte, eller om du har gjort det så länge att du tröttnat. Man hör sällan folk tala om kanel och grytor i samma mening, men även om det är ovanligt kommer detta recept också med stora fördelar för din hälsa.

Vi rekommenderar att du gör den till familjemiddagar eller julluncher. Det spelar ingen roll vad du kombinerar den med, så länge den har en gedigen köttsmak.

Ingredienser

  • Olivolja
  • 1 vitlök
  • 1 stor lök
  • Strimlat nötkött, 1 kg
  • Peppar
  • Saffran
  • 25 cl kanelte
  • 1 kg potatis

Tillredning

  • Värm först upp oljan och sautera lite av löken och vitlöken i en stekpanna.
  • När de är gyllenbruna tillsätter du kött, resten av vitlöken, pepparn, saffranet och kanelteet.
  • Rör därefter om allt väl och tillaga tills köttet är mört.
  • Tillsätt slutligen den hackade potatisen och låt den tillagas. Kom ihåg att potatisen ska vara mjuk.

Gruenwald, J., Freder, J., & Armbruester, N. (2010). Cinnamon and health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408390902773052

Khan, A., Safdar, M., Ali Khan, M. M., Khattak, K. N., & Anderson, R. A. (2003). Cinnamon Improves Glucose and Lipids of People with Type 2 Diabetes. Diabetes Care. https://doi.org/10.2337/diacare.26.12.3215

Rao, P. V., & Gan, S. H. (2014). Cinnamon: A multifaceted medicinal plant. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1155/2014/642942

Thomas, J., & Kuruvilla, K. M. (2012). Cinnamon. In Handbook of Herbs and Spices: Second Edition. https://doi.org/10.1533/9780857095671.182