Tre snabba och näringsrika recept med kyckling

maj 17, 2019
Vissa kycklingrecept kan bli monotona efter ett tag. I den här artikeln ger vi dig dock några extra tips.

 

Kyckling är det kött som det äts mest av i världen eftersom det är så billigt, har en utsökt smak och är enkelt att smälta. Det är också väldigt enkelt att tillreda med det som man redan har i köket. Vi skulle därför vilja ta upp några snabba och näringsrika recept på kyckling.

Ibland kommer du hem och är väldigt trött efter en lång dag på jobbet och du vill inte laga till något alltför komplicerat. Du vill dock ändå kunna njuta av en god måltid.

Kyckling är den perfekta ingrediensen för en snabb lunch eller middag, och det är också ett väldigt näringsrik livsmedel. Kyckling innehåller ca 20% protein, har en låg nivå av fett och innehåller hälsosamma kolhydrater. Den innehåller dessutom följande näringsämnen:

  • Vitaminerna A, B1, B2 och B9
  • Mineraler (magnesium, kalcium, järn, zink)

Det är ett idealiskt livsmedel för produktion av hormon och enzymer, och för att reparera kroppens vävnad. Så vad är det som hindrar dig från att tillreda dessa snabba och hälsosamma kycklingrecept?

De kommer vara redo på nolltid och vi är säkra på att du kommer tycka om dem.

Tre snabba och näringsrika recept på kyckling

Recept på kyckling med ångade grönsaker

Sallad och kyckling på tallrik.

Detta bästa sättet att göra denna rätt till en hälsosam måltid är genom att lägga till ångade grönsaker. Detta är inte bara väldigt näringsrikt, utan ger också kycklingen en god smak.

Ingredienser

  • 2 stora kycklingbröst
  • 1 stor tomat
  • 1 lök
  • 1/2 bunt gräslök
  • 1/2 grön paprika
  • 2 matskedar hackad persilja
  • 1 matsked salt
  • 1/2 matsked malen peppar
  • 1 matsked gurkmeja
  • 1 1/2 dl vatten

Tillredning

  • Skär först kycklingbrösten i fyrkanter. Lägg dem i en skål och häll på gurkmeja. Ställ åt sidan.
  • Hacka sedan alla grönsakerna i mellanstora delar och lägg dem i en skål.
  • Värm upp en stekpanna och lägg i kycklingbrösten (du kan steka dem i lite olivolja eller lite vatten).
  • Häll i grönsakerna och vattnet, samt salt och peppar. Täck över.
  • Ånga grönsakerna. Ta sedan av dem från värmen och servera.

Kycklingsallad

För att hålla dig frisk så bör du äta någon typ av sallad två gånger per vecka. Vi kommer nu att dela med oss av ett utsökt recept som du kan använda varje vecka:

Ingredienser

  • 2 kycklingbröst
  • 3 potatisar
  • 2 små morötter
  • 75 g ärtor
  • 3 matskedar olivolja
  • 1/2 matsked salt
  • 1 matsked malen peppar

Tillredning

  • Det första du bör göra är att koka kycklingbröstet i lite vatten. Sila sedan och förvara det i kylen.
  • Koka potatisen och morötterna tills de blir mjuka. Skiva dem i kuber.
  • Lägg nu grönsakerna i en skål tillsammans med kycklingen. Blanda ingredienserna ordentligt.
  • Lägg till olivolja, salt och peppar. Blanda ordentligt och njut av detta goda recept!

Stuvad kyckling med potatis och morötter

Sallad, kyckling och tomat.

Tro det eller ej men detta är ett snabbt och näringsrikt recept som du kan använda till den kyckling du har i kylen. Det enda du behöver lägga till är lite grönsaker.

Ingredienser

  • 2 små kycklingbröst utan skinn
  • 1 morot
  • 2 små potatis
  • 1/2 bunt gräslök
  • 1/2 tomat
  • 1 lök
  • 1 1/2 dl vatten
  • 2 gröna paprikor
  • 1 matsked salt
  • 1 matsked gurkmeja

Tillredning

  • Mixa först alla grönsakerna, förutom potatisen och morötterna.
  • Lägg sedan kycklinglåren i en stor gryta och häll på de mosade grönsakerna och vattnet. Täck över och sätt på mellanvärme.
  • Skiva potatisen och morötterna i kuber och lägg dem i grytan med kycklingen.
  • Krydda därefter med salt och lägg till gurkmejan.
  • Låt det stå lite till och ta sedan av det från värmen. Detta kommer ta runt 20 minuter.
  • Servera sedan med eventuella sidorätter och njut av en god kycklingstuvning.