Sockerfria efterrätter du borde prova

· september 15, 2018

Dessa sockerfria efterrätter är utmärkta läckra val för diabetiker och alla som vill äta nyttigare. Läs vidare och prova!

Det finns massor av sockerfria efterrätter värda att prova själv. Så läs den här artikeln för att lära dig mer. Att du följer en diet betyder inte att du inte kan njuta av dessa läckra, nyttiga och näringsrika efterrätter.

Kom ihåg att sockerfria efterrätter kan vara lika goda som andra alternativ. Faktum är att du inte ens märker skillnaden när det gäller vissa av dem. Många gånger kanske du tvekar innan du provar något ”sockerfritt”, eftersom du tänker att det kommer att smaka dåligt, men så är inte alltid fallet.

Desserter är läckra och det bästa sättet att avsluta en god måltid, men många väljer att hoppa över dem eftersom de är fyllda med kalorier. Det finns dock många desserter utan tillsatt socker (som de med naturlig fruktos i frukt). Det är utsökta rätter efter eller mellan måltiderna.

Våra favoriter bland sockerfria efterrätter

Havregryns- och russinkakor

Ingredienser

  • 2 bananer
  • 3 dl havregryn
  • 2 matskedar kanel
  • ¼ tesked salt
  • 1 dl russin

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 180° C.
  • Blanda havregryn, kanel och salt i en medelstor skål.
  • Ta fram en annan skål och mosa båda bananerna.
  • Blanda med torrvarorna.
  • Tillsätt russinen och rör om för att sprida dem jämnt i blandningen.
  • Forma kakorna i dina händer.
  • Placera dem på en plåt och baka vid 180 °C i 25 minuter.

Bakade sockerfria fritters

Fritters i skål

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl mjöl
  • Citronskal
  • Sötningsmedel
  • 80 g smör med låg fetthalt
  • 1 dl fettfri mjölk
  • En nypa kanel och en nypa salt
  • 1 matsked färsk jäst

Instruktioner

  • Värm mjölken på medelvärme och smält smöret.
  • Tillsätt kanel, salt, sötningsmedel och citronskalet.
  • Låt det smälta i 15 till 25 minuter så att mjölken absorberar smaken.
  • Ta ut citronskalet.
  • Tillsätt det siktade mjölet och rör om.
  • Stäng av värmen och tillsätt äggen ett efter ett, rör om noga.
  • Låt inte några klumpar förekomma.
  • Lös upp den färska jästen i en matsked vatten och tillsätt i blandningen.
  • Placera dina fritters i ugnsformen så den blir fylld till ¾.
  • Baka i 20 minuter vid 170° C. Vänd dem sedan med en sked och baka i ytterligare 15 minuter.

Sockerfria avokadobrownies

Brownies utan socker

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 dl mjöl
  • 1/2 dl hackade valnötter
  • 7 dl mörka chokladbitar
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 tsk vanilj
  • 2 msk kokosolja
  • 1/2 dl sötningsmedel
  • 2 mogna avokadobitar

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 200° C.
  • Smält choklad tillsammans med kokosoljan med hjälp av ett vattenbad. Rör om tills det är väl blandat, avlägsna från vattenbadet och låt det svalna.
  • Mosa avokado i en matberedare för att bilda en mjuk puré.
  • Blanda den smälta chokladen med mosad avokado, sötningsmedel, vanilj och ägg i en skål.
  • Tillsätt mjöl, kakao och nötter successivt.
  • Rör om så att alla ingredienser blandas samman väl.
  • Placera blandningen i en tidigare smord och mjölad panna.
  • Baka i ca 15 minuter.
  • Låt svalna i rumstemperatur innan du skär i små bitar.

Jordgubbsfyllda choklad-bonbons

Ingredienser

  • 1 stor jordgubbe
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl mörk sockerfri choklad
  • Sockerfri jordgubbssylt (efter smak)

Instruktioner

  • Smält choklad med grädde i en kastrull på medelhög värme. Rör ständigt så att det inte bränner fast. När du får en homogen blandning stänger du av värmen.
  • Häll hälften av blandningen i tidigare valda formar.
  • Häll försiktigt på lite sylt och lägg till mycket små jordgubbsbitar på toppen av denna blandning.
  • Häll resten av chokladblandningen på toppen för att täcka jordgubbarna och fylla formarna helt. Ytan ska vara jämn, så du ska plana ut den med en slickepott.
  • Sätt dem i kylskåpet i 2 timmar.
  • När tiden är inne, vänd dem försiktigt och servera.

Nyttiga isglassar med frukt

Ingredienser

  • ½ kiwi
  • 1 melonskiva
  • 2 dl jordgubbar
  • 1 dl hallon
  • Naturlig ananasjuice
  • 1 färsk ananasskiva

Instruktioner

  • Skär frukterna i små bitar.
  • Tillsätt ananasjuice tills du täcker all frukt.
  • Placera en pinne i mitten på varje glass och frys i en timme.
  • Ta ut dem och servera på en gång.

Njut av dina sockerfria efterrätter när du vill! Du kan äta dem tillsammans med te. Prova gärna med vitt te och dess olika varianter, inklusive chaite.