3 utsökta recept med kronärtskocka för viktnedgång

september 5, 2018
Kronärtskockor är väldigt näringsrika och har vissa egenskaper som hjälper dig att tappa vikt enklare. Det bästa är att de är så mångsidiga!

Om du planerar att tappa vikt så är dessa recept med kronärtskocka något för dig. Kronärtskockor är fulla av näringsämnen som kommer hjälpa dig att bränna fett utan att sätta din hälsa i riskzonen.

Vidare är det vätskedrivande, vilket betyder att de är bra mot vätskeretention och uppsvälldhet, som kan få dig att se större ut än du faktiskt är. Du börjar kanske förstå varför folk är så intresserade av att hitta sätt att lägga till kronärtskocka i sin kost!

Men varför är de så varmt rekommenderade? Hur borde jag äta dem om jag vill tappa vikt? Många personer ställer dessa frågor, så nedan kan du ta en titt på hälsofördelarna och prova på tre utsökta recept med kronärtskocka.

Fördelar med kronärtskocka för att tappa vikt

Färska kronärtskockor

Kronärtskockor, vetenskapligt kända som Cynara cardunculus, tillhör familjen Asteraceae och kommer ursprungligen från länder som Grekland och Italien. Idag är de populära över hela världen och anses vara en av de nyttigaste grönsakerna som finns.

Många känner till grönsaken tack vare dess många användningar i köket eftersom den är så mångsidig och passar med så många andra livsmedel. Men den är huvudsakligen känd för sina hälsomässiga egenskaper. Utöver att vara snåla på kalorier är de fulla av näringsämnen som hjälper dig att uppfylla kroppens behov.

De främsta är:

  • Kostfibrer
  • B-komplexvitaminer
  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Järn
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Fytosteroler
  • Protein

Fördelar med kronärtskocka

Många personer börjar äta kronärtskocka för att de vill tappa vikt. Men många av dem är inte medvetna om hur nyttiga de faktiskt är. De gör bra mycket mer än att bara främja viktnedgång; de förebygger och behandlar även en rad olika hälsoproblem.

Kronärtskockor kan:

  • Stödja god leverhälsa och stimulera gallproduktionen.
  • Hjälpa till att rena blodet och ta bort gifter från kroppen.
  • Driva ut överflödig vätska från kroppens vävnader.
  • Sänka kolesterolet.
  • Förbättra cirkulationen och skydda artärerna.
  • Stödja god matsmältning och behandla förstoppning.
  • Sänka urinsyranivåerna.
  • Göra nervsystemet avslappnat och lindra huvudvärk.
  • Göra dig mätt längre och kontrollera din aptit.

Recept med kronärtskocka för viktnedgång

I dessa recept med kronärtskocka kommer du finna en substans vid namn cynarin, som hjälper kroppen att smälta fetter och undvika att de ansamlas. De innehåller även prebiotiska fibrer, som kommer hjälpa dig att hålla tarmfloran frisk.

1. Te på kronärtskocka och åkerfräken

Te på kronärtskocka

Detta te görs på kronärtskocka och åkerfräken, och är utmärkt för att tappa vikt. Näringsämnena i det hjälper dig att bränna kalorier, få igång blodcirkulationen och minimera celluliter.

Ingredienser

  • 1 kronärtskocka
  • 5 dl vatten
  • 2 matskedar åkerfräken
  • 1 tesked citronsaft

Instruktioner

  • Skär kronärtskockan i bitar och koka i vattnet.
  • När det kokar sänker du värmen och tillsätter åkerfräken.
  • Låt sjuda i tre minuter innan du stänger av värmen.
  • Efter ytterligare tio minuter silar du och tillsätter citronsaften.
  • Drick en kopp direkt efter att du vaknat på morgonen och ytterligare en på eftermiddagen.
  • Drick minst tre gånger i veckan.

2. Sallad med kronärtskocka

Kronärtskockor är utsökta, och ett bra sätt att lägga till dem i din kost är i form av en kalorisnål sallad.

Ingredienser

  • 2 kronärtskockor
  • 1 grön paprika
  • 1 tomat
  • 1/2 lök
  • Persilja och salt efter smak
  • Extra virgin olivolja och sherryvinäger efter smak

Instruktioner

  • Skala och halvera kronärtskockorna, täck dem med vatten och tillsätt färsk persilja.
  • Koka med salt och sila sedan.
  • Gör en vinägrett av paprikan, tomaten och den finhackade löken.
  • Kombinera kronärtskockan och dressingen, och tillsätt sedan olivolja.
  • Ät till lunch eller som en del av en lätt middag.

3. Spansk omelett med kronärtskocka

Omelett med kronärtskocka

Om du istället vill äta kronärtskocka till frukost så kanske denna spanska omelett är ett bra alternativ. Den kommer ge dig en dos protein och hjälpa dig att bibehålla energin under hela dagen.

Ingredienser

  • 1 kronärtskocka
  • 4 ägg
  • Salt och olja efter smak

Instruktioner

  • Skiva kronärtskockan fint och sautera med lite salt och olja.
  • Efter det för du över den till en bit hushållspapper.
  • Vispa äggen och häll dem i en teflonpanna.
  • Tillsätt kronärtskockan i ett jämnt lager.
  • Tillaga på medelhög värme tills omeletten är klar.

Är du redo att prova dessa recept med kronärtskocka? Du måste inte följa en superstrikt diet; välj bara ett recept (eller tre) och njut av det som en del av en balanserad kost.