Kyckling med färskost, vitlök och gräslök

Kyckling med färskost är en saftig och utsökt kycklingrätt som kan tillföra lite variation för smaklökarna.

Om du vill att smaken av kycklingbröst ska vara påtaglig så är detta recept på kyckling med färskost, vitlök och gräslök utan tvivel ett perfekt val. Det är lätt att göra, billigt och utsökt.

Prova det!

Tro det eller ej, men kycklingbröst med färskost innehåller inte många fler kalorier än ett vanligt grillat kycklingröst. Så länge du håller dig till en hälsosam kost i övrigt – med måttliga portioner och en hälsosam livsstil – kan du med gott samvete njuta av denna rätt.

Gör kyckling med färskost, vitlök och gräslök hemma

Kyckling

Kyckling karaktäriseras av att vara en ingrediens som är enkel att kombinera med andra. Det är inte ovanligt att se recept som inkluderar frukter, grönsaker och andra typer av kött för att få mer kontrast och mångsidighet.

Baconskivor viras runt kycklingbröstet i detta recept för att ge det en knaprig konsistens som får munnen att vattnas bara man tänker på det. Den blir krispig och rd på utsidan, med en genomträngande arom och en aning saftighet som man bara får vid ugnsbakning.

För att få denna utsökta effekt behöver du lite hjälp från vår goda vän smör. Fyllningen med färskost ger kycklingen sin färg och det karamelliserade utseendet.

Recept på kyckling med färskost

Ingredienser

• 250 g färskost
• 2 matskedar hackad gräslök
• 1 matsked vitlökspulver
• 4 kycklingbröst utan skinn och ben
• 10 skivor bacon
• 1 1/2 matsked smör
• 4 tandpetare

Tillredning

• Börja med att tvätta kycklingbröstet med vatten.
• Ta bort allt skinn och lägg upp det vita köttet på en skärbräda.
• I en medelstor skål blandar du sedan följande ingredienser: 6 matskedar färskost, gräslök och vitlök.
• Blanda med en träsked tills du fått en jämn blandning.
• Dela upp blandningen i fyra delar, en för varje kycklingbröst.
• Lägg en boll av blandningen mitt i varje kycklingbröst.
• Vik över bröstet så blandningen täcks, vira runt 2 1/2 skivor bacon och förslut med en tandpetare.
• Upprepa proceduren med varje kycklingbröst.
• Avslutningsvis placerar du kycklingbrösten i ugnen vid 175°C i 30 minuter eller tills baconen är krispig och kycklingen är klar.

Njut sedan av denna rätt med kyckling och färskost, men akta dig för tandpetarna!