Hur man gör ojästa havregrynskakor: 3 recept

Havre är en av de naturliga produkter som har mest näringsämnen. Genom att inkludera det i dina recept kan du inte bara tillhandahålla nyttiga mineraler, utan även underlätta matsmältningen och kontrollera blodsockernivåerna. Vi ska visa dig tre recept på ojästa havregrynskakor.

För att starta dagen med energi och hälsa är det bra att njuta av ett par ojästa havregrynskakor. Dessa tre recept är perfekta för frukosten eller som ett nyttigt mellanmål för både vuxna och barn.

Ojästa, näringsrika havregrynskakor

Ojästa havregrynskakor är ett bra sätt att hjälpa dig att bibehålla en kost rik i järn och vitaminer.

De höga nivåerna av fibrer i dessa kakor tillhandahåller kroppen med många fördelar. Vidare motverkar de matsmältningsproblem och bibehåller hälsosamma blodsockernivåer.

Utöver de näringsmässiga aspekterna smakar de dessutom utmärkt, och smaken blir ännu bättre med torkad frukt, honung och choklad. För barn kan man lägga till mer attraktiva detaljer, såsom strössel.

Hur man gör ojästa havregrynskakor

Dessa tre recept kommer locka de flesta i hemmet. De ger dig dessutom gott om energi för en dag full av vitalitet.

1. Havregrynskakor med nötter och honung

Ingredienser

• 150 g havregryn
• 150 g hackade nötter
• 2 matskedar honung
• 120 g vetemjöl
• 200 g smör
• 2 teskedar bakpulver
• 2 teskedar kanel
• 1 1/2 tesked salt
• 100 g socker

Tillredning

1. Blanda alla ingredienser tills du fått en hård deg som du formar till en boll.
2. Slå in den i plastfolie och lägg i kylen i en timme.
3. Ta sedan ut den ur kylen och dela upp degen i lika stora bollar. Tryck till dem för att bilda kakor som du placerar på en plåt med bakplåtspapper.
4. Baka vid 175ºC i 20 minuter.
5. Ta ut dem, låt dem svalna och servera.

2. Choklad- och havregrynskakor

Ingredienser

• 150 g havregryn
• 75 g riven choklad
• 100 g farinsocker
• 1 ägg
• 100 g vitt socker
• 1 dl mjölk
• En tesked vaniljextrakt
• 1 dl lättolivolja
• 50 g mjöl
• 1 nypa salt

Tillredning

• Förvärm ugnen till 190ºC.
• Med en slickepott eller träsked blandar du alla ingredienserna i en stor skål.
• Med skeden skopar du sedan ut bollar som är av ungefär samma storlek och tjocklek. Placera dem på ett plåt med bakplåtspapper eller med silikonbas.
• Härnäst bakar du dem i ugnen i 20 minuter.
• När de börjar bli gyllenbruna i kanterna sticker du ned en tandpetare eller potatissticka för att se till att de inte är kletiga i mitten.
• Om kakorna är färdiga tar du ut dem, annars kan du täcka dem med aluminiumfolie och låta dem gräddas i ytterligare två minuter. Var försiktig så att de inte bränns.
• Ta ut dem från ugnen och låt svalna på plåten. Var försiktig så att de inte går sönder.

3. Fluffiga kakor

Ingredienser

• 100 g smör eller margarin
• 100 g socker
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 ägg
• Vaniljextrakt eller kanel
• 1 1/4 dl havregryn

Tillredning

1. Förvärm ugnen till 175ºC med varmluft.
2. Vispa smör och margarin med socker i en stor skål tills det fått en krämig konsistens.
3. Lägg sedan till ägget och fortsätt vispa.
4. Tillsätt vaniljextrakt eller kanel.
5. Tillsätt sedan havregrynen.
6. Lägg till det siktade mjölet lite i taget.
7. Knåda degen med båda händerna tills du fått en kompakt blandning som inte klibbar.
8. Gör den till en boll och lägg i kylen i 15 minuter.
9. Kavla ut degen på ett mjölat bord tills den är runt 1 cm tjock.
10. Bilda kakorna med formar du gillar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
11. Grädda i 15 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
12. Ta försiktigt ut dem och låt svalna innan du serverar. Du kan även lägga till glasyr, malen kanel, etc. om du vill.