Hur du gör en läcker ost- och potatisgratäng

april 17, 2019
Denna ost och potatisgratäng är inte ett lätt recept, men om du tränar och håller dig aktiv kan du njuta av måltider som denna utan att gå upp i vikt.

Vi vet att du förmodligen har mycket ansvar, massor av stress och många saker i åtanke. Det är dock fortfarande möjligt att ha lite roligt i köket. Det kan du ha med detta recept på ost- och potatisgratäng.

Att rensa ditt sinne och göra en middag som gör både dig och din familj glad bör vara en sak att tänka på ibland.

Nu finns det något du borde definitivt veta. Denna potatisgratäng med ost är inte exakt den lättaste med de minsta kalorierna, men du bör också veta att det inte är så illa för dig som det kan tyckas i början.

När det gäller denna maträtt handlar det om portioner och konsumtion. Den innehåller en ganska hög mängd kalorier och kolhydrater, liksom stärkelse och fetter, men kom ihåg att receptet är gjord för en familj, inte en enda person.

Vad man bör veta om ost- och potatisgratäng

Potatis, ost och bakning är några av de mest rekommenderade ingredienserna och matlagningsmetoderna. Kom ihåg att det inte finns något sådant som ”dåligt” eller ”mat som gör dig fet”. Vad som gör skillnaden är din livsstil och de val du gör med din dagliga kost.

potatisgratäng potatis

Följaktligen är detta de kriterier som måste beaktas när man bestämmer om man kan göra recept eller ej. Det är också användbart att veta att matmyter är mer rikliga än du kanske har tänkt.

Så, bryt rutinen och ge denna ost och potatisgratäng ett försök. Det är gott, rekommenderat för när du vill spendera tid hemma med familjen, ekonomiskt och enkelt att göra om du följer de anvisningar som kommer.

Du kanske gillar: Så gör du en läcker spansk tortilla med potatis

Recept på ost- och potatisgratäng

Det är dags att komma till saken och börja göra denna otroliga maträtt som kombinerar smak av smält ost med mjukhet och mångsidighet hos bakade potatisar.

Om du vill konsumera friska och adekvata kolhydrater rekommenderar vi starkt denna maträtt. Det är väldigt gott, praktiskt och bra att kombinera med ris, sallad eller bara en skiva bröd.

potatisgratäng klar

Allt du behöver göra för att göra detta recept är att följa de steg som vi ska visa dig mycket noggrant. Det är sant att denna maträtt kräver lite detalj för att det ska bli bra, men det är värt det.

Ingredienser

  • 5 stora potatisar (1 kilo)
  • 1 msk vitlökspulver (15 g)
  • 2 tsk salt (10 g)
  • 2 dl parmesanost (200 g)
  • 2 dl flytande mjölkkräm (240 ml)
  • En matsked svartpeppar (15 g)

Upptäck: Främja matsmältningen med 6 helande växter

Förberedelse

  • Tvätta först potatisen. Kom ihåg att de kommer med mycket smuts.
  • När du har slutfört det föregående steget, skala dem väl.
  • Innan du fortsätter, var noga med att sätta på ugnen och ställa in temperaturen till 175 C. Senare måste du komma tillbaka till detta.
  • Skär potatisen efter att du har skalat dem. Försök att skära dem alla i samma tjocklek.
  • Se till att du smörjer formen med smör. Täck ytan jämnt så att den inte klibbar.
  • Gör nu blandningen. Du behöver flytande grädde, vitlök, peppar, en nypa salt och muskotnöt.
  • Du kan använda en visp och värma lite i en kastrull eller, om du föredrar, kan du göra allt vid rumstemperatur och sedan sätta den i ugnen.
  • Täck den blandning du just gjorde med parmesanost.
  • Fortsätt sedan för att placera potatisen noggrant i en form. Placera dem en ovanpå den andra.
  • Tanken är att göra fyra lager i följande ordning: ett lager skuren potatis, blandning, annat lager av potatis och så vidare tills du har använt alla ingredienserna.
  • Sätt formen i ugnen och låt stå i 45 minuter. Sedan har du din färdiga potatisgratäng med ost, helt hemlagad och utsökt.
  • Som ett sista tips, öka ugnstemperaturen ungefär fem minuter innan det är klart för att göra osten gyllenbrun.