Fördelar med persilja för hälsa och skönhet

Det finns många fördelar med persilja. Den är inte bara effektiv för att lindra smärtsamma menstruationssymtom, utan bekämpar även symtom på klimakteriet och förebygger osteoporos.

Persilja används ofta i recept utan att man har kunskap om de fantastiska egenskaperna. Skulle du vilja veta hur persilja kan användas för hälsa och skönhet?

Om svaret är ja ska du fortsätta läsa och börja dra nytta av denna fantastiska, aromatiska växt!

Persiljas karaktärsdrag

Persilja tillhör samma familj som selleri och fänkål (vilket är varför de har liknande blad). Den har använts i matlagning och som en naturlig kur i tusentals år.

Hippokrates och Galen nämner persilja i sina verk. Anglosaxarna använde den för att behandla skallfrakturer från strider.

I dagsläget odlas persilja i hela världen och är en vanlig ingrediens för att tillföra smak i hundratals rätter och drycker.

Persiljefröolja används även i kosmetikaindustrin, antingen i tvålar eller krämer.

Persilja innehåller:

• Vitamin C (8 cl persilja har mer än en apelsin)
• Vitamin K (bra för benhälsa och blodkoagulering)
• Betakaroten (antioxidanter och immunskyddare)
• Kalcium (24 cl persilja har samma mängd kalcium som 24 cl mjölk)
• Kalium (500 mg kalium per 100 g persilja)
• Järn (mer än rött kött)
• Fibrer (perfekt för att förebygga förstoppning och förbättra tarmfunktionen)
• Bor (behandlar klimakteriet och förebygger osteoporos)
• Fluor (stärker benen)
• Klorofyll (vad som ger persiljan sin gröna färg, och har antiseptiska såväl som rensande egenskaper)

Traditionella fördelar med persilja

Det är värt att påpeka att alla delar av växten kan användas (rötterna, fröna, bladen och stjälkarna). Persilja används som:

Vätskedrivande medel

Ökar urinproduktionen i njurarna och är utmärkt för att bekämpa njurinfektioner, behandla och förebygga njursten samt minska vätskeretention (ödem). För att tackla dessa problem kan du bereda en juice eller ett te:

Ingredienser

• 1 näve persiljeblad och stjälkar
• 250 ml vatten

Instruktioner

• Koka upp vattnet.
• Tillsätt persiljan och låt koka i några minuter.
• Låt svalna innan du silar.
• Det kan drickas antingen varmt eller kallt, och kan sötas med honung.

Sänker blodtrycket

Detta eftersom det finns goda mängder kalium i persilja samt ovan nämnda vätskedrivande effekt. Drick den som ett avkok eller en smoothie en gång dagligen.

Stimulerar blodflödet

Persilja kan vara den perfekta kuren för kvinnor med smärtsam menstruation, då växten främjar även menstruationsflödet.

Matsmältande och laxerande

Detta eftersom persilja ökar de gastriska utsöndringarna, bekämpar tarmgaser och även hjälper till att bekämpa gulsot.

Rensare

Persilja anses vara en utmärkt och potent antioxidant och är perfekt för att rensa kroppen. Den desinfekterar tarmar och lungor, ökar elimineringen av avfall via urinen och hjälper dessutom till att avgifta både levern och gallblåsan.

Hormonregulator

Kvinnor i klimakteriet uppmanas att konsumera mer persilja i sina sallader, såser, stuvningar, smoothies, mm., eftersom det hjälper dem att balansera sina hormonnivåer – framförallt östrogen.

Afrodisiakum

Sedan urminnes tider har man trott att persilja ökar libidon och sexlusten. Den vetenskapliga förklaringen säger att det beror på persiljans fytoöstrogen, som:

• Tonar livmodern
• Främjar menstruation
• Förbättrar mjölkproduktion
• Ökar den kvinnliga libidon
• Underlättar förlossning

Fördelar med persilja för skönhet

Bortom dessa fördelar vill vi även påpeka persiljans utmärkta egenskaper när den används externt eller internt för att:

• Göra sig av med små röda vener i ansiktet (rosacea)
• Förebygga överflödig olja på huden
• Bleka mörka märken på huden
• Ge lyster åt hyn
• Ta bort pormaskar
• Minska utbrott av akne
• Snabba upp läkning av sår

Persilja kan användas för att göra en utmärkt mask som drar nytta av alla dessa fördelar.

Ingredienser

• 1 näve färsk persilja
• Lite varmt vatten
• 1 tesked citronsaft
• 1 matsked honung

Instruktioner

• Skär persiljan så smått som möjligt och gör en smet med det varm vattnet (bara lite) med mortel.
• I en separat skål blandar du honung och citronsaft, varpå du häller i persiljan.
• Tvätta huden med varmt vatten och en neutral tvål.
• Applicera masken på området du vill behandla och låt sitta i 10-15 minuter.
• Applicera till sist en återfuktande kräm.

Kom ihåg att behandlingen måste göras på kvällen, för om citronsaften kommer i kontakt med solen kan den fläcka din hud.

Upprepa behandlingen en gång i veckan för bästa resultat. Om masken bränner lite när du applicerar den är det för att du redan drabbats av ett akneutbrott. Det försvinner på några minuter, och om det inte gör det ska du skölja bort blandningen direkt.

Ett annat sätt att använda persilja estetiskt är att bereda växten som ett te, för att sedan applicera det som en tonic.

Ingredienser

• 1 näve persiljeblad och stjälkar
• 250 ml vatten

Instruktioner

• Värm upp vattnet, tillsätt persiljan och låt dra tills vattnet är ljummet.
• Sila och doppa sedan en bomullstuss i teet. Applicera på det drabbade området efter att ha rengjort och torkat det.

Denna tonic hjälper till att förebygga uppkomsten av märken.