De första papayaträden upptäcktes 1541, när den spanska upptäckaren Hernando de Soto skickade prover av växten under en utflykt i Mississippi-dalen.
Har du hört frasen ”Ett äpple om dagen håller doktorn borta”? I Spanien har de en liknande fras, ”En papaya om dagen håller doktorn borta”. Upptäck sju viktiga användningsområden för papaya.
Men hur sant är det här?
Denna tropiska frukt smakar inte bara utsökt och gott, dess näringsrika egenskaper är kända över hela världen, särskilt för enzymet papain.
Vid matsmältningen bryts mat ned och blandas med saliv för att göra en magsyra. Denna mix rör sig sedan till magen. Väl där, bryter pepsin och enzym i magsaften upp proteinerna så att de kan absorberas av tunntarmen.
Då är det papainens tur. Det är ansvarigt för att bryta ner proteinerna och neutralisera magsyrorna. På detta sätt kan magen fungera mycket snabbare.
Över hela världen finns det cirka 50 olika typer av papaya. De kan dock allmänt klassificeras enligt följande:
Papaya är inte bara rik på papain, den innehåller också mycket vitamin A, B, C och E. Den är rik på magnesium och kalium, vilket gör den fantastiskt för din hälsa.
Nedan kommer vi att gå igenom några specifika användningsområden för papaya:
Papain hjälper till att bryta ner fetter, proteiner och kolhydrater. Papain är också effektivare än pepsin, ett enzym som finns i magen.
Papayasjuice hjälper till att minska blodsockernivåerna och accelererar regenerering av betaceller, samt ökar syntesen av insulin (Grön papaya är särskilt bra för detta).
Papain, fytonäringsämnen och andra enzymer förbättrar matsmältningsprocessen. Det betyder att din kropp lättare blir av med toxiner.
Förutom alla tidigare fördelar som vi nämnt är papaya också rik på fiber, som absorberar vatten och förbättrar avfallets konsistens.
Det betyder att den rengör din mage och gör det lättare att bli av med avfall som normalt förblir i kolon och tarmar.
När det gäller din hud är en av papayans mest användbara enzymer proteas. Detta hjälper sår att läka snabbare. Dessutom ger papaya näringsämnen och vitaminer som förbättrar hudens tillstånd och minskar inflammation.
Papain förbättrar funktionen hos de endokrina körtlarna, vilket ökar produktionen av mjölk hos mödrar som ammar.
Att äta papaya ökar nivåerna av oxytocin och prostaglandin hos kvinnor. Detta orsakar lätta sammandragningar i livmodern, vilket minskar smärta totalt sett.
Vissa tror att en glutenfri kost kommer med en rad olika hälsofördelar, men dessa förväntningar stämmer inte alltid. Detta har lett till en debatt huruvida glutenfri kost verkligen är så bra som den utmålas.
Mat är kroppens främsta energikälla. Du behöver ett dagligt intag av olika livsmedelsgrupper för att ge din kropp de näringsämnen den behöver. De vanligaste livsmedelsintoleranserna kan dock sätta käppar i hjulet för detta. De gör det mycket svårare för drabbade…
Fördelarna med att äta gurka är många, i huvudsak eftersom denna frukt innehåller mycket vatten. Det innebär att det är ett lågkalorilivsmedel som kan hjälpa dig att tappa vikt.
Du har säkert sett olika recept som innehåller ätbara alger och kanske undrat vilken typ av alger som går att äta och var man kan köpa dem. I denna artikel berättar vi om olika ätbara alger samt näringsvärdet i detta…
Att äta en balanserad kost rik på vitaminer är viktigt för att hålla kroppen frisk. En av de viktiga vitaminerna som du inte får glömma bort är E-vitamin. Vi berättar vilka livsmedel som är rika på E-vitamin. Det är ett…
Det finns många faktorer som kan leda till överdrivet håravfall. I vissa fall kan man bekämpa håravfall med kosten. För vad många inte inser är att håravfall många gånger beror på näringsbrist. Det är vanligt att man främst fokuserar på…
