7 anledningar att aldrig kasta din avokadokärna

· augusti 31, 2017
Visste du att riven avokadokärna utöver att ha exfolierande egenskaper även kan vara en effektiv kur för att bli av med finnar? Prova!

Äter du avokado varje dag, men kastar bort din avokadokärna? I den här artikeln visar vi dig sju väldigt starka anledningar att sluta göra det.

avokado

Fördelar med avokadokärnan

Avokado står ut tack vare sina antibakteriella och svampmotverkande egenskaper, eftersom den har förmågan att neutralisera olika giftiga mikroorganismer.

Avokadokärnor är rika på saponiner. Dessa har hand om att förbättra ämnesomsättningen. Kärnan rensar även bort kroppens ”dåliga” kolesterol (LDL).

Samtidigt står den ut tack vare sina mineraler, såsom kalcium och magnesium. Den innehåller även mycket vitamin C. För att åtnjuta alla dessa fördelar kan du använda kärnan både internt och externt. Externt kan den användas kosmetiskt, och internt som ett tillskott.

Avokadokärna: Bra både externt och internt

  • Avokadokärnan har antibakteriella egenskaper. Tack vare det är den perfekt om du lider av hudirritation, hårproblem, fet hy eller mjäll.

Den har även positiva effekter på din hudton samt det allmänna tillståndet hos hud och hår.

  • Att konsumera avokadokärna rekommenderas av flera anledningar för att motverka:
    • Fetma
    • Ateroskleros eller blodtrycksproblem
    • Inflammation eller dålig matsmältning

Den fungerar perfekt som ett kosttillskott i sallader och smoothies, bland annat.

Rekommendationer

  • Kom ihåg att du måste ta bort det bruna skalet innan du äter en avokadokärna.
  • Riv först bort skalet och hacka sedan kärnan. Efter det ugnsbakar du den på låg temperatur i en timme.
  • Om du vill baka kärnan helt och hållet tar det två timmar. Du kommer hur som helst behöva ta bort skalet och krossa kärnans pulpa.
  • Du bör inte äta den innan den är ugnsbakad.

1. Exfoliant

kvinna applicerar exfoliant gjord på avokado

För att använda kärnan som en exfoliant ska du krossa avokadokärnan.

  • När du gjort ett pulver blandar du det med kaffesump och salt.
  • Applicera på huden med varsam massage.

2. Torkande kräm

Avokadokärnan kan vara väldigt effektiv för att bli av med finnar och andra imperfektioner på huden.

  • För att göra det måste du först blanda den krossade kärnan med varmt vatten för att få en salva.
  • Om du vill kan du även tillsätta tea tree-olja (som har svampmotverkande egenskaper).
  • Applicera därefter blandningen på din finne och låt verka i 4-6 minuter. Du kommer märka att den snabbt torkar ut.

3. Mask

  • För att göra en mask med avokadokärna ska du blanda den krossade kärnan med lerpulver.
  • Tillsätt vatten tills du fått en krämig substans, vilken du sedan applicerar på huden. Var försiktig så att du inte kommer åt området runt ögonen.
  • Låt verka i 15 minuter innan du sköljer och använder en fuktkräm.

4. Hårkräm

  • För att få en mjukgörande hårkräm blandar du först en liter vatten med den rivna kärnan. Koka det därefter i 30 minuter på medelvärme.
  • Sila slutligen vätskan och använd för att skölja håret efter att du tvättat det. Du kommer märka att håret blir mycket lenare.

5. Sallader

Avokadokärnan kan användas i olika sallader. Det är dock bäst att blanda den med grönsaker eller med själva avokadon.

  • Hacka grönsaker och avokado i bitar. Krossa avokadokärnan (som du tidigare ugnsbakat enligt instruktionerna) och strö över.

6. Smoothie

smoothie på avokado

Ingredienser

  • 1 banan
  • 500 ml mandelmjölk
  • 1 handfull spenat
  • 1 selleristjälk
  • 1/2 matsked riven avokadokärna

Instruktioner

  • Tillsätt alla ingredienser i mixern och mixa tills du fått en jämn blandning.
  • Kom ihåg att kärnan har en något bitter smak, och på grund av det kan du behöva söta smoothien med lite honung eller stevia.

7. Soppa

Ingredienser

  • 500 ml grönsaksbuljong
  • 1 lök
  • 1/2 avokado

Instruktioner

  • Värm först upp buljongen i en kastrull.
  • Hacka löken, sautera med ett stänk olja och tillsätt buljongen när löken blivit gyllenbrun.
  • Hacka därefter avokadon och tillsätt i kastrullen.
  • Låt slutligen koka och mixa det sedan.
  • Efter att du serverat soppan kan du till sist garnera med lite malen avokadokärna.
Dabas, D., Shegog, R., Ziegler, G., & Lambert, J. (2013). Avocado (Persea americana) Seed as a Source of Bioactive Phytochemicals. Current Pharmaceutical Design. https://doi.org/10.2174/1381612811319340007 Rodríguez-Carpena, J. G., Morcuende, D., Andrade, M. J., Kylli, P., & Estevez, M. (2011). Avocado (Persea americana Mill.) phenolics, in vitro antioxidant and antimicrobial activities, and inhibition of lipid and protein oxidation in porcine patties. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf1048832 Segovia, F. J., Corral-Pérez, J. J., & Almajano, M. P. (2016). Avocado seed: Modeling extraction of bioactive compounds. Industrial Crops and Products. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2016.03.005