"Grön" plan för hälsosam viktminskning på 15 dagar

Att äta gröna livsmedel regelbundet hjälper kroppen att bränna fler kalorier än de innehåller, så de är starkt rekommenderade i viktminskningsdieter.
"Grön" plan för hälsosam viktminskning på 15 dagar
Elisa Morales Lupayante

Granskad och godkänd av idrottspedagog och nutritionist Elisa Morales Lupayante.

Senaste uppdateringen: 18 januari, 2023

Vill du uppnå en hälsosam viktminskning på ett tryggt sätt? Utan att göra några större uppoffringar eller svälta dig själv, men ändå ge kroppen all den näring den behöver? Om du väljer rätt mat kan du gå ner i vikt på två veckor, minska överflödigt fett, trimma din midja samt känna dig lättare och fylld av energi.

Att genomföra en hälsosam viktminskning kan också hjälpa dig att ändra gamla vanor, upptäcka nya livsmedel och recept, och samtidigt undvika jojo-effekter. I den här artikeln ska vi visa dig hur du kan gå ner i vikt på bara två veckor genom att njuta av alla de stora fördelarna med gröna livsmedel.

En grön plan – det bästa alternativet för hälsosam viktminskning

Gröna grönsaker är utan tvekan bra för levern, vilken är ett vitalt organ för din hälsa då den eliminerar gifter från kroppen och hjälper dig att bearbeta fetter. Gröna grönsaker ger dig också höga halter av folsyra, magnesium och klorofyll, vilket förbättrar din kost och din hälsa tack vare följande egenskaper:

  • De förbättrar leverfunktionen och matsmältningen i allmänhet.
  • De förebygger förstoppning.
  • De förebygger hjärt-kärlsjukdom.
  • De renar kroppen från gifter.
  • De förbättrar synen.
  • De garanterar god hälsa hos fostret under graviditeten.
  • De håller dina muskler, ben och tänder starka.

Om du dessutom äter dem regelbundet bränner dessa livsmedel faktiskt mer kalorier än de innehåller, så du bör inkludera dem i alla dina måltider.

Nyttig sallad

Varför 15 dagar?

Femton dagar är den ungefärliga tiden det tar innan du börjar märka förändringar i kroppen. De första dagarna kanske du känner ett visst obehag, såsom huvudvärk, förstoppning eller trötthet, medan gifter tas bort från kroppen. Men efter en vecka börjar du märka av de första fördelarna – du känner dig lättare och mer energisk.

Genom att fortsätta införliva gröna livsmedel i kosten kommer fördelarna bestå även efter att de första två veckorna har passerat. När du ändrar dina dagliga matvanor kommer din kropp gradvis vänja sig.

Grön frukost

Den första måltiden på dagen fyller en mycket viktig funktion. Du ska aldrig hoppa över den. Varje morgon bör du bereda en läcker grön smoothie. Låt dig inte skrämmas av dess färg – smaken påminner en hel del om den hos andra fruktsmoothies, men denna innehåller fler näringsämnen.

Det är viktigt att inte gå hungrig, så du kan öka mängden om du känner behovet.

Ingredienser:

  • ½ mogen avokado
  • ½ kiwifrukt
  • En näve babyspenat
  • Några färska selleriblad
  • ½ tsk spirulinapulver
  • ½ mogen banan
  • 1 msk kokosolja
  • Lite vatten, mandelmjölk eller naturlig fruktjuice

Mixa alla ingredienser väl tills du får en slät dryck, och avnjut den långsamt. Under förmiddagen kan du ta en kopp grönt eller rött te tillsammans med en frukt eller en näve nötter.

Grön smoothie

Grön lunch

Den gröna basen för denna måltid kan vara en sallad som förrätt, innehållande en kombination av följande ingredienser:

  • Vilka gröna bladgrönsaker som helst, såsom sallad, endiver, sydcikoria, ruccola, vattenkrasse, mm.
  • Morötter
  • Tomater
  • Paprika
  • Gurka
  • Solros- eller pumpafrön
  • Alfalfagroddar

Som huvudrätt kan du välja ett av följande alternativ:

  • Mager fågel (kyckling eller kalkon)
  • Fisk
  • Ägg
  • Bönor
  • Quinoa, råris eller hirs

Försök att undvika dessert. Om du är sugen på något sött kan du äta ett äpple eller päron alternativt en hemlagad kompott på en av frukterna.

Grön middag

Till middag bör du börja med en grön soppa med någon av följande grönsaker som bas:

  • Spenat
  • Mangold
  • Zucchini
  • Grön paprika
  • Purjolök
  • Persilja
  • Selleri
  • Kronärtskocka
  • Gröna ärtor

Utöver dessa kan du lägga till andra grönsaker i alla färger tillsammans med en näve havregryn, vilket bidrar med krämighet och konsistens till soppan. Därefter ska du satsa på en lätt proteinkälla, företrädesvis ägg eller fisk.

Några sista tips

Glöm inte dessa allmänna riktlinjer för en hälsosam viktminskning:

  • Drick 2 liter vatten under hela dagen, mellan måltiderna.
  • Tugga maten ordentligt.
  • Ät inte middag för sent, och försök att inte äta för mycket.
  • Motionera minst tre gånger i veckan.

Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.


  • Christodoulides S, Dimidi E, Fragkos KC, Farmer AD, Whelan K, Scott SM. Systematic review with meta-analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther. 2016 Jul;44(2):103-16.
  • Saari JC. Vitamin A and Vision. Subcell Biochem. 2016;81:231-259
  • Swift DL, McGee JE, Earnest CP, Carlisle E, Nygard M, Johannsen NM. The Effects of Exercise and Physical Activity on Weight Loss and Maintenance. Prog Cardiovasc Dis. 2018 Jul-Aug;61(2):206-213.

Denna text erbjuds endast i informativt syfte och ersätter inte konsultation med en professionell. Vid tveksamheter, rådfråga din specialist.