8 livsmedel för att stärka immunförsvaret
Att stärka immunförsvaret kanske bara är något du kommer på att göra under vintern, men du måste ha ett starkt och friskt immunförsvar året runt.
Utöver att hålla sig undan från stress och sova bra spelar maten en viktig roll i att förebygga att sjukdomar bryter ut och växer sig starka.
Idag vill vi berätta om vilka livsmedel du borde införliva i kosten för att stärka immunförsvaret.
Mat och ditt immunförsvar
Maten du äter har stor påverkan på ditt immunförsvar, på gott och ont.
Om du följer en kost med för mycket raffinerat mjöl, fett och socker är ditt immunförsvar förmodligen svagt och låter både virus och bakterier in.
Om du å andra sidan äter hälsosamma livsmedel, såsom säsongsenliga frukter och grönsaker, förbereder detta din kropp på att bekämpa sjukdomsproducerande mikroorganismer.
Utöver att kontrollera din vikt låter du genom att äta mindre fett även immunförsvaret fungera bättre.
Vill du lära dig mer? Läs: 7 goda drycker för att stärka immunförsvaret
Vad borde jag äta för att stärka immunförsvaret?
Att äta bra kommer med många fördelar, framförallt för att undvika sjukdom.
En balanserad kost ger din kropp vitaminerna och mineralerna den behöver för att bekämpa cellulärt åldrande och fria radikaler.
I början av varje årstid bör du göra dig redo och ta de nödvändiga stegen för att stärka ditt försvar och inte bli sjuk.
Livsmedel som behöver en plats i din kost om du vill undvika influensa, förkylning och halsont (bland annat) är:
Bidrottninggelé
Det är vad bidrottningar äter i kupan. Det innehåller mycket vitaminer, speciellt A, B, C och E.
Bidrottninggelé innehåller även koppar, järn och fosfor. Som om det inte vore nog tillhandahåller det även kroppen med selen, omättade fettsyror och kalcium.
Det hjälper till att förebygga infektioner och är framförallt rekommenderat för barn och äldre.
- Ta en matsked varje morgon på tom mage utan något annat.
Ingefära
Din mormor har förmodligen sagt åt dig att dricka ingefärste för att lindra symptomen på influensa eller täppt näsa. Hon hade faktiskt inte fel!
Ingefära används mycket i asiatisk matlagning och är väldigt bra för dig. Det har därför varit en del av naturlig medicin i flera sekel.
Ingefära bekämpar infektioner och förbättrar cellhälsan tack vare sina antioxidanter.
För att åtnjuta fördelarna kan du strö ingefära över maten eller göra ett te.
Ingredienser
- 25 cl vatten
- 1/2 tesked riven ingefära
- 1 matsked honung
Beredning
- Koka upp vattnet och tillsätt ingefäran.
- Låt koka i fem minuter, ta bort från värmen och täck över.
- Filtrera och söta med honung. Drick så varmt som möjligt.
Propolis
Det här är ytterligare ett ämne som används av bin i deras dagliga liv (det används för att täcka kupan).
Propolis är väldigt rikt på aminosyror, vitaminer, essentiella oljor och bioflavonoider. Det betyder att det är en fantastisk tonic för att hålla virala och bakteriella sjukdomar borta.
Propolis rekommenderas i fall med regelbundna andningsproblem eller när ditt immunförsvar försvagats av någon anledning (kan vara ett familjeproblem, mycket stress, depression, etc.) och du blir mer sårbar för sjukdomar.
Kycklingsoppa
Här kommer ytterligare en huskur som våra mor- och farföräldrar gav oss när vi var små och hade influensan.
Varm kycklingbuljong eller soppa har förmågan att minska nästäppa och pigga upp oss när vi är förkylda.
Eftersom det höjer kroppstemperaturen löser det upp sekret, och hjälper dig även att bibehålla vätskebalansen.
Yoghurt
Yoghurt innehåller olika “goda bakterier” som har hand om att reglera tarmfloran samtidigt som de skyddar ditt immunförsvar.
Utöver yoghurt rekommenderar vi att äta kefir eller andra jästa livsmedel. Probiotikan i dessa produkter bekämpar virus och bakterier.
Grönt te
Det vanligaste teet i Asien erbjuder din kropp potenta antioxidanter vid namn polyfenoler. De har förmågan att höja immunförsvaret.
Katekinerna (en annan beståndsdel i te) kan förgöra influensaviruset. För att höja det gröna teets krafter rekommenderar vi att söta det med honung.
Vitlök
En vitlöksklyfta om dagen håller doktorn borta! Har du hört det förut?
Utöver sin distinkta, starka smak och doft innehåller vitlök svavelföreningar såsom allicin, som stärker immunförsvaret.
Du kan använda det i alla typer av rätter och njuta av dess kraftfulla godhet för att bekämpa influensa, förkylningar och halsont.
Ta en titt på den här artikeln: Fantastiska fördelar med vitlök och honung på tom mage
Spenat
Det kommer att göra dig lika stark som Karl-Alfred och även förebygga att du blir sjuk!
Spenat är ett superlivsmedel som du kan äta på flera olika sätt: i pajer, smoothies, fyllnader, sallader…
Det är en utmärkt källa till vitamin C och folsyra, vilket är varför det är effektivt för att stärka immunförsvaret och reparera dina celler.
Utöver det bibehåller det kroppens vätskebalans och ökar dina energinivåer.
Huvudbild från wikiHow.com
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Chandra, R. K. (1997). Nutrition and the immune system: An introduction. American Journal of Clinical Nutrition. American Society for Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/66.2.460S
- Marcos, A., Nova, E., & Montero, A. (2003). Changes in the immune system are conditioned by nutrition. European Journal of Clinical Nutrition, 57, S66–S69. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1601819
- Kai H, Motomura Y, Saito S, et al. Royal jelly enhances antigen-specific mucosal IgA response. Food Sci Nutr. 2013;1(3):222–227. Published 2013 Mar 6. doi:10.1002/fsn3.29
- Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
- Al-Hariri M. Immune’s-boosting agent: Immunomodulation potentials of propolis. J Family Community Med. 2019;26(1):57–60. doi:10.4103/jfcm.JFCM_46_18
- Yan F, Polk DB. Probiotics and immune health. Curr Opin Gastroenterol. 2011;27(6):496–501. doi:10.1097/MOG.0b013e32834baa4d
- Rahayu RP, Prasetyo RA, Purwanto DA, Kresnoadi U, Iskandar RPD, Rubianto M. The immunomodulatory effect of green tea (Camellia sinensis) leaves extract on immunocompromised Wistar rats infected by Candida albicans. Vet World. 2018;11(6):765–770. doi:10.14202/vetworld.2018.765-770
