Frukostar med havregryn som snabbar upp förbränningen
Frukostar med havregryn är väldigt praktiska eftersom de är lätta att tillaga. De är också ekonomiska och i synnerhet väldigt näringsrika. Dessutom hjälper de dig att gå ner i vikt utan att behöva anstränga dig så mycket.
Havregryn kan snabba upp förbränningen på grund av att det innehåller ett stort antal olika vitaminer och mineraler. Dessa hjälper till att reglera kroppens sockernivåer.
Tack vare det kan kroppen ta tillvara näringsämnena på ett mer effektivt sätt.
Fördelarna med frukostar med havregryn
Havregryn är ett spannmål som innehåller rikliga mängder med lösliga fiber som ger en omedelbar mättnadskänsla. Därför är det ett fördelaktigt livsmedel att äta om du vill undvika att småäta eller undvika onödigt stora portioner av andra, kaloririka livsmedel.
Fibrerna minskar även absorptionen av kolesterol i blodet. Regelbunden konsumtion hjälper därför till att förebygga kardiovaskulära sjukdomar, särskilt de som är kopplade till hjärtat.
För att se till att få ut så många fördelar som möjligt från frukostar med havregryn rekommenderas att inte använda för många ingredienser i tillagningen, utan istället hålla det så enkelt och naturligt som möjlig – vilket skulle vara bara havregrynen.
På så sätt kan du försäkra dig om att du inte samtidigt får i dig livsmedel som stoppar havregrynens goda effekter.
1. Havregrynsgröt med äpplen och kanel
Den första av våra frukostar med havregryn är god, söt och krämig. Den är perfekt att börja kalla dagar med.
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 2,5 dl mandelmjölk
- 1 tärnat äpple
- 2 msk kanel
- 2 msk lönnsirap
Tillagning
- I en liten kastrull, blanda ner mandelmjölken, havregrynen, kanelen och lönnsirapen.
- Koka upp under omrörning så att blandningen inte klibbar fast i kastrullen.
- Håll kvar över värmen tills all mjölk är nästan helt absorberad.
- Ta av från värmen, lägg i äppelbitarna och rör om.
- Låt stå i 15 minuter.
- Strö lite kanel över gröten och avnjut.
2. Havregrynskakor med kanel och russin
Varför inte ta en kaka till frukost? Tycker du inte om russin kan du byta ut dem mot din favoritfrukt: till exempel tranbär, torkade aprikoser eller varför inte valnötter, hasselnötter, etc.
Här kommer ett recept som gör 30 kakor. Vi rekommenderar att du begränsar dig till 2 till 3 kakor till frukost.
Ingredienser
- 4,75 dl havregryn
- 1,75 dl vetemjöl
- 1/2 msk bakpulver
- 1 tsk bergssalt
- 2 msk rumstempererat smör
- 2,5 dl brunt (oraffinerat) socker
- 1 msk vaniljextrakt
- 1,25 dl naturlig äppeljuice
- 2,5 dl russin
- 1 msk kanel
- 1 ägg
- olja på sprayflaska
Tillagning
- Förbered ugnsplåten med oljesprayen och ställ åt sidan.
- I en liten skål, blanda mjöl, havregryn, bakpulver, russin, kanel och salt.
- I en stor skål, vispa smör, socker, ägg och vanilj.
- När blandningen är krämig, tillsätt äppeljuicen och 0,75 dl vatten.
- Rör om tills välblandat.
- Kyl i 2 timmar.
- Förvärm ugnen till 175 grader.
- Skär kakmixen i 30 delar, forma små bollar och lägg dem på plåten. Platta ut dem lite grann.
- Tillaga i ugnen i 15 minuter (eller tills kakorna är hårda).
3. Havregrynssmoothie med päron och ingefära
Kanske älskar du inte att stå i köket men vill ändå gärna testa på frukostar med havregryn? Då kommer här ett smidigt och snabbt recept på en läcker smoothie.
Ingredienser
- 1,25 dl mandelmjölk
- 1/2 tsk färskriven ingefära
- 3 msk havregryn
- 1 isbit
- 1,25 dl naturlig grekisk yoghurt med låg fetthalt
- 1/2 päron
Tillagning
- Mixa alla ingredienser i en mixer till en slät blandning. Servera och njut.
4. Havregryn med jordgubbar och grädde
Du kanske vill lyxa till det en morgon? Då kan du piffa till din havregrynsfrukost med jordgubbar och grädde, det finns väl inget godare!
Ingredienser
- 2,5 dl vatten
- 1,25 dl havregryn
- 1 kanelstång
- 1 tsk balsamvinäger
- 2 msk grekisk yoghurt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1,25 dl hackade jordgubbar
- 1 msk honung
Tillagning
- I en liten kastrull, häll i vatten, kanel och havregryn.
- Koka upp under lock.
- Vrid ner värmen när det börjar koka.
- Blanda jordgubbarna med balsamvinäger i en liten skål.
- Mosa bären till en puré och tillsätt yoghurt, vanilj och honung.
- Blanda till en smet och ställ åt sidan.
- När havregrynen i kastrullen har absorberat allt vatten, tillsätt jordgubbspurén.
- Låt stå kvar på värmen i 2 minuter, sedan är det klart att servera.
Var det någon av dessa frukostar med havregryn som tilltalade dig? Prova till din nästa frukost, och snabba upp förbränningen med havregrynens nyttiga näringsämnen!
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Singh, R., De, S., & Belkheir, A. (2013). Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408398.2010.526725
- Lezcano, E. P. (2010). Cereales para el desayuno. Alimentos Argentinos.
- Aparicio Vizuete, A., & Ortega Anta, R. M. (2015). Efectos del consumo del beta-glucano de la avena sobre el colesterol sanguíneo: una revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. https://doi.org/10.14306/renhyd.20.2.183
- Katz, D. L. (2001). A Scientific Review of the Health Benefits of Oats. Public Health. https://doi.org/10.1007/978-3-642-19231-9
