9 livsmedel som förebygger cancer
En av nycklarna till att minska risken för olika typer av cancer är att utveckla ett bra försvar. För att göra det är det viktigt att du äter livsmedel rika på antioxidanter, som har visat sig ha en bra effekt mot fria radikaler, vilket gör att de förebygger cancer.
Det stämmer att det inte finns tillräckligt med bevis för hur man genom kosten kan förebygga cancer, men det har visat sig att livsmedel laddade med antioxidanter, vitaminer och fytonäringsämnen kan skydda cellerna.
Det finns många som fortfarande inte känner till alla fördelar med en bra kost. Vi kommer därför att dela med oss av 9 livsmedel som potentiellt förebygger cancer.
1. Broccoli
I en nyligen utgiven studie från University of Oregon visade det sig att innehållet i broccoli kan döda elakartade celler utan att påverka de goda.
Broccoli kan hjälpa till i kampen mot följande cancertyper:
- Prostatacancer
- Koloncancer
- Bröstcancer
- Levercancer
- Bencancer
- Sköldkörtelcancer
- Hudcancer
- Leukemi
2. Tomat
Tomaten är känd för sin mångsidighet i köket och är en bra källa till lykopen, som är en substans som har visat sig effektiv i kampen mot cancer. Tomater innehåller också en mängd antioxidanter som motverkar fria radikaler.
Tomater består av lykopen, som är speciellt effektivt för att minska risken för lung- och prostatacancer.
3. Nötter
Forskare vid Health Science Center vid University of Texas har visat att man genom att äta nötter kan minska risken för prostatacancer. Tre olika studier visade att en större mängd omega 3 och fytosteroler förebygger cancer genom att sakta ner cancercellernas tillväxt.
4. Grönt te
Eftersom det innehåller mycket polyfenoler – antioxidativa beståndsdelar som skyddar mot cellskador – är grönt te effektivt mot olika typer av cancer.
5. Olivolja
Olivolja har visat sig ha en positiv verkan mot bröstcancer och är även rik på polyfenoler, ett ämne som motverkar oxidativ skada och inflammation.
6. Bär
Bär är kända för att ha antioxidativa beståndsdelar som motverkar den negativa effekten från fria radikaler. Bland de bär som rekommenderas hittar vi:
- Jordgubbar
- Hallon
- Körsbär
7. Vitlök
Vitlök är rikt på polyfenoler och alicin, komponenter som neutraliserar cancersubstanser och motverkar utvecklingen av cancertumörer.
8. Granatäpplen
Denna frukt är rik på antioxidanter och kan vara effektiv för att minska risken för bröstcancer. Den stora mängden fytokemikalier i granatäpplen kan dessutom bromsa cancercellernas utveckling.
9. Fisk förebygger potentiellt cancer
Utöver att förbättra den kardiovaskulära hälsan med sina omega 3-fettsyror kan fisk även kopplas till en minskad risk för olika typer av cancer, speciellt kolon-, prostata- och bröstcancer.
Bland de mest effektiva fiskarna hittar vi:
- Tonfisk
- Lax
- Sardin
- Ål
Samtliga citerade källor har granskats noggrant av vårt team för att säkerställa deras kvalitet, tillförlitlighet, aktualitet och giltighet. Bibliografin för denna artikel ansågs vara tillförlitlig och av akademisk eller vetenskaplig noggrannhet.
- Kris-Etherton, P. M., Hecker, K. D., Bonanome, A., Coval, S. M., Binkoski, A. E., Hilpert, K. F., … Etherton, T. D. (2002). Bioactive compounds in foods: their role in the prevention of cardiovascular disease and cancer. The American Journal of Medicine.
- Jurenka, J. (2008). Therapeutic applications of pomegranate (Punica granatum L.): A review. Alternative Medicine Review.
- Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R. (2006). Beneficial effects of green tea–a review. Journal of the American College of Nutrition.
- Czapski, J. (2009). Cancer Preventing Properties of Cruciferous Vegetables. Vegetable Crops Research Bulletin. https://doi.org/10.2478/v10032-009-0001-3
- Gaascht, F., Dicato, M., & Diederich, M. (2015). Coffee provides a natural multitarget pharmacopeia against the hallmarks of cancer. Genes and Nutrition. https://doi.org/10.1007/s12263-015-0501-3
- Iciek, M., Kwiecień, I., & Włodek, L. (2009). Biological properties of garlic and garlic-derived organosulfur compounds. Environmental and Molecular Mutagenesis. https://doi.org/10.1002/em.20474
- Vadivel, V., Kunyanga, C. N., & Biesalski, H. K. (2012). Health benefits of nut consumption with special reference to body weight control. Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.nut.2012.01.004
- Matheyambath, A. C., Padmanabhan, P., & Paliyath, G. (2015). Citrus Fruits. In Encyclopedia of Food and Health. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00165-3
- Noratto, G., Porter, W., Byrne, D., & Cisneros-Zevallos, L. (2009). Identifying peach and plum polyphenols with chemopreventive potential against estrogen-independent breast cancer cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf900259m
- Gutiérrez-Grijalva, E., Picos-Salas, M., Leyva-López, N., Criollo-Mendoza, M., Vazquez-Olivo, G., & Heredia, J. (2017). Flavonoids and Phenolic Acids from Oregano: Occurrence, Biological Activity and Health Benefits. Plants. https://doi.org/10.3390/plants7010002
