20 fakta som du säkert inte visste om choklad

Granskad och godkänd av idrottspedagog och nutritionist Elisa Morales Lupayante.

Skriven av Carolina Betancourth

Senaste uppdateringen: 26 augusti, 2022

Choklad är väldigt gott, perfekt att äta ensam eller tillsammans med någon annan och du kan även tillsätta den i maträtter och efterrätter. Många känner sig skamsna när de äter choklad och vet inte att den faktiskt för med sig fördelar för din hälsa. Så denna känsla är helt onödigt. Låt oss gå vidare till att berätta några fakta du säkert inte visste om choklad.

Ett antal nyligen utgivna studier har visat att den mörka varianten är rik på antioxidanter och går utmärkt att äta ofta på grund av dess många hälsofördelar. Den mörka chokladen innehåller även en mängd flavonoider, som är väldigt kraftiga antioxidanter som skyddar kroppen mot olika sjukdomar.

Det finns många intressanta näringsfakta när det kommer till choklad. Efter att ha läst dessa 20 fakta du kanske visste om choklad, kommer du vilja äta den oftare!

20 fakta du inte visste om choklad

• Den innehåller en liten mängd koffein jämfört med andra livsmedel som kaffe, te och andra stimulerande produkter.
• Genom att äta choklad kan du motverka olika krämpor och den är naturligt smärtlindrande.
• En enda bit ger dig tillräckligt med energi för att springa 150 meter.
• Dess näringsämnen hjälper till att skapa “bra” bakterier i kroppen.
• Tack vare dess flavonoider skyddar den mot solen och motverkar att du bränner dig.
• Lukten påverkar thetavågorna i hjärnan, vilket leder till att du slappnar av. Genom att äta choklad stimulerar du även utsöndring av endorfiner, som skapar en känsla av välmående då det ökar nivån av serotonin.

Bra för minnet

• Du förbättrar minnet. Det beror på den höga nivån av flavonoider, som kan förbättra flödet av blod i hjärnan i två till tre timmar efter att du ätit det.
• Choklad kan hjälpa till att motverka karies eftersom den har antibakteriella agenter.
• Den reducerar utmattning och förbättrar den fysiska prestandan.
• Den höga nivån av antioxidanter i mörk choklad kan öka livslängden hos personer som äter den regelbundet.
• I en studie i tidskriften Physiology & Behavior visade det sig att en chokladpralin kan hjälpa dig att se bättre i mörker.
• Dess höga nivå av antioxidanter är väldigt bra för hjärtat. Genom att äta mörk choklad vidgar du artärerna vilket främjar blodflödet och motverkar ackumuleringen av plack i artärväggarna.

Hjälper vid viktnedgång

• Många tror inte på det, men den kan vara bra för viktnedgång. Detta livsmedel kan vara ett bra hjälpmedel tack vare sina antioxidantiska egenskaper och sin mättande effekt.
• Den är utmärkt vid graviditet för att motverka stress och förbättra humöret.
• Den används i många skönhetsprodukter för att återfukta huden och motverka rynkor.
• Det tros att mörk choklad kan hjälpa till att motverka hosta.
• Dess antioxidanter kan motverka tidiga ålderstecken.
• De flavonoider som finns i choklad är bra för att motverka fria radikaler i kroppen. Tack vare detta hjälper choklad till att motverka sjukdomar och förbättra cellernas regenerering.
• Nyligen utgivna studier har visat att den som äter mörk choklad minskar risken för kardiovaskulära problem.
• Kakao innehåller oljesyra, som är en typ av fett som kan höja det goda kolesterolet.

Rekommendationer för att äta choklad

• Den är väldigt fördelaktig för kroppen men den bör vara mörk. Vissa typer av den ljusa varianten har även fördelaktiga egenskaper, men den mörka är att föredra.
• Tänk på att inte överdriva intaget.
• Personer som har diabetes och problem med övervikt bör konsultera en läkare innan de lägger till choklad som tillskott i sin kost.
• Kontrollera att den innehåller minst 65% kakao.